În timp ce spaghetele sunt gătite, pregătiți sosul. Pentru aceasta, tăiați în cuburi mici de șuncă.
Tăiați ceapa verde melenko. Puteți să o tăiați ca într-o fotografie.
Tavă de pâine. Adăugați puțin ulei de măsline. Gustați baconul. Uleiul va ajuta slănina să dea grăsimea, dar nu o va face să se usuce. În acest caz, focul ar trebui să fie mic. Cu un bacon de foc puternic arde. De îndată ce baconul devine maro, opriți tigaia. Lasă-l. Într-un castron amestecați ouăle, laptele, sarea, piperul negru. Porniți cu o furculiță. Acesta va fi sosul de ou. Bate bine. Înainte de formarea unei spume luxuriante. Se toarna brânza de parmezan pe un rastel. Adăugați-l la sos. Se amestecă.
În acest moment, spaghetele sunt gata. Aruncați-le înapoi la druish, păstrând cel puțin un pahar de apă în care au fost preparate. Puneți pastele într-o tigaie pe șuncă. Se amestecă. Porniți focul sub tigaie la nivelul mediu.
Se adaugă ceapa verde tăiată în spaghete și se toarnă puțină apă, în care se prepară spaghete. Se amestecă din nou. Încălziți spaghetele, astfel încât apa să fiarbă. Opriți focul sub tigaie.
Sosul crud din ou se toarna in tigaie. Se amestecă repede. Tigaia este încă fierbinte, dar nu se mai încălzește. Sosul se va lovi ușor. El nu ar trebui să devină o omletă. Lingura / lingura trebuie folosită foarte repede. Sosul trebuie să acopere uniform spaghetele, iar parmezanul se va topi. Scoateți spaghetele din foc și scoateți-l rapid din tigaie. Tigaia este fierbinte, sosul continuă să fie prăjit. Trebuie să scoateți rapid spaghetele din tigaie. Sosul de ou poate coace.
Răspândiți spaghetele în porții. În sus, cu haotic, puneți roșii uscați la soare. Tomatele nu trebuie să coloreze sosul sau spaghetele. Ele sunt ca un mic adaos la farfurie. Accent accentuat de gust.
Analiza felurilor de mâncare pe bază de ingrediente
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: