Personal, am preparat astfel de găluște cu hrișcă, orez, grâu, orz de perle și, de asemenea, cu corițe de ovăz (fulgi de ovăz).
Îmi place să gătesc găluște cu ciuperci. În iarna am adăugat uscate, și într-un sezon, de asemenea, ciuperci proaspete.
Iată o rețetă Culețe din hrișcă cu ciuperci.
Ia 200 grame crupe de hrisca, 50 g de pâine albă, lapte, cu 2 - 3 biți ciuperci proaspete sau uscate, 3 - 4 oua, pesmet, 1 ceapa.
Mai întâi fierbeți terci de hrișcă și pâinea va fi înmuiată în lapte.
Ciupercile uscate se macină, apoi se prăjește cu ceapa tocată (proaspătă și prăjiți).
Se separă gălbenușurile de proteine.
Apoi amestecați terciul răcit cu ciuperci, pâine stoarsă și gălbenușuri de ou (doriți sare).
În continuare, formează chiftele, dip-le într-un albușuri de ou ușor bătut, laminate în pesmet și se prăjesc pe ambele părți, până când de culoare aurie.
Pe farfuria, îmi place salata de legume, dar tu alegi pentru tine.
Cutletele din cereale nu sunt mai rele decât carnea și sunt făcute din hrișcă cu orez sau cu orz de perle și alte cereale foarte diferite.
Astfel de chifle pentru asemănarea cu bucățile de carne se numesc "fals".
Cutletele sunt bune deoarece nu gătesc mult timp, dar ele sunt perfect saturate, ele sunt dietetice în compoziția lor.
Meatballs pot fi făcute din hrișcă, orez, mei, ovăz, fulgi de ovăz și altele. De exemplu, cotlete Hercules, chiftele din orz, orez cu ciuperci și așa mai departe. D.
Pentru chiftele de fulgi de ovăz să ia o pereche de pahare fulgi de ovaz, o cana de supa de pui, un ou, ceapă, usturoi, ulei pentru prăjit, ierburi, sare si piper dupa gust.
Fulgi de fulgi sunt umpluți cu bulion, lăsați-i să stea timp de 15-20 de minute. Apoi adăugați oul și ceapa / usturoiul tăiat.
Puteți adăuga ierburi, condimente.
Rotiți chiflele și prăjiți, puteți fără a fiert.
Pentru brânză din hrișcă și ciuperci luăm astfel de produse:
hrana de hrisca - 200 g,
pâine albă - 50 de grame,
patru bucăți de ouă,
2 - 3 bucăți de ciuperci uscate,
ceapa o singură bucată,
Noi facem terci din hrișcă. Pâinea este umpluta cu lapte. Ciupercile sunt înmuiate în avans, după care vom face mai mici și se termină până se pregătesc, prăjind într-o tigaie cu ulei vegetal și ceapă.
Combinăm pentru mincemeat toate ingredientele: hrișcă fiartă, ciuperci cu ceapă, pâine pe lapte (trebuie să fie stoarse), puneți gălbenușurile de ou, amestecați totul împreună.
Apoi, dăm cuțitele formate în albusuri de ouă, apoi în pesmet, maronii pe tigaia de pe ambele părți.
Dintre toate cerealele cel mai mult imi place de orez și așa că de multe ori gatiti chiftelele de orez urmatoarea reteta: este nevoie de o ceașcă de orez pentru el, un borcan mic de conserve de porumb, morcovi 1 dimensiune medie, 2-3 oua, 4-5 catei de usturoi, ierburi și condimente , ceea ce iti place - adaug turmeric si paprika. Orezul trebuie fiert si pliat pe o sita pentru a face apa de sticla. De la porumb să se scurgă și curățați morcovii și grătarul, și apoi trebuie să se amestece toate cu orez, ouă, usturoi tocat și ierburi, condimente și se adaugă sare după gust. Din carnea de forță primită, chiftele sunt prăjite și prăjite în ulei vegetal. Înainte de a servi, gogoșii pot fi turnați cu sos de smântână și ketchup.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: