Rețete de dovlecei umplute cu carne tocată, un bucătar de miracol

Alegerea dovleceii pentru gătit în cuptor

Acest fel de mâncare delicioasă - dovleceii umpluți în cuptor - este popular în vara. În sezonul de vară dovlecei proaspete, la prețuri accesibile și alege soiurile de legume de pe piață poate fi pentru toată lumea, sau de a folosi propria lor cultură dacha de dovlecei din grădină. Printre fanii gradina de fructe are aderenți preparate din dovlecei verzi, dovlecei și gradinari admiratori ai clasici, acestea sunt alegerea pentru prepararea de suc de fructe cu carne în cuptor de multe ori se opresc la beloplodnyh, soiuri galbene de legume.

Aflați mai multe: Cum să pregătiți o depozitare de la bucătărie cu fruct - o rețetă pentru un vas excelent instant sub o crustă de brânză.

Umplut dovlecel cu carne tocată în cuptor

Servit dovlecei cu carne tocata, ca o farfurie independenta, care nu necesita garnituri suplimentare. Brânza, inclusă în rețeta de dovlecei umplute cu carne tocată, conferă mâncărurilor coapte o sucțiune, suplimentează gustul neutru al măduvei de legume. Rețeta este potrivită pentru o cină familială liniștită. porții de dovlecei coapte cu carne tocată în cuptor vor gusta oaspeților și la masa festivă.

perlovka - jumătate de ceașcă;
apă - o jumătate de cană;
dovlecei mari - 3 buc.;
ulei de măsline - 2,5 linguri;
carne de porc tocată, carne de vită sau pui - 500-700 g;
sare;
piper negru;
coriandru - 0,5 linguri;
boia de paprika - 0,5 linguri;
ceapă - 1 ceapă mare;
morcovi - 2 bucăți;
usturoi - 2 dinți;
proaspete roșii - 2 buc;
piper picant roșu - un sfert de linguriță;
Brânza de parmezan sau orice brânză tare greu - un sfert de pahar;
patrunjel verde zdrobit - 1 lingura;
ou de pui - 1 bucată;
mozzarella sau altă brânză bine topită - 1-1,5 cești.

Pregătiți toate ingredientele necesare. Se fierbe orzul de perle în apă conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Morcovi mina si frecati pe ras, ceapa tocata tocat marunt, catei de usturoi se macina. Roșiile mele și tăiate în cuburi. Zucchini se spală, se taie în două jumătăți și curățăm mijlocul cu o lingură. Carnea măduvei nu este aruncată, ci tăiată în bucăți mici.
În interiorul sosului de dovlecel, piper și frecați 1 lingură. de ulei de măsline. Tava de copt este căptușită cu folie de aluminiu. Jumătățile de dovlecei sunt transformate, se întind pe folie și se coacă într-un cuptor preîncălzit la 200oC timp de 10-15 minute.
În timp ce dovlecii coapte, reîncălziți 1 lingură. de ulei de măsline într-o tigaie. Am răspândit umplutura, se presară cu sare, piper, coriandru și boia de ardei. Gatiti timp de 3-5 minute pana cand carnea tocata nu mai este roz.
Adăugați morcovii zdrobiți, ceapa și usturoiul. Se amestecă și se fierbe încă 5-8 minute înainte de înmuierea legumelor. Am schimbat umplutura și legumele într-un castron mare.
În aceeași tigaie încălzim restul de 0,5 linguri. de ulei de măsline. Am raspandit rosiile cubulete si dovlecei. Sare, piper, adaugati ardei rosu si gatiti timp de 3-5 minute.
Într-un castron pentru a umple roșiile răspândite, brânză tartă (parmezan sau altul) și crupă fiartă. Spargem oul de acolo. Se amestecă umplutura cu chef de dovlecel până la netedă.
Începem să umplem dovleceii, să stropem cu brânză topită ușor tocată și să o coacem și pe folie la 200 o C timp de 25-28 minute.

Booteze din dovlecei umplute cu carne tocată

Pentru a pregăti bărcile de dovlecel cu carne tocată în cuptor nu are nevoie de o lungă perioadă de timp, barca este ușor de preparat din componentele disponibile ale compoziției și de a face consistent în detrimentul produsului din carne - șuncă - ciuperci și brânză.

Ce aveți nevoie pentru a pregăti un vas de dovlecei

dovlecei mari sau medii - 4 buc.;
ulei de măsline - 3 linguri;
ceapa - 1 buc.;
șampițe mici - 8 buc.;
piper rosu mare - 1 buc. (fie jumătate roșu și jumătate verde);
șuncă de feliere subțire - 300-400 g;
sare;
piper negru proaspăt măcinat;
apă sau bovină - 1,5 linguri;
brânză rasă - 1 sticlă cu un sfert;
patrunjel verde pentru decorare.

Cuptorul este încălzit la 200 o C. Marrows sunt ale mele, tăiate și îndepărtați mijlocul cu o lingură, lăsând o pulpă puțin lângă coajă. Ungeți interiorul unei lingurițe. ulei de măsline și ușor adăugați sare. Am pus-o într-o tigaie (dacă nu este una mare, puteți folosi două mici) și se coace timp de 20-25 de minute.
În timp ce cuburile de dovlecei sunt coapte, pregătim umplutura. Ceapa tăiată în jumătăți de inele, se spală șampiunile cu plăci subțiri, piper și șuncă - bucăți mici. Preîncălziți 1 lingură. ulei într-o tigaie mare pe căldură medie-mare. Se fierbe ceapa timp de 5 minute, se adaugă încă jumătate de galon. untul și șampiunele, pregătim încă 5 minute.
Se taie legumele în jumătate din tigaie, se adaugă uleiul rămas în partea eliberată, se răspândește piperul alb cu usturoi și se toargă timp de 3 minute. Ne-am raspandit in sucul de legume, sare si piper dupa gust, apoi se toarna in apa sau bulion, se amesteca si se toarna chiar si literalmente 1 minut.
Vasele Farshiruem se umple și cad pe vârful brânzei rase. Vom reveni la cuptor timp de 5 minute, astfel încât brânza se topește.
Serviți păstăile umplute ale barcii la masă caldă, decorând patrunjelul cu patrunjel zdrobit.

Umplut dovlecel cu legume în cuptor

alimente gustoase, usoare si dieta - dovlecei, dovlecei umplute cu legume - vă puteți permite, atunci când stai pe o dieta, pentru a observa post. Nu manca carne sau esti vegetarian. Reteta de dovlecei umplute in cuptor cu legume va ajuta la diversificarea meniului pentru oricine urmeaza mancarea potrivita. Dovlecei se prăjește. face clatite suculente intr-o tigaie, stinge. gătiți supe pentru o masă de dietă, marinați. pregătiți gem de legume. salate de iarna.

Citește: RECIPIUL KOICKKI ROYALS este un aperitiv excelent preparat acasă pentru utilizare ulterioară.

Cu dovlecei pentru a pregăti mesele acasă pur și simplu și întotdeauna obține o mulțime de senzații de gust diferite.

dovlecei - 500 g;
sare;
piper negru;
ulei vegetal - 1 lingura;
usturoi - 2 cuișoare;
ceapa verde;
rosii - 1-2 buc;
conserve de porumb - 1 oală;
conserve de fasole - semi-conserve;
Feta branza.

Dovlecel spălare bună, roundels tăiat la o înălțime de aproximativ 5 cm. Vom scoate miezul, fără a uita să lase o placă de bază de 1 cm. Frecate cu sare și piper.
Cu boabele și porumbul, drenăm lichidul, tăiem ceapa și usturoiul, tăiem roșiile în felii, cum ar fi mijlocul extras de dovlecei. Pe foc mediu, se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie și se fierbe ceapa cu usturoi până devine moale.
Se adaugă roșiile, dovlecelul, porumbul și fasolea. Gătit 3-5 minute. Scoateți din foc, amestecați cu fecale zdrobite.
Solim și piperul de umplutură pentru a gusta și umple-l cu cupe squash. Coacem zucchini umplute cu legume, în cuptorul preîncălzit la o temperatură de 190 o C timp de 25-30 de minute.

Reteta: Zucchinele umplute cu carne și orez în cuptor

Aceasta este o alegere excelentă a unui vas simplu de dovlecei, umplute cu carne nu este mai puțin simplu. Ingredientele de umplere pot include ingredientele preferate - carne tocată de porc, de vită, de pui - sau de a folosi pentru amestec umplutura de mai multe tipuri de carne, ca burgeri de casă. Adăugați brânză, condimente aromate, subliniind aroma cărnii.

carne tocată - 200 g;
dovlecei rotunde - 6-7 bucăți;
patrunjel verzi;
verdeață de mărar;
roșii rase pe o răzătoare - o jumătate de ceașcă;
ceapa - jumătate de bec;
orez - 3 linguri;
ulei de măsline - 3 linguri;
sare;
piper negru;
pasta de tomate - 2 linguri;
apă fierbinte - 1 pahar.

Orezul se fierbe. Verdeața este spălată și zdrobită, roșii frecate pe răzătoare, ceapă fin tăiată. Într-un castron profund, combinați verdele, pasta de tomate, ceapa, orez fiert, 2 linguri. ulei de măsline, sare, piper și 1 lingura. pastă de tomate. Se amestecă bine.
Taie partea superioară a dovleceilor și curăță mijlocul. Completați dovlecelul cu carne și orez, puneți-l într-o tigaie și închideți-l cu un "capac". Prisalivaem și apă 1 lingură. de ulei de măsline.
1 lingura. pastă de tomate cu apă caldă și se toarnă dovlecei într-o tavă.
Coaceți dovleceii în cuptorul preîncălzit la 200 o C timp de 30-40 minute (în funcție de maturitatea dovleacurilor). Dacă lichidul se evaporă rapid, dacă este necesar, adăugați puțină apă.

Zucchini umplute cu ciuperci

Magnifică la gustul unei farfurioare vegetale cu ciuperci, ciupercile pentru prepararea umpluturilor sunt potrivite, dar cele mai accesibile sunt ciupercile.

dovlecel de dovleac - 500 g;
sare;
piper negru;
ulei de măsline - 1 lingura.
usturoi - 2 dinți;
ceapa verde;
roșii - 2-3 buc.;
șampițe - 80-100 g;
spanac proaspat - 1 ciorchine;
ricotta sau branza - 300 g.

Se incalzeste cuptorul la 190 C. dovlecel au fost spălate și tăiate în roundels înălțime de 4-5 cm. Cu o lingură scoate la jumătatea distanței, lăsând cel puțin 1 cm de jos în partea de jos. Interiorul ceștilor care au rezultat se freacă cu sare și piper.
Tăiați usturoiul, tăiați puțin ceapă verde, tăiați roșiile și ciupercile în cuburi sau felii. Spanacul este tăiat sau rupt cu mâinile.
Într-o tigaie, încălziți uleiul de măsline și fierbeți ceapa cu usturoi până când se înmoaie. Adăugați restul de legume, inclusiv fructe de fructe tocate, și gătiți până când spanacul moale.
Legumele sunt sărate, piperate, amestecate cu brânză și dovlecei preparați anterior. Coaceți în cuptorul cu zucchini umplut cu ciuperci timp de 25-30 de minute, scoateți-l și serviți-l la masă.

Dulciuri umplute cu pui, coapte în cuptor

Variantele de umplutură de pui pentru umplutura de dovlecei pot fi mai multe. În rețetă, puiul de carne de pui este prăjit; amintiți-vă că puiul prea prăjit sau ușor prăjit va afecta gustul de dovlecei coapte.

dovlecel mediu - 4 buc.;
tocat pui - 500 g;
sare - un sfert de lingurita;
piper negru proaspăt măcinat - un sfert de ch.
usturoi - 2 dinți;
sos de rosii - 1 ceasca;
brânză greu (de exemplu, parmezan) ras - o sfert ceasca;
brânză moale (tip mozzarella) zdrobită - jumătate de cană;
floarea-soarelui sau uleiul de măsline;
busuioc verde pentru decorare.

Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Lubrifiați tava pentru copt cu ulei. O tigaie cu capac anti-adeziv este încălzită la căldură medie-mare.
Răspândiți puiul în tigaie și rupeți-l cu o lingură. Adăugați sare și piper. Gatiti, amestecand ocazional, 8-10 minute pana cand puiul este gata.
Reduceți focul la unul slab. Adăugați usturoi măcinat și gătiți încă 1 minut, amestecând constant. Se toarna sosul de rosii si se toarna timp de 3 minute, fara a se opri amestecarea.
În timp ce puiul se toarna, tăiați squashul spălat la jumătate. Răsturnăm mijlocul, lăsând mai puțin de 0,5 cm pulpă în apropierea coajei. Am așezat vasul de dovlecei pe foaia de copt lubrifiată, cu mijlocul îndreptat în sus.
Umplem ambarcațiunile cu carne de vită de pui, apăsând ușor umplutura cu o lingură. În vârf, stropiți cu parmezan ras, apoi mozzarella.
Tăiați tava de copt cu folie de aluminiu și coaceți în cuptor timp de 35 de minute. Scoatem, decorăm cu busuioc și servim dovlecei la masă.

Prieteni, sperăm foarte mult că este clar acum cum să gătești dovlecel umplute în cuptor, și în urma sfatul, folosind retetele tale preferate vor fi mai ușor de a coace un fel de mancare suculent si gustos, pentru a încerca să facă diferite umpluturi pentru dovlecei umplute la domiciliu.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare