Gust, culoare și aromă:
Infuzarea unei culori de culoarea chihlimbarului saturat, iar la fiecare preparare apar mai întâi rozuri și apoi nuanțe verzui. În aromă există nuanțe de miere, ciocolată, flori parfumate. Gustul este bogat, picant, cu note de scorțișoară și citrice. Cu frunze de ceai ulterioare, parfumul dulce floral frunze, dând loc unor note calde adânci de lemn.
Se încălzește, pacifică, relaxează, acuza optimismul și îmbunătățește starea de spirit. Perfect pentru petreceri confortabile de ceai de iarnă în compania unor oameni apropiați, deoarece creează spațiu pentru o comunicare profundă.
Cum se prepară:
1. Luați apă potabilă bună (moale).
2. Încălziți vasele cu apă clocotită înainte de fierbere.
3. Clătiți foaia - scurgeți prima băutură, nu insistați.
4. Fierbeți rapid (timp de 15-60 de secunde), dar de multe ori.
5. Nu lăsați frunzele de ceai în apă între bere.
6. Beți ceai puțin răcit pentru a aprecia bogăția gustului.
În Guangdong, cea mai sudica provincie din China, și cald, în județele Chaoan, Shaoping, Tsyaolin face Oolong special care a numelui comun, care - Tribute Tsuny (Bucșe Single). Cel mai faimos dintre Oolong-urile acestui grup este Feng Huang Dan Tzun. Ea, ca și alte soiuri, este recoltată dintr-o bucată de un anumit soi.
Muntele Phoenix - unul dintre munții sacri din China, în plus, este un vulcan inactiv, astfel încât compoziția specială a solului si climatului local al muntelui a dat naștere la un ceai foarte special.
Două tufișuri, care au început istoria acestui oolong, cresc astăzi, dar sunt protejate de stat, astfel că turiștii nu le sunt îngăduiți. Dar le puteți privi printr-un telescop dintr-un munte din apropiere!
Ceaiul a produs cu cele două tufișuri, vândute numai la licitație și o mulțime de bani, astfel încât astăzi oolong piață cu tufe de produse pe cale vegetativa (aceeași poveste cu Da Hong Pao).
În 1985 a intrat pe lista a 16 dintre cele mai bune ceaiuri din China.
Acest soi are o istorie foarte veche, care datează din secolul al XIII-lea.
Prima dată a fost colectat numai de la un cuplu de arbuști de ceai cultivate de mare în munți pe un petic mic de pământ printre stânci în cazul în care alți arbuști nu era loc.
Descoperirea ceaiului este asociat cu împăratul în numele lui Zhao Bin, care, fugind de trupele mongole, au fugit foarte sudul țării - Guangdong - și s-au refugiat pe muntele Phoenix, în cazul în care unul a devenit foarte bolnav și a luat în patul lui. Și apoi țăranii locali l-au vindecat cu o băutură special pregătită, care a fost decoctul frunzelor de copaci de ceai.
Trimiteți-le prietenilor: