Ciorbă de legume cu opțiune de pui. Să pregătim un fel de mâncare ușoară cu dietă cu conținut scăzut de calorii. Legumele folosesc cele mai proaspete, cele care cresc pe pat - ceapa, morcovii, ardeii dulci și dovleceii. Luăm verdeață proaspătă. Puteți lua setul complet care crește în grădină - patrunjel, telina, marar, ceapa verde, busuioc, spanac. Noi alegem pentru fiecare gust. Dacă nu aveți o casă de vară, atunci toate aceste produse pot fi ușor cumpărate și, de asemenea, proaspete culturi noi. Pentru o pregătire rapidă de tocană de legume, luăm fileul de pui, după cum se știe, carnea cea mai dietetică. Gatiti rapid si mancati delicios!
Produsele necesare, deja enumerate mai sus, numai în bucăți:
- 5-6 bucăți de file de pui
- 1 dovlecel mediu
- 3-4 morcovi
- 2 cepe mari
- 5-7 bucăți de piper dulce
- sare, piper la gust
- proaspăt usturoi 1 întreg cap mare
- proaspete ierburi - patrunjel, telina, marar, ceapa verde, busuioc
- ulei vegetal
Brânză de legume cu pui
- 1 - 2 vinete
- 1 - 2 dovlecei
- 2 morcovi medii
- 2 ardei bulgari
- 1 - 2 roșii
- 1 ceapa mare
- 1 pui (aproximativ 1 kg)
- 1 cap de usturoi
- sare, condimente, condimente pentru gust
- ulei vegetal pentru prăjire
- Vinetele, dovleceii și morcovii tăiați în plăci subțiri și se prăjește pentru ragout separat într-o tigaie până la rumeness pe ambele părți și se lasă să se răcească puțin.
- Roșiile, ardeii bulgari și ceapa sunt tăiate în mod arbitrar și se combină într-un castron adânc cu dovlecei, vinete și morcovi. Solim, piper și amestecați ușor amestecul de legume direct cu mâinile.
- Puiul de ragut este tăiat în porții mici, în prezența timpului, ușor murat în ulei vegetal cu condimente și, de asemenea, prăjiți timp de 7-10 minute din două părți într-o crustă roșie frumoasă și semi-pregătită.
- Forma pentru foaia de coacere sau coacere este acoperită cu folie (puteți folosi hârtia de copt), presărați ușor cu ulei vegetal și împrăștiați uniform masa de legume. De sus, amestecați bucățile de pui și cuișoare de usturoi (de curând mi-a plăcut să nu-l curăț, ci doar pentru a îndepărta pielea superioară). Puneți tocanul într-un cuptor încălzit la 180 ° C și coaceți timp de aproximativ 35 - 45 minute până când vasul este gata. Bon apetit.
Brânză de legume cu pui
Legătura din legume nu este doar utilă, ci și ușor de pregătit. Principalul avantaj al acestui fel de mâncare este că în legume se folosesc legume și legume rădăcinoase. Oferim să evaluăm o rețetă interesantă și incredibil de delicioasă pentru tocană de legume cu pui, ciuperci și linte.
- o jumătate de kilogram de file de pui;
- o bancă de ciuperci murate (dulce, șampițe, ciuperci albe);
- 200 g de linte;
- morcov;
- 1 ceapă;
- o pereche de cuișoare de usturoi;
- 170 g de smântână;
- ulei vegetal;
- condimente;
- sare
Ciorba de legume cu reteta de pui:
- În primul rând trebuie să gătiți linte. Clătiți lămâile într-o sticlă până când apa este clară. Lentilele sunt turnate într-o cratiță, turnând apă (la o rată de 1: 3, adică o parte din linte, trei părți de apă). Gatiti linte la foc mediu pana cand fierteti.
- Carnea se spală și se taie în cuburi medii. Poate fi gătit într-un recipient separat, dar poate fi simultan cu linte.
- Ceapa și morcovul trebuie curățate și tăiate în cuburi mici. Într-o tigaie pe ulei, salvează ceapa și morcovii, adăugând usturoi mărunțit. Timp de prajire - 3 minute.
- Cu ciuperci, se scurge tot lichidul, se înmoaie într-un șuviu și se clătește cu apă pentru a scăpa de aciditatea excesivă.
- Ciupercile sunt adăugate la legume, se topește timp de 4-5 minute.
- Între timp, lânii cu carne de pui sunt gata. Într-o cratiță se toarnă legume și ciuperci prăjite, și se toacă pentru o vreme.
- Finisați vasul cu mirodenii, sare, smântână, amestecați bine. Servit în orice garnitură cu verde mărunțit.
LEGUME RAU CU PUI
- 2 fileuri de pui,
- 4 morcovi proaspeți mari,
- mazărea verde (poate fi înghețată),
- cartofi,
- tomate sau roșii proaspete,
- ceapa,
- un pic de ulei vegetal,
- sare,
- condimente pentru gust.
- Pregătiți toate legumele, clătiți, tăiați morcovii - cani, cartofi - cuburi.
- Într-un cazan sau într-o oală cu fundul gros, încălziți o lingură de ulei vegetal. Puneți ceapa pe ceapă, tăiați în cuburi mici.
- Se adaugă fileul de pui tăiat în cuburi 1x1 sau paie, se acoperă cu un capac și se fierbe 10 minute la căldură scăzută. Fileul trebuie să dea suc.
- Adăugați cartofi și morcovi, pastă de tomate sau roșii ras, sare, dacă există dorințe condiment, se adaugă puțină apă, se acoperă și se fierbe încă 15-20 de minute.
- Cu 10 minute înainte de preparare, adăugați mazăre verde și o frunză de dafin.
Tigaia noastră de legume cu pui este gata! Puteți adăuga orice legume - proaspete sau congelate, verzi - luați în considerare doar momentul pregătirii lor. Nu aveți nevoie să preparați totul.
Încercați, este foarte gustos, dietetic și colorat! Bon apetit!
Brânză de legume cu pui
- File de pui sau piept de pui - 600 g
- Cartofi - 400 gr
- Ceapa - 100 g (3 cepe mici)
- Ardei bulgăresc - 3 bucăți
- Morcovi - 100 gr (3 dimensiuni mici)
- Tomate - 600 gr
- Usturoi - 2 cuișoare
- Bay leaf - 2 buc.
- Ulei vegetal - 3 linguri
- Sare - la gust
- Piper negru măcinat - pentru gust
Brânză de legume cu pui este gata. Bon apetit!
Brânză de legume cu pui
Brânză de legume cu pui este una dintre cele mai preferate feluri de mâncare de vară.
- File de pui sau piept de pui - 600 g
- Cartofi - 400 g
- Ceapa - 100 g (3 cepe mici)
- Ardei - 3 buc.
- Morcovi - 100 gr (3 dimensiuni mici)
- Roșii - 600 g
- Usturoi - 2 cuișoare
- Bay leaf - 2 buc.
- Ulei vegetal - 3 linguri. l.
- Sare - la gust
- Piper negru măcinat - pentru gust
- Fileul de pui și tăiați în bucăți mici.
- Cartofii sunt curățați, spălați și tăiați în cuburi mici.
- Ceapa și morcovii sunt curățate, ale mele și tăiate în semne de inele, piper dulce bulgăresc,
curățați de semințe, tăiați în cuburi. - Zucchini pentru ragut este curat și tăiat în cuburi mici.
- Am pus carnea de pui pe foc și pe ulei vegetal se prăjeau bucăți de carne de pui
fiecare parte pentru 3-5 minute. - Așezați restul ingredientelor deja tăiate, fără a uita să sare și piper.
- Adăugați o jumătate de pahar de apă și deasupra, ultimul strat, puneți roșiile tăiate în felii.
- Închideți capacul așternutului și pregătiți toiagul la foc mediu timp de 40 de minute.
- Ragoutul de legume cu pui este un fel de mancare autosuficienta si nu are nevoie de garnituri.
- Serviți fierbinte, puteți adăuga verzi verde tăiat (preferatul dvs.).
- Brânză de legume cu pui este gata.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: