Modul de viață, așa cum se știe, afectează multe aspecte ale sănătății, acum antropologul britanic spune că schimbă chiar și forma bărbie. Norin von Kramon-Taubadel (Noreen von Cramon-Taubadel) de la Universitatea din Kent a prezentat concluziile sale în Proceedings of the National Academy of Sciences.
Ea a efectuat măsurători detaliate ale craniului și maxilarului, aproximativ 300 de persoane aparținând a 11 culturi diferite, unele pentru vânători-culegători, unii pentru societăți cu agricultură primitivă. S-au efectuat măsurători asupra broaștelor de țestoase ale colecțiilor muzeale care aparțineau persoanelor care au trăit în ultimii câteva mii de ani.
"Acești oameni sunt foarte asemănători cu persoana modernă", a spus antropologul. Ea a descoperit că oamenii din societățile de vânători-culegători au fălcile înguste și lungi, în timp ce cei care au fost implicați în agricultură toată viața lor au falci scurți și largi.
Apoi, cercetătorul a început să caute o legătură între forma maxilarului și alți factori, cum ar fi clima, geografia, structura genetică și stilul de viață, și nu a găsit nicio corelare. "Acest proces nu a fost consecvent, indiferent de ce parte a lumii a venit dintr-o persoană". spune ea. Rezultatele arata ca in centrul acestor diferente se afla ceva biomecanic, nu genetic ".
"Putem presupune că copiii care au crescut în astfel de societăți diferite aveau obiceiuri de mestecat diferite", continuă expertul. În acest caz, nu vorbim de schimbările care apar în procesul de evoluție, înseamnă nivelul individual al fiecărei persoane.
Expertul face unele presupuneri cu privire la modul în care obiceiurile de mestecat pot diferi între persoanele aparținând a două tipuri diferite de comunități. Ea crede că vânătorii-colectori, cel mai probabil, mestecau mâncare mai mult decât aderenții de nutriție vegetală. "Comunitățile agricole, de regulă, au mâncat o dietă bazată pe amidon, ceea ce înseamnă în sine că alimentele sunt mai moi".
Ea mai notează, de asemenea, că vânătorii-culegători probabil mestecau de mai multe ori pe zi, pentru că de cele mai multe ori au luat mâncarea, așa că mâncau când trebuia, și nu în anumite perioade, ca în cazul societăților agricole. Dieta lor ar putea include și fructe cu coajă lemnoasă și alte alimente dure.
Există și alte dovezi conform cărora forma maxilarului poate varia în funcție de dietă. De exemplu, studiile efectuate pe iepuri au arătat că maxilarul celor care au consumat alimente moi și prelucrate a fost cu 10% mai mic.
Cu toate acestea, antropologul subliniază că sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina cauza clară a faptului diferenței existente. În primul rând, termenul "vânător-culegător" include o gamă largă de produse consumate de aceștia. "Vânătorii-culegători sunt eschimii, aborigenii australieni și pădurii din Congo, în timp ce toți aceștia conduc diferite moduri de viață", continuă ea.
În opinia ei, timpul de înțărcare poate juca un rol. Ea se referă la un studiu care a arătat că vânătorii și colectorii i-au excomunicat pe copiii lor de pe piept mult mai târziu decât făceau fermierii. În același timp, expertul spune că încă nu știe ce fel de relație se poate face în acest caz, dar ipoteza merită studiu suplimentar.
Traducere: Balandina E.A.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: