Moscova și regiunea Moscovei.
Moluștea tridakna (cicada mării) nu este considerată un tip comun de fructe de mare în latitudinile noastre. Cu toate acestea, în magazinele de specialitate din țară puteți cumpăra o delicioasă proaspătă tridakna mollusk (cicada mării). Tridacna se referă la genul de moluște bivalve mari care trăiesc în apele de coastă ale statelor cu climat tropical cald.
Există o diversitate destul de mare de specii de moluște tridakna, cu toate acestea, în gătit, doar câteva tipuri de fructe de mare sunt utilizate cel mai frecvent. Grădina marină are un aspect ciudat și chiar repulsiv, pentru care în vechime scafandrii numesc moluscul "creație infernală sau dracului". Timp de mult timp, oamenii au evitat să mănânce cicatrice marine, dar din întâmplare, au fost descoperite gustul excelent și proprietățile utile ale moluscului.
În zilele noastre, cicada tridakna de mare se referă la delicatesele de renume mondial. Împreună cu astfel de crustacee celebre, cum ar fi homari sau homari, carnea de cicadas marine este foarte apreciată în restaurantele cele mai scumpe din întreaga lume. Este demn de remarcat faptul că datorită structurii distinctive și prezenței unei cochilii masive și puternice, cicada marină nu este atât de ușor de prins.
În alimente se consumă numai carne, care se află în coada moluștei. Experții profesioniști din domeniul culinar asigură faptul că carnea din cicada marină are un gust mai delicat în comparație cu delicatețea recunoscută a homarului. Carnea din cicada mării se caracterizează prin nuanța cristalului alb și, de asemenea, prin consistența sa moale. De aceea carnea tridakna nu necesită procesare culinară suplimentară.
În gătit, se folosesc cicatricele marine, precum și alte tipuri de moluște. Ideal este utilizarea de carne de mare cicada pentru gătit gustări delicioase, precum și mâncăruri principale. Carne greier mare, în dulce și acru, smântână sau fructe sos de piersici originale, puteți lista de doar la nesfârșit rețete originale pentru crustacee, care sunt evaluate ca un gurmand adevărat și cunoscători de fructe de mare.
Cu toate acestea, din carnea cicavei marine puteți găti nu numai adevăratele capodopere ale bucătăriei lumii, ci și mâncăruri simple. Marea carne de cicada poate fi fiartă în apă sărată și să obțineți un fel de mâncare delicioasă și hrănitoare de fructe de mare. Caracteristica principală. Carnea de crustacee poate fi considerată un pic de gust neplăcut al cicadelor marine. Din acest motiv, de obicei, cicada mării este servită sub diferite sosuri, care au un gust luminos bogat. În plus, carne tridakny folosit pentru supe, salate, precum și umpluturi pentru snacks-uri de fructe de mare.
Conținutul caloric al moluștei tridacna (cicada marină) 77 kcal
Valoarea energetică a moluștei tridakna (cicada marină) (Proporția de proteine, grăsimi, carbohidrați - bzhu):
Raportul energetic (b | x | y): 87% | 13% | 3%
Rețete cu moluște tridakna (cicada mării)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: