-
Mai sus este despre mine aici:
Puțini oameni pot răspunde imediat: ce să gătească din dovlecei? Nu atât de des dovleacul este considerat ca fiind componenta principală a felului de mâncare, dar există câteva adevărate rețete de capodoperă care pot schimba opinia zucchinilor chiar și printre consumatorii de carne convinși.
Cel mai simplu fel de mâncare este un dovlecel la grătar. Pentru a face acest lucru, dovlecei mari într-o coaja de piele tare, și dovlecei sau dovlecei tineri numai mea și tăiat gura și coada. Mai departe, tăiem dovlecei cu inele de până la 1 cm grosime, dacă dovlecelul este mare, apoi scoatem semințele în mijloc. În același caz, este recomandabil să o tăiați în jumătăți de inele. Pulverizați inelele tocate cu sare, lăsați, astfel încât măduva de legume să dea sucul, care apoi trebuie să fie drenat. Apoi, puteți zapadnirovat inele în făină, puteți pleca fără breading.
Un alt fel de mâncare delicioasă - clătite de la dovlecei cu brânză. Pentru acest fel de mâncare, dovleceii curățați trebuie să fie rași, ușor condimentați și stoarși pentru a lăsa lichidul. Pentru 500 de grame de dovlecei, adăugați un ou, 50-100 grame de brânză rasă, de preferință feta, sare pe gust, făină de 3-4 linguri. Se amestecă și se pune într-o tavă cu ulei vegetal preîncălzit. Puneți până la maro auriu. Pentru fanii, puteți adăuga usturoi zdrobit la aluat sau puteți servi separat sosul descris mai sus.
Dacă mâncărurile descrise anterior păreau prea vegetariene, atunci următorul fel de mâncare se va potrivi unui public mai serios. Cel mai adesea se numește "o barcă de dovlecei", deși orice dovlecelă tânără este potrivită pentru pregătirea sa, toate acestea sugerând ce să gătească din dovlecei. Trebuie să fie curățată, tăiată în două părți, scoateți semințele și umpleți canelura plină cu umplutura preferată - de exemplu carne tocată cu roșii și puneți-o în cuptor. Deoarece dovlecelul este copt pentru o lungă perioadă de timp, acesta poate fi folosit brut. Înainte de terminarea gătitului, presărați "barca" cu brânză rasă și lăsați să se coacă până se topește brânza.
"Barca de dovlecei" arată impresionant, dar nu întotdeauna convenabil în procesul de utilizare. Prin urmare, puteți face oarecum diferit: dovleceii, decojiți din coajă și semințe, tăiați în inele cu o grosime de 2-3 cm, le așezați pe o foaie de copt unsă, puneți umplutura în mijloc și trimiteți-o la cuptor. Apoi, ca și în rețeta anterioară, la sfârșitul preparatului se presară cu brânză rasă. În acest caz, la ieșire, obținem bucăți porționale gata făcute.
Dacă aveți aceste rețete câștigătoare în arsenalul dvs., atunci întrebarea "Ce să gătești din dovlecei" nu te va pune niciodată în staționare.
Articole similare
-
5 Mâncăruri originale cu conținut scăzut de calorii, cu dovlecei
-
Caviar din dovlecel pentru iarnă - 4 rețete simple de caviar de squash
Trimiteți-le prietenilor: