Rețetă pas cu pas pentru gătitul Octopus cu o fotografie
Octopus în Sardinian
- Spălați carnea de fructe de mare, bateți puțin, folosind un ciocan de bucătărie, tăiați în bucăți, trimiteți cele fierte.
Apoi ieșiți cu ajutorul zgomotului, uscați-l, sare, piper, puneți-l într-o tigaie, se toarnă în ulei, băutură de vin, toacă până când lichidul se evaporă.
Apoi adăugați la fel de mâncare roșiile friabile, se toarnă în apă, se topește împreună timp de încă 2 ore la căldură scăzută. Asta este totul, înainte de a servi o delicatesă la masă, sezon-o cu usturoi și verde parfumat!
Octopus cu roșii
- Spălați fructele de mare, îndepărtați capul, cartilajul, în interior.
Clătiți roșiile, ardeți-le cu apă clocotită, îndepărtați coaja și, de asemenea, semințele.
Transferați caracatița în întregime într-un recipient, se toarnă în apă, se adaugă roșiile, uleiul de măsline, se acoperă tava cu folie și se acoperă.
Puneți recipientul cu conținutul de pe foc, gătiți timp de o oră, încercați periodic să agitați recipientul.
Imediat ce vasul este gata, sare, piperati-l.
Taie caracatita in bucati mici, pune-l pe o farfurie plata.
Turnați decoctul, care a rămas după gătit, se presară cu patrunjel tocat, usturoi și serviți la masă!
Octopus-Stifado
- Delicatese de mare tăiat în bucăți mari, pune într-un recipient, se toarnă oțet, apă, pus pe foc.
După o scurtă perioadă de timp, carapacele se vor umple cu lichid, vor fi tocate în suc propriu, vor fi gătite timp de 40 de minute.
Apoi se toarnă băutura de vin, se adaugă piperul de culoare neagră.
Apoi, luați ceapa, coaceți-o, puneți-o în apă clocotită, trimiteți-o într-un recipient cu caracatițe.
Puneți usturoi, rozmarin, frunze de dafin, ardei dulce, nucșoară, ardei roșu, roșii tăiate în cuburi.
Apoi sezonul de tratat cu roșii, ulei de măsline, se toarnă puțină apă, gătiți timp de încă 40 de minute. Asta e tot, curând o cină consistentă și cu calorii va fi gata!
Caracatiță caramelă
- Scoateți folia de pe fructele de mare, deșurubați sacul, îndepărtați interiorul și apoi reveniți la poziția inițială.
Îndepărtați ochii, îndepărtați gura situată între tentacule, transferați ingredientul pregătit într-o pungă, bateți.
Apoi puneti produsele de mare intr-o cratita, turnati in apa rece, turnati sarea, acoperiti cu un capac, fierbeti, gatiti timp de o ora.
În timp ce caracatitele vor fi fierte, scoateți ceapa, scoateți cojile, tăiați.
Se taie ceapa tocata cu telina, precum si usturoiul.
Trimiteți toate legumele pregătite cu piper, care se macină în prealabil.
Apoi trimiteti rosiile tocate in rosii, sare, sezonati cu sofran, amestecati, tocati timp de alte 5 minute.
Fructe de mare fierte, fără a trage din bulion, se răcește, apoi se taie și se transformă în legume, se amestecă, se toarna 3 minute.
Acum se toarnă în aceeași băutură de vin, se tocă timp de încă 7 minute. Apoi stropiți cu patrunjel și prânzul este gata!
Caracatita marinata cu dovlecei la gratar
- Fructe de mare dezghețați, uscați.
Apoi vom lua marinada. Spălați patrunjelul, uscați, mănâncați.
Chili, usturoi, telina chop minstrelko, amesteca tot, se toarnă ulei de măsline, sos de soia, suc de lamaie.
Masa de marinat rezultată se toarnă caracatiță, se lasă deoparte, se lasă marinata timp de o oră.
Încălziți grătarul, trimiteți fructele de mare prajite timp de 7 minute.
Zucchini taie cani, se toarnă ulei de măsline, sare și grătar pe grătar. Acum serviți dovlecei cu caracatițe, nu uitați de lamaie și invitați pe toată lumea la masă!
Salata de cartofi cu caracatiță
- Se fierbe cartofii fără curățare, apoi se răcește, se curăță, se taie în cuburi.
Trimiteți caracatiță pentru a fierbe în apă sărată, răciți-o, tăiați-o.
Luați ceapa, scoateți cojile, tăiați în jumătăți de inele.
Se taie ierburile de patrunjel.
Sare, piper, sezon cu ulei de măsline, oțet, lăsați salata să stea timp de două ore și înmuiați.
Octopus cu paste făinoase
- Dezghețați caracatița, clătiți, trimiteți la fierbere într-un recipient cu o cantitate mică de apă.
Imediat ce fructele de mare devin moi, scoateți pielea, tăiați în felii.
Scoateți ceapa, scoateți cojile, tăiați-o melenko, trimiteți-o să se prăjească într-o tigaie cu ulei de măsline.
Adăugați caracatița, prăjiți împreună 5 minute.
Apoi, adăugați roșii, paste, sare, piper, iar produsele se fierbe timp de încă 5 minute.
Apoi se toarnă în apă, se gateste mâncarea până când este gata.
Caracatiță beat
- Desfaceți fructele de mare, tăiați în bucăți mari și gătiți timp de 20 de minute.
Apoi, turnați ulei în recipient, prăjiți caracatița cu felii de ceapă.
Apoi se toarnă în aceeași băutură de vin, se adaugă felii de roșii, sare, piper, frunze de dafin, lăsați-l să se fierbe timp de o jumătate de oră. Asta e tot, a servit un vas cu garnitură de orez și brânză!
Octopus cu cartofi "Almost salad"
- Puneți un vas mare pe foc, turnați în apă, puneți o lămâie întreagă, frunze de dafin, ardei gras, ceapă decojită. Se fierbe continutul, se trimite fructele de mare timp de 40 de minute. Apoi lăsați-o să se răcească, fără a ieși din bulionul de bulion.
Apoi, tăiați caracatița în bucăți mici.
Acum luați un recipient, turnați o oțet în el, suc de lămâie, adăugați usturoi zdrobit, piper, lăsați sosul să stea timp de 5 minute.
Apoi, masa de sos rezultată se toarnă carnea de fructe de mare, se acoperă cu un film tăiat, se pune în frigider timp de 3 ore.
Coji ceapa, tăiați în jumătăți de inele, turnați ulei de măsline, oțet, amintiți-vă cu mâinile, lăsați să dureze două minute.
Coaceți cartofi, tăiați în bucăți mari, amestecați cu ceapă.
Castraveți tăiate în cuburi mici.
Fiecare ingredient preparat mai sus este combinat cu carne de caracatiță, sare, piper și serviți la masă!
Salata "Spicy" cu caracatiță și prune
- Se fierbe fileurile, tăiate în cuburi.
Luați ceapa, scoateți cojile, tăiați în felii, turnați otet, diluați cu apă, lăsați să marinați timp de 15 minute.
Apoi spălați ardeiul bulgară, scoateți semințele, tăiați în cuburi.
În același mod, tăiați prunele.
Cu fructe de mare, drenați lichidul, lăsați mici caracatițe pentru a decora tratamentul.
Caracatita marinata
Și vă puteți răsfăța, de asemenea, familia cu caracatițe gustoase, gustoase, originale, cu gură de udare!
Deci, pentru a pregăti un fel de mâncare pentru această rețetă, veți avea nevoie de:
ingrediente:
octopus-400 g;
pătrunjel 4-veterinar.
ceapa-2 buc.;
ardei iute-2 al munților;
usturoi-1 dinte;
morcovi - 1 buc.;
frunză de laur - 1 buc.;
ulei de măsline - 4 linguri;
otet - 2 linguri;
sos de soia - 2 linguri;
ulei vegetal;
piper;
sare.
Și mâncarea este pregătită astfel:
- Transferul la un morcov mare capacitate, care avans curat, tăiate în felii subțiri, frunze de dafin, piper, patrunjel, ceapa tocata bucăți arbitrare, se toarnă apă, se presară sare în conținutul fierbe.
Clătiți temeinic fructele de mare, îndepărtați entrenele, transferați-le în lichid fierbinte, adăugați mirodenii, gătiți timp de 4 minute. Apoi, transferați-vă la o șuviță.
Puneți o ceapă proaspătă în borcan, tocmai taiați-le în jumătăți de inele, apoi o parte din caracatiță, din nou ceapa, caracatița, apoi morcovul, care era gătit împreună cu fructele de mare.
Se amestecă ulei de măsline, sos de soia, oțet cu usturoi tocat, se toarnă sosul peste vas, se acoperă borcanul cu un capac, se pune în frigider pentru întreaga noapte. Asta-i tot, în dimineața gustare delicioasă va fi gata!
Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor:
