Majoritatea locuitorilor din latitudinile noastre, cu siguranță, nu sunt foarte familiarizați cu un astfel de reprezentant al produselor marine, cum ar fi moluștea tridakna, numită și cicada marină. Adevărat, vizitarea unor magazine specializate, puteți cumpăra ușor această delicateasă exotică.
Zona principală a moluștelor tridakna, un reprezentant al genului de moluște bivalve mari, este apele de coastă ale acelor țări în care domnește o climă tropicală foarte caldă.
Trebuie remarcat faptul că în prezent se cunoaște un număr destul de mare de specii de tridacne, dar nu toate sunt acceptate în scopuri alimentare.
Datorită aspectului mai degrabă intimidant și chiar respingător, chiar și în cele mai vechi timpuri ciclul marin a fost poreclit "creatură nenorocită" sau "creație idioată". Din acest motiv, nu de mult timp, oamenii nu au mâncat tridaknu în mâncare. Și că are proprietăți excelente de gust, nutriție și utilitate, învățată destul de accidental.
Mărimea mării sau tridakna mollusk este o delicatesă adevărată și universal recunoscută, care este pe drept pe aceeași linie cu homari și homari. Puteți gusta preparate delicioase preparate din carne de mare cicada în cele mai prestigioase restaurante. Potrivit experților culinari profesioniști, precum și a gurmanzilor adevărați, în comparație cu carnea de homar, carnea de crustacee tridacta este mult mai puțină, în acest sens practic nu are nevoie de procesare culinară. Consistența acestei carne este uimitor de moale, iar umbra este alb cristal.
În mod similar, ca și în cazul altor soiuri de crustacee, se poate pregăti o mare varietate de feluri de mâncare din cicada marină. Foarte delicioase sunt obținute ca principalele feluri de mâncare și cele mai rafinate gustări rafinate. În cele mai multe cazuri, carnea din tridakna de moluște este servită sub o varietate de sosuri - cel mai armonios cu aceasta sunt piersicii combinate, cremoase, dar și sosuri dulci și acre.
Este de remarcat faptul că carnea din cicada marină este foarte simplă de pregătit. Pentru a obține un fel de mâncare foarte gustoasă, folositoare și nutritivă, este suficient doar să-l fierbeți în apă sărată. În viitor, carnea de crustacee poate fi utilizată ca o umplutură pentru diferite feluri de mâncare, și, de asemenea, se adaugă la salate de fructe de mare.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: