⇒ Ardeiul bulgar - 3 kg
⇒ morcovi - 2 kg
⇒ ceapa - 2 kg
⇒ Roșii - 2 kg
⇒ pasta de tomate - 1 lingura.
⇒ Ulei de floarea-soarelui - 250 ml
⇒ zahăr granulat - 2 linguri.
⇒ Sare - 1 lingura.
⇒ Oțet - 2 linguri.
⇒ Pământ negru
⇒ frunza de dafin
Rețetă "Ardei roșii umpluți cu morcovi":
1. Sterilizați băncile și capacele.
2. Tăiați ceapa în cuburi, tăiați morcovii în fâșii (încercați pe o răzătoare mare - cumva gustul nu este același!), Se prăjește ceapa în ulei vegetal până la aur.
3. Adăugați morcovi la el, lăsați-l timp de 10 minute, amestecând ocazional. Adăugați sare, piper negru, câteva frunze de laur, lăsate până aproape gata.
4. Ardeii se spală, se scoate miezul, se mănâncă în apă clocotită timp de 3-4 minute, în funcție de carnea piperului. Scoateți, lăsați să se răcească.
5. Întoarceți roșiile într-o mașină de măcinat cu carne (sau combinați), adăugați 1 lingură de apă diluată într-un pahar de apă. pasta de tomate, fierbere tot, adăugați sare (nu uitați că am deja morcovi sărate), zahăr, oțet (sau fără ea). Adăugăm un pic și încercăm muratura. Gusturile sunt diferite pentru toată lumea, cineva îi place să se sărute, altele nu.
6. Puneți ardeii cu morcovi.
7. Se îndoaie în borcane, se schimbă resturile de morcovi, se toarnă marinada de roșii, se acoperă cu capace și se sterilizează 1 litru de cutii de conserve timp de 30-40 de minute. În consecință, reduceți timpul, sterilizând cutiile cu volum mai mic.
8. Rotiți, răsturnați înainte de răcire.
Ardeii din tomate umplute cu morcovi sunt gata. Bon apetit!
Împărtășește în social. crearea de rețele
Articole similare
-
Rețete de dovlecei umplute cu carne tocată, un bucătar de miracol
-
Pancakes umplute - (mai mult de 18 rețete) cu o fotografie pe
Trimiteți-le prietenilor: