Vasile, precum și alte verdeață pot fi recoltate pentru iarnă. Modul obișnuit pentru aceasta este decaparea. Cum să faci totul corect? Nu poate fi mai simplu. Să avem grijă de tot.
Cum se pregătește corect busuiocul pentru decapare?
Veți avea nevoie de un busuioc proaspăt tăiat (rupt). Verzii pot fi de diferite soiuri. Spălați foarte bine crengile într-o mulțime de apă rece. Căutați să vedeți că nu mai există nisip sau particule de pământ. Asigurați-vă că eliminați uscarea și începeți să stricați locul. Arborele prea rigid este de asemenea mai bine eliminat. Apoi puneți busuiocul pe prosoapele de țesături astfel încât acestea să absoarbă umezeala inutilă. Nu lăsați verdele să înceapă să se estompeze. Discutați despre plante se recomandă într-un loc unde există o umbră și nu este înfundată.
Cât de corect se bazeazã sosul?
Și apoi totul până la imposibilitate este simplu. Luați un castron sau o tigaie uscată și curată. După aceea tăiați busuiocul și trimiteți-l la vase. Pregătiți în avans borcane de sticlă mici. Acestea trebuie să fie spălate bine și de preferință sterilizate. Acum adăugați la verdele sare mare sau medie 5: 1 sau 6: 1. Agitați totul cu mâinile. Apoi, puneți busuiocul în borcane în timp ce îl presați prea tare, astfel încât sucul din frunze începe să iasă. Umpleți rezervoarele deasupra. Apoi acoperiți borcane cu capace de plastic sterilizate (puteți, de asemenea, cele din metal, dar este mai bine să nu faceți acest lucru).
E atât de rapid și ușor, totul este gata. Păstrați busuiocul sărat în frigider sau în pivniță, dacă nu există temperaturi mai mari de + 2 ° C. Verde pentru o lungă perioadă de timp va conține toate vitaminele și mineralele.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: