Castraveți asortate cu roșii pentru iarnă, ekskyl

Această rețetă este concepută pentru borcan de un litru. Dar, de regulă, un singur borcan nu se limitează la. Prin urmare, numărați produsele în funcție de ambalajul ales de dvs.

1 castravete
5 roșii
1 cap de ceapa
1 bulgar ardei dulce
4 mazăre de piper negru
1 1/2 lingurite oțet de masă
1 frunză de dafin
2 lingurițe de sare
2 lingurițe de zahăr
2 lingurițe de ulei vegetal.

Inițial, trebuie să spălăm și să mănâncăm toate legumele. Le vom topi, așa cum ne place. Poate fi destul de mare, dar poate fi mai mică.

În partea de jos a băncii pune peppers-mazăre și lauri. Apoi pune straturile de legume. Puteți roti straturile în orice ordine. Principalul lucru nu este acela de a le compacta prea strâns. În borcanul umplut adăugăm toate ingredientele rămase. Acoperiți cu capacul curat și sterilizați-l într-o cratiță mare cu apă timp de 10 minute. Am rostogolit-o. Stocam intr-un loc racoros.

Reteta originala pentru fructe asortate

Ingrediente (pe un borcan de 3 litri):

350 de grame de castravete
350 de grame de roșii
200 de grame de struguri
1 măr mare
1 cap de usturoi
1 cap de ceapa
20 de grame de telina
20 de grame de patrunjel
20 de grame de mărar
3 frunze de dafin
2 linguri de hrean ras
6 mazăre de piper negru
2 frunze de cireș
3 garoafe
3 linguri de sare
5 linguri de zahăr
2 lingurițe de acid citric
2 litri de apă.

Reteta pentru sortimentul de fructe si legume:

Roșiile, castraveții și strugurii lăsăm întregi. Tomatele cu struguri sunt perforate cu scobitori, astfel încât să poată absorbi cât mai mult aromă și aromă posibil. Restul ingredientelor sunt curățate și tăiate în felii.