O plăcintă dulce cu fructe proaspete sau congelate este un desert minunat. Placinta tiroleză astăzi este cunoscută în întreaga lume, un număr mare de oameni cu plăcere folosesc această plăcintă delicioasă de fructe de pădure.
Rețeta pentru o plăcintă tiroleză cu o cireșă:
- 2 ouă;
- 1/2 zahăr;
- 1/2 linguriță. zahăr de vanilie;
- 1/2 ceașcă de făină;
- 1/2 linguriță. praf de copt;
- 1/8 linguriță. sare;
- 25 g de unt.
Cum să gătești o plăcintă tiroleză cu o cireșă. Rețetă pas cu pas cu fotografie:
- 250 ml. lapte;
- 100 g de zahăr;
- 2 gălbenușuri;
- 25 g de făină;
- 1/2 linguriță. zahăr de vanilie.
Curs de lucru:
Mai intai trebuie sa facem un biscuit, pentru ca 2 oua bate cu zahar simplu si vanilie timp de 5 minute, la viteza mare.
Adăugați făina, praful de copt, sare și continuați să mutați.
Unt topit, amestecat cu 1 lingura. aluatul, se adaugă restul de aluat și se amestecă.
Puneți-o într-o formă unsă și coaceți timp de 10-15 minute la o temperatură de 180 de grade.
Îndepărteazăm biscuiții din matriță și răcim.
Atenție vă rog! Nu exagerați cu aluatul! Ar trebui să fie foarte moale. Între timp, boabele sunt dezghețate și sucul lor este drenat într-un bol separat.
Gatiți gelatina în sucul de cireșe dezghețate.
Începem să pregătim crema.
Laptele se fierbe.
Pe o tigaie uscată, prăjiți făina într-o umbre ușor cremoasă.
Galbenele sunt macinate cu zahăr, zahăr de vanilie și făină.
Se toarnă laptele fierbinte în gălbenușuri și se amestecă bine (am amestecat cu un mixer astfel încât să nu existe bucăți).
Am pus masa rezultată pe foc și gatim până la gros.
Eliminăm din foc, ne rătăceam puțin.
În biscuiți, faceți găuri, curățați cu grijă cu smântână.
și se pregătește să se răcească în frigider timp de o jumătate de oră.
Sucul cu gelatină este încălzit până când gelatina este complet dizolvată.
Scoatem biscuitul din frigider, punem boabele pe crema înghețată. Umpleți cu gelatină răcită.
Am pus în frigider. După câteva ore, îl scoatem din frigider, scoatem tortul din matriță. Pentru a face tortul fără formă, împachetați-l cu un prosop înmuiat în apă fierbinte. Placinta va cădea în spatele zidurilor și va ieși cu ușurință.
Asta e tot! În opinia mea, acest plăcintă este foarte simplu de pregătit, dar pentru a gusta nu este diferit de magazin. Ia un ceai frumos!
Ia un ceai frumos!
Pentru ziua de azi, am totul. Cum găsești rețeta?
Articole similare
-
Gustați-vă la lucru - rețete sandwich cu fotografii simple și delicioase
-
Rețetă tiroleză de plăcintă - produse de patiserie și deserturi din bucătăria austriacă
Trimiteți-le prietenilor: