Boletus - una dintre cele mai frumoase de ciuperci comestibile din pădurile de pin și păduri de foioase. O pălărie strălucitoare roșie arată grațios din iarbă. Această ciupercă, numită și cap roșu sau aspen, este dificil de confundat cu oricare alta.
Cu privire la proprietățile utile și la valoarea nutritivă
Această ciupercă conține o cantitate mare de fibre, aminoacizi și substanțe nutritive, inclusiv antioxidanți, care elimină toxinele dăunătoare din organism. Osinovik va fi foarte util pentru persoanele care nu au vitamine B.
Toate tipurile de ochi roșii, care cresc pe teritoriul țării noastre, sunt foarte satisfăcătoare. Acestea conțin o cantitate mare de proteine, chiar mai mult decât în unele produse din carne. Ele conțin, de asemenea, componente cum ar fi potasiu, fier, zinc, fosfor.
Este important de menționat că toate proprietățile utile ale boletului sunt bine conservate în timpul tratamentului termic, decapare, sărare și uscare.
Toate felurile de mâncare gătite cu un bolet au o aromă foarte ciudată de ciuperci și un gust plăcut, ceea ce sporește și mai mult valoarea aspenului în ciupercile de ciuperci.
După cum puteți vedea în fotografie, pălăria roșcată nu este întotdeauna roșie. Depinde de tipul și vârsta acestui frumos om de pădure. Aproape toate ciupercile tinere au o capotă de culoare roșie așezată dens pe scaun. Pălăria tuturor boletelor tinere crește într-o emisferă.
De asemenea, culoarea pălăriei depinde de specie. Avem un bolet roșu răspândit, alb și galben-maroniu.
Ciupercile cu o pălărie roșie (dar cu nuanțe diferite) pot fi găsite în pădurea de aspen sau de conifere.
Galben-maron predomină în pădurile de foioase.
Toate speciile acestei ciuperci sunt destul de groase, cu un diametru de până la 5 cm, un picior încurcat. Atingerea este neuniformă, deoarece are cântare mici, de la culoarea albă până la gri. Lungimea picioarelor poate ajunge la 18-20 cm.
Diametrul capului de la capul roșu este de până la 23 cm, dar astfel de plante îngroșate încep să se deterioreze foarte repede, ele ar trebui lăsate în pădure.
În ciupercile tinere, carnea este foarte densă la atingere. Toate tipurile de bolete sunt potrivite pentru hrană, sunt greu de confundat cu ciupercile otrăvitoare. Principalul lucru nu este să fii confundat cu un copac fals. Dacă încă vă îndoiți că este roșcată în fața dvs., atunci poate fi ușor verificată: la tăiere, această ciupercă începe să se întunece. Unele specii de ciuperci în locul inciziei sunt vopsite în violet, unele în albastru și chiar purpuriu. Partea inferioară a capacului poate fi de asemenea pictată dacă este atinsă.
Unde și când cresc?
Din numele acestui ciuperci este clar că trebuie să le căutați undeva sub aspens. Acest lucru este adevărat, dar azilul lor nu se limitează la o aspenă. De asemenea, se simt bine în păduri de mesteacan, păduri de stejar, păduri mixte și chiar păduri de pin negru. Ele pot fi găsite și în afara cercului arctic, în tundra și în tundra pădurilor. Acolo ele pot fi văzute foarte departe, de vreme ce pălăriile lor roșii cresc uneori chiar deasupra fetelor de birches pitic!
Creșteți ca unul câte unul și în grupuri mici.
Cateva poze mai frumoase de roscate:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: