Regulamentele privind ordinea personalului nutrițional
1. Dispoziții generale.
1.1. Prezentul regulament a fost elaborat pentru instituția de învățământ preșcolar municipal din orașul ______ (denumită în continuare instituția)
1.2. Prezentul regulament este conceput pentru a crea condiții optime pentru muncă, a stabili ordinea de catering pentru personalul instituției.
2. Cerințele privind organizarea de alimente pentru personalul instituției
2.1. Angajații instituției au dreptul să primească mese unice pe zi (prânz). primul și pâinea (procesul-verbal al adunării generale a angajaților din "______" _________ 20 ____ nr. ____)
2.2. Profesorii și asistenții profesorilor se duc la cină cu copiii, la timpul stabilit de regim.
2.3. Însoțitorii au prânz la ora de prânz stabilită.
2.4. Mâncarea angajaților este făcută dintr-un cazan comun (fără dreptul de a fi îndepărtat).
Norma de nutriție a angajaților este determinată în conformitate cu norma de nutriție a copiilor preșcolari
3. Achiziționarea de produse pentru angajații instituției
3.1. Produsele alimentare pot fi achiziționate cu certificate de conformitate, certificate de calitate pentru produse, certificate veterinare pentru produse lactate și produse din carne.
3.2. Transportul produselor alimentare se efectuează în condiții care asigură siguranța acestora și le protejează de contaminare în conformitate cu normele și reglementările sanitare și epidemiologice actuale.
3.3. Perioada de valabilitate și vânzarea produselor deosebit de perisabile trebuie respectate în conformitate cu normele și reglementările sanitare și epidemiologice actuale.
4. Finanțarea cheltuielilor pentru alimente în instituție
4.1. Plata pentru mese de către angajați se efectuează la casa de mesagerie a instituției. Instituțiile lunar până la data de 23 a lunii curente
4.2 Angajații plătesc integral costul unei materii prime stabilite la cost.
4.4. Retragerea de la membrii personalului care nu doresc să mănânce la instituție se efectuează pe baza unei cereri personale adresate conducătorului
5. Responsabilitatea pentru servirea mesei în instituție.
5.1. Responsabilitatea pentru respectarea strictă a ordinului de catering este suportată de șeful instituției.
5.2 Responsabilitatea pentru dezvoltarea unui meniu pentru alimentația personalului este suportată de asistenta medicală senioră.
5.3 Responsabilitatea pentru întocmirea unui tabel de produse alimentare pentru angajați și pentru achiziționarea și consumarea alimentelor este suportată de către șeful adjunct al AXR
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: