Fonta este considerată a fi una dintre cele mai bune materiale pentru producerea de feluri de mâncare.
Se poate încălzi la temperaturi ridicate, este practic, nu emite substanțe toxice, are o capacitate uimitoare de căldură și poate servi timp de decenii.
În ciuda acestui lucru, dacă ați achiziționat feluri de mâncare din fontă. este necesar să se respecte câteva sfaturi utile care îl vor ajuta să-l păstreze în stare bună și nu vor conduce la posibile consecințe neplăcute pentru prima utilizare, cum ar fi apariția unui miros de metal din alimente, fumarea sau îngroșarea acestuia.
Fontaje din fonta. Vasele din fontă și vasele din fontă trec pregătirea obligatorie a fabricii și pot fi acoperite ca o peliculă de ulei suficient de sigură, care este proiectată pentru a preveni arderea alimentelor și uleiul de mașină.
Prin urmare, înainte de prima utilizare, asigurați-vă că ați spălat vasele din fontă cu apă fierbinte, folosind un burete sau o perie nemetalică. Apoi, ștergeți-l uscat și arde-l.
Cea mai obișnuită metodă de calcinare este calcinarea cu sare. Pentru a face acest lucru, turnați sarea astfel încât să acopere fundul cu un strat gros.
Apoi porniți placa de gătit la o capacitate suficient de puternică (de asemenea, este recomandat să activați capota dacă este) și calcinați vasele timp de aproximativ o jumătate de oră, amestecând sarea.
Dacă după un timp veți observa că sarea începe să devină neagră - acest lucru este normal. Aceasta indică faptul că a început să absoarbă grăsimea din fabrică.
După o astfel de calcinare, când sarea absoarbe stratul de lubrifiere excesiv și devine negru, este necesar să se toarnă, clătiți tigaia încălzită cu apă fierbinte și lăsați-o să se răcească. După aceasta, ștergeți-l și lubrifiați cu atenție uleiul de floarea-soarelui.
De regulă, producătorii de vase din fontă atașează instrucțiunile la vasele lor. Și acolo puteți găsi toate informațiile necesare despre pregătirea felurilor de mâncare și despre utilizarea acestora. De exemplu, în cazul SPE Ukraniană "SITON" este suficientă spălarea, încălzirea și aplicarea unui strat de ulei pe suprafața interioară înainte de prima utilizare.
Impregnarea vaselor din fontă cu grăsimi este foarte importantă. Lubrifierea fontei cu ulei vegetal este necesară pentru ca porii prezenți pe metal să fie impregnați corespunzător. Apoi, suprafața vaselor va deveni netedă și acest lucru va proteja vasele de ardere, dând, de asemenea, la tot, luciul estetic și durabilitatea utilizării.
Și mai multe sfaturi pentru îngrijire:
- Nu depozitați alimentele în vase din fontă, deoarece acestea pot duce la înnegrirea lor și la apariția ruginei. Nu este de dorit să spălați aceste feluri de mâncare în mașina de spălat vase;
- în cazul apariției ruginei, clătiți pur și simplu, apoi încălziți vasele într-un incendiu intens timp de 1,5-2 ore, pre-lubrifiate cu ulei vegetal;
- dacă este necesar, îndepărtați mâncarea arsă din partea inferioară a vaselor de fier, puteți turna o mână de sare și o mână de sodă în ea, adăugați apă și fierbeți timp de o jumătate de oră. Apoi, clătiți cu apă fierbinte, periați cu o perie sau covor și ștergeți-o.
Adesea, dacă mâncarea nu este arsă rău, atunci este suficient să spălați imediat vasele sub jetul de apă fierbinte cu o perie sau un burete.
Persoanele care au citit acest articol au analizat și aceste produse:Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: