Sosul de roșii cu usturoi este un produs aromat și versatil, care este foarte convenabil pentru a avea la îndemână. Sosul pentru această rețetă este potrivit pentru umplerea borschului, pastelor și chiar pentru pizza.
Rețeta este simplă și nu necesită mult efort. Principalul și cel mai important lucru este să alegeți roșii dulci, coapte. Pentru a prepara sosul de rosii cu usturoi pot fi folosite roșii nu formatate - crăpat sau pete, cele pe care le au unde altundeva să-l pună. Gustul produsului finit nu este afectat în nici un fel și roșiile nu vor fi pierdute.
Știați?
Ingrediente pentru sos de rosii cu usturoi
Reteta pentru sos de rosii cu usturoi
Mai întâi, tăiați roșiile în cuburi sau nu prea multe bucăți. Dacă doriți, puteți coaja pielea din roșii, dar roșiile mele au o piele moale și moale, așa că nu fac asta.
În tigaie, încălziți uleiul vegetal și adăugați usturoiul tocat. Puneți 1-2 minute la foc mediu.
Adaugati rosii, sare si condimente la tigaie. Gatiti pana cand rosiile nu au voie sa succeasca. De îndată ce se întâmplă acest lucru, reduceți căldura la minimum, acoperiți tigaia cu un capac și gătiți timp de 20 de minute.
Terminati sosul cu un mixer sau cu un procesor de bucatarie. Se toarnă fierbinte în borcane curate sau se îngheață în forme mici de silicon.
Sosul congelat poate fi păstrat timp de aproximativ 5 luni, într-un borcan în frigider - până la 7 zile.
Articole similare
-
Paste cu sos alfredo și rețetă crocantă de gătit cu pui cu fotografie cum să gătești
-
Cum sa faci o umplere - o gatire pas cu pas a mancarii, o adevarata reteta, retete foto-culinare
Trimiteți-le prietenilor: