Rasa Zaanensky în VNIIOKe au fost angajate în 1984. Și a fost adus cu mult timp în urmă în Elveția, ceea ce a contribuit la condițiile naturale și climatice excepționale favorabile din zonă: pajiști alpine abundente, apă de izvor clară, un frumos climat montan. În 1856, la Expoziția Mondială de la Paris, animalele din această rasă au fost prezentate sub numele de o capră albă Zaanen. La sfârșitul secolului XIX - începutul secolului XX au fost dusi în Germania, Anglia și alte țări europene, inclusiv în Rusia. Pentru mult timp în țara noastră a fost singura plantă de reproducere - "Nikonovsky" în suburbiile, angajate în această direcție de animale.
La un moment dat, capul de țapi Zaanen a fost adus pe Teritoriul Stavropol. Dar lucrul uimitor: planta de reproducere o dată cunoscut „Nikon“ este în stare de faliment, iar fondul genetic de reproducere aceasta rasa unica a reușit să salveze numai în regiunea noastră, este în prezent singurul centru din Rusia pentru creșterea capre. În plus, în ceea ce privește forțele și, cel mai important, oportunitățile financiare de aici, se îmbunătățește periodic munca de reproducere. Ca șef al departamentului de ovine VNIIOKa Mohammed Aybazov, în urmă cu câțiva ani din Noua Zeelandă au fost importate caseta de lux pentru a actualiza turma.
Stația fiziologică a institutului de cercetare științifică, în care trăiește populația Zaenen, a experimentat momente diferite. Dar acum privesc cu încredere în mâine. Este suficient să spunem că experții lucrează în cadrul ordinului și pentru câteva luni înainte. Ia stoc din regiunea Orenburg, Kabardino-Balkaria, Daghestan, Karaciai-Cerchezia, și în alte regiuni în care producția națională stabilită de produse pe bază de lapte de capră. La un moment dat, stația a încercat să producă brânzeturi, alte produse. Împreună cu unul dintre Institutul rus de Nutriție chiar a dezvoltat o rețetă de brânză Roquefort, dar este, în linii mari, a rămas pe hârtie. Pentru a promova în continuare producția, sunt necesare investiții bune. Între timp, în absența lor, oamenii de știință VNIIOKa limitat la activitatea de selecție și de creștere, furnizare materiale de reproducere în întreaga țară.
„Chiar și în cele mai vechi timpuri oamenii au știut că laptele de capră - este un fel de medicament care poate vindeca multe boli, - spune cercetator de laborator stație Svetlana Tulin, care, în combinație trebuie să mulg caprele. Laptele de capră nu a fost numit "apă vie" de către popor.
Și cum nu se poate aminti legenda că Zeus a fost hrănit cu lapte de capră Amalfean. Acest produs din timpuri străvechi este atribuit chiar proprietăților magice. A fost deosebit de venerat în Roma antică. Chiar și în scrierile celor mai mari oameni de știință Hippocrates și Avicenna se menționează proprietățile vindecătoare ale acestei băuturi. Laptele de capra este un produs destul de popular la nivel mondial, dar liderii in consum sunt tarile din Asia - India, Bangladesh, Pakistan, precum si tarile din bazinul mediteranean - Portugalia, Spania, Franta, Grecia, Italia.
Șeful stației experimentale pilot Zubayru Halimbekov, gata să vorbească ore întregi despre saloanele cu coarne, comunicarea cu ei aduce multe emoții pozitive. În opinia sa, acestea sunt animale uimitoare, destul de inteligente, curate și, cel mai important, curioase, deși cu viclenie. Cu toate acestea, în orice afacere ca ordinea. Fie că este vorba despre procesul de hrănire, muls sau mers pe jos în aerul proaspăt. Și, în același timp, ei respectă ierarhia. Ei pleacă strict, ca într-o coadă programată. Lider în față, "echipa" în spatele său, și fiecare are locul său în conformitate cu statutul. Cel mai tânăr, de regulă, se țese în coadă. Doamne ferește, unul dintre cei cu coarne va încerca să rupă coada, care în mod clar nu va fi bine, își va aminti de mult timp greșeala sau, mai degrabă, o încercare de a schimba fundațiile stabilite. Dacă o capră nu-i place ceva, sau pur și simplu nu are o dispoziție, să zicem, mergeți la pășunat sau la cină, ea va ciocni în cel mai îndepărtat colț al bazei și apoi să-și caute orele sparte. Aceste animale uimitoare nu pot rezista vântului și ploii. În această vreme, ele nu pot fi ademenite pe pășune. Animalul este foarte inteligent, credincios, atașat de un om nu mai rău decât un câine.
Există în această familie o capră numită Contesa. Ea nu poate să stea în picioare, foarte "rezonabilă", îi place să meargă singură. Este nepoata celebrului capră, Earl, importată din Noua Zeelandă. Pentru a deveni "sora" și vechea sa persoană - un descendent al viei de sânge nobil Vanya. Specialiștii stației susțin că Vanek este prin natura sa, ca să nu mai vorbim de asemănarea exterioară, un bunic turnat. Același individualist, foarte impunător. Pe fondul altora - o apă pur inteligentă. Din partea lui pare că îi place să se gândească la viață, "să filosofizeze". Chiar și înșelând într-un mod special - mai încet, raspepene sau ceva, mai degrabă decât frații cu coarne. "Recunoașterea" lui de marcă recunoaște imediat. Vânatul favorit al lui Vanyusha este pâinea. Angajații stației nu uită de acest lucru și de multe ori își ia animalele de companie.
Cu toate acestea, fiecare locuitor al stației are propriul său caracter unic, capriciile sale. Capra este foarte incapatanata si isi indeplineste intotdeauna propria sa activitate, spun oamenii de stiinta VNIIOK.
"Anul următor va avea succes în primul rând pentru cei care vor respecta aceste principii ale vieții", a spus Zubayr Khalimbekov în glumă. - Dacă îi urmați și lucrați din greu, în timp ce sunteți inteligenți și oferind idei originale, Majestatea Voastră va recompensa cu siguranță cu succes în toate chestiunile și eforturile.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: