Ingredientele
- Cartofi mari
- sare
- boia de ardei
- rozmarin
- Ulei vegetal
Pentru a face un cartof spirat foarte frumos și nu mai puțin delicios, aveți nevoie de cartofi mari și pe cât posibil alungiți. Pentru tăierea convenabilă și coacerea ulterioară, va trebui să folosiți bastoane din lemn.
În primul rând, trebuie să spălați cu grijă (cu un burete dur) cartofii și să străpungeți cu un baston de lemn. Aceste bastoane sunt adesea vândute în magazine și folosite ca frigăci de unică folosință pentru kebab shish.
01. Totul necesar pentru pregătirea cartofilor cu șurub: un cuțit, cartofi, bastoane de lemn
Pentru a taia cartofi este posibil un cuțit obișnuit, este suficient să puneți un cuțit la un unghi la un cartof și să îl rotiți de-a lungul unui baston. La vânzare sunt mașini speciale pentru tăierea automată, dar acest lucru este relevant doar pentru producția la scară industrială de cartofi cu șurub. Pentru gătit la domiciliu suficient pentru un cuțit obișnuit de bucătărie și câteva minute.
02. Cules de cartofi
După terminarea tăierii, cartofii trebuie să fie întinși oarecum, astfel încât să ocupe majoritatea tijelor.
03. Mai multe cartofi spirtoși gata pentru a coace
Cartofii spirali erau roșii și aromatici, pregăteau sosul cu care trebuie să fie acoperite. Avem nevoie de puțin ulei de floarea soarelui, o linguriță de boia de ardei, un rozmarin și o gură de sare. Sosul, cu ajutorul unei perii culinare, trebuie să fie acoperit cu cartofi cu șurub și să-i puneți pe o tavă de copt.
04. Prepararea condimentelor
În cuptor ar trebui să fie coapte la o temperatură de 200 de grade pentru 20 - 30 de minute.
05. Ștefuiți deja cartofii pregătiți pentru coacere
06. Cartofi spirtoase la cuptor
Serviți cartofii cu șurub preferabil fierbinți și cu un fel de sos. Exemplul folosește sosul dulce din magazin, dar puteți găti și sos de usturoi, ca și în rețeta de cartofi rustic.
07. Cartofi gata preparați cu sos
Rețete după subiect:
- Cartofi cu carne în cuptor
- Croutoni cu brânză
- Cartofi rustici
- Pătrunjelii prăjiți în cuptor
- Cartofi cu carne în cuptor
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: