Tort cu cremă - rețete delicioase cu fotografii și videoclipuri

Făină - 125 g
Ou - 4 buc.
Zahăr - 150 g
Praf de copt - 1 linguriță.
Suc de lămâie - 1 linguriță.
Ulei vegetal - 3 linguri. l.
Crema - 50 ml
Ciocolata - 200 g

Într-un castron, făină de sită, praf de copt și 50 g de zahăr

Separați separat gălbenușurile, sucul de lămâie și uleiul vegetal
Împingeți biciul cu restul de 100 de grame de zahăr până la vârfurile moi
Adăugați treptat proteine la amestecul de gălbenuș
În trei etape, adăugați ingrediente uscate, de fiecare dată când amestecați cu grijă
Coaceți la 175 ° C timp de 30-40 de minute.
Biscuitul de gata se răcește și se taie în 2-3 părți
Fiecare turtă bogată în grăsime cu o cremă de cofetărie răcită
Pentru glazura, încălziți crema și amestecați-le cu ciocolata topită. Turnați tortul deasupra.

pentru crema de cofetărie:
Lapte - 500 ml
Ou - 2 buc.
Zahăr - 100 g
Amidon - 30 g
vanilie
Unt - 50 g

Laptele se fierbe cu vanilie
Se amestecă ouăle cu zahăr și amidon
Se toarnă ușor laptele fierbinte în amestecul de ou, amestecând constant
Se toarnă cremă înapoi în scoop și se pune pe foc mediu
Aduceți la fierbere și fierbeți câteva minute - amestecați constant crema
Scoateți din căldură și amestecați în unt
Răciți crema, acoperită cu film alimentar

Tort delicios "Napoleon" cu cremă și vanilină

Tort cu cremă - rețete delicioase cu fotografii și videoclipuri

aluat pentru un tort cu un diametru de 20-22 cm.
200 ml. lapte rece
120 gr. rece margarină
1 ou
1/4 linguriță de acid citric
pinch de vanilină
1 lingura. o lingură de coniac sau vodcă
2. 5 cesti de faina (sticla = 250 ml)
smântână
2 cesti de lapte (un pahar de 250 ml)
2 ouă
200 gr. zahăr
1 pachet de zahăr de vanilie
2 linguri. linguri de amidon de porumb (fără diapozitive)
200 ml. cremă 33%
1 pungă de cremă

1. Într-un bol cerne faina cana, se adaugă margarina cubulete, vanilie si acid citric, toate tocat cu un cutit pentru a obține copilul. Separat se amestecă ou, lapte și coniac, se adaugă amestec de miez de pâine, adăugând treptat restul de făină cernută aluat frământat buna, înveliți-l în folie și a pus într-un frigider timp de 1 oră.
2. În timpul pregătirii cremei. Într-o cratiță se aduce la fierbere 1. 5 cesti de lapte, separat intr-un castron, se amestecă cu un mixer 0. 5 cani de lapte, zahar, zahar vanilat, amidon și ouă, amestecând se toarnă acest amestec în lapte de fierbere, gatiti interferarea pana cand crema se ingroasa, opriți focul, crema se răcește.
3. Încălziți cuptorul cu 200 de grade, acoperiți tigaia cu pergament.
4. Din test, coaceți 12 prăjituri foarte subțiri până la maro auriu, unul cel mai de aur zdrobit într-o miez.
5. Bateți crema cu fixatorul într-o spumă solidă, amestecați ușor cu cremă.
6. Acoperiti smantana cu smantana, imprastiati doar laturile tortului, presarati cu miezuri.
7. Turta terminată este lăsată la temperatura camerei timp de 4 ore, apoi curățată peste noapte în frigider

Interesant de la rețea

120 de grame de pudră de cacao neîndulcită
340 grame de făină
180 de grame de unt (moale)
2 cesti de zahar
3 ouă
Un pahar de apă caldă pentru cacao
o jumătate de pahar de cafea fierbinte
jumătate de pahar de iaurt fără aditivi
1. 5 lingurițe. bicarbonat de sodiu
1h. l. praf de copt.
CREMĂ
ciocolată și cremă de unu la unu pentru 250 de grame.

Gatiti cacao.
Se amestecă făina cu sodă și praf de copt.
Se amestecă amestecul de unt și zahăr, se adaugă ouă. Se amestecă tot, se toarnă cacao răcit, jumătate din amestecul de făină, apoi se adaugă iaurtul și amestecul rămas, se amestecă bine și se toarnă cafeaua fierbinte. Împărțiți aluatul în mod egal și coaceți 2 cruste. Cuptorul era la aproximativ 30 de minute la 180 de ani. Am verificat cu o scobitoare.
Când prăjiturile se răcesc, acestea trebuie să fie șterse cu smântână. Apoi acoperiți tortul cu cremă de sus. Aici am avut un gag.
Am topit ciocolata în cremă, ca și cum a început să înghețe, dar a rămas lichidă. A turnat tortul.
Acum caut răspunsul la întrebare.
Și ca rezultat, totul este delicios. Tăiați o bucată mare la 3 ore după ce tortul se afla în frigider.
AH AS TASTY # 33; # 33; # 33;

Mocha reteta cu crema

250 g de făină
¼ lingură de praf de copt
4 linguri. linguri de pudră de cacao
115 g de zahăr
2 ouă
150 ml de ulei de floarea-soarelui
150 ml de lapte

1 lingurita cafea instant
1 lingura. o lingură de apă
300 ml de cremă cremoasă (35%)
2 linguri. linguri de zahăr

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
2. Sifați făina într-un castron, adăugați cacao, praf de copt, zahăr, ouă, lapte și unt. Se amestecă totul cu un mixer și se împarte în 2 părți.
3. O parte din test se toarnă într-un vas de copt și se pune timp de 5-7 minute într-un cuptor preîncălzit. Primim primul și trimitem și al doilea acolo pentru 5-7 minute.
4. În timp ce prăjiturile se răcesc, facem o cremă. Facem cafea în apă. Împingeți crema până când acestea sunt foarte groase și adăugați cafeaua divorțată în ele și biciuiți puțin mai mult.

5. Colectăm prăjitura: puneți primul tort, apoi crema, tortul, ungeți toată crema rămasă și presărați cu ciocolată rasă.
A doua zi, crema este absorbită în prăjituri aproape complet.

Tort de ciocolată rapidă cu frisca

Pentru biscuiți:
350 g de lapte condensat,
2 ouă,
125 g făină de grâu,
25 g. De cacao,
1 linguriță. sifon.

500 ml de lapte,
150 g de zahăr,
1 ou,
70 g. Făină,
25 g de cacao.
Pentru glazură:
150 g de ciocolată,
75 ml cremă 35% grăsime.

Preîncălzi cuptorul la 180 de grade.
Ouăle au bătut mixerul într-o masă ușoară, adăugați lapte condensat și sifon, amestecați.
Se toarnă făina cu cacao și se amestecă (nu se amestecă).
Se toarnă aluatul într-un vas de copt mediu și se pune pentru 25 de minute.
Oul trebuie să fie zdrobit, amestecat cu lapte și făină.
Puneți un foc mic și gătiți, amestecând constant, până când se îngroațește.
Adăugați cacao și amestecați bine. Se lasă să se răcească.
Biscuitul răcit se taie în trei prăjituri.
Răspândiți prăjiturile cu cremă, culegeți tortul și puneți-l în frigider timp de cel puțin 6 ore.
Ciocolata se topeste in crema pe un foc mic si se toarna imediat ciocolata pe ele.
Lasă glazura să înghețe.
Bucurați-vă de ceaiul dvs. # 33;

Tort de nucă de cocos cu piersici și smântână

- 1 1/3 ceașcă de cartofi de nucă de cocos rasă rasă pe o răzătoare mare (tunsurile nu vor funcționa)
- 1/2 ceasca de migdale tocate (se poate prajiti in prealabil)
- 1/3 ceașcă de zahăr
- 2 linguri. l. făină
- pinch de sare
- 2 proteine
- 1/2 linguriță. extract de migdale
- pergament

- 1 cremă de ceai 33% sau cremă de bici
- 0, 5 cești de zahăr pudră

decor:
- 2 piersici solide
- 0, 5 cesti de zahar
- 0, 5 cesti de apa

tort: biciuiți proteinele într-o spumă groasă. Se amestecă resturile de ingrediente, de sus cu veverițele și se amestecă ușor de jos în sus. Puneți aluatul pe pergament în forma dorită (în forma cercului meu). Puneți cuptorul preîncălzit la 170 ° C timp de 20-25 minute până când marginile devin maro auriu. Se răcește pe grătar și apoi în frigider - aproximativ o oră sau în congelator timp de aproximativ 15 minute.

Piersici: puneți zahăr și apă într-o cratiță și aduceți la fierbere la foc mediu. Piersici tăiate în felii subțiri. Puneți în sirop fierbinte, gatiți până la moale. Împingeți-l într-un filtru și răciți-l. Apoi puneți-l timp de o oră în frigider sau în congelator timp de 15 minute.
În timp ce prăjiturile și piersicii se răcesc, preparați crema. Doar vzobem cu pulbere de zahăr. Puteți adăuga extract de vanilie. Nu exagerati cu zahar pudra, t. Pentru a. Am fost de a face pe ochi și a pus mai mult de scris aici, am o foarte dulce, așa că încercați în timpul tău liber. Tortul este foarte dulce # 33;
Colectăm prăjitura: puneți cremă pe tort răcit, lăsați-o. Apoi decorați cu piersici pe cont propriu.

Tort de ciocolată mexican fără făină și smântână

220 g unt
220 g ciocolată amară, tocată
¼ ceasca de praf de cacao
1 lingură de pulbere de chili
¼ linguriță de sare
6 ouă mari, împărțite
1 pahar de zahăr

220 g ciocolată amară
1/3 ceasca de crema groasa

Încălziți cuptorul la 175 de grade.
Formați tortul cu o foaie de hârtie de copt și unsoare cu unt.

Într-o baie de apă, topiți ciocolata împreună cu untul la foc mediu. Scoateți din căldură, adăugați cacao, chili și sare. Porniți cu mîna.

Într-un castron, bateți gălbenușele de la jumătate de zahăr într-o masă de culoare galbenă foarte groasă. Aduceți amestecul de ciocolată în gălbenuș și amestecați.

Într-un castron separat, amestecați veveritele până se îngroașă. Continuați să bateți, adăugați restul de ½ cești de zahăr. În mai multe abordări, introduceți proteine în masa de ciocolată. Aveți grijă să nu lăsați veveritele să se așeze. Se toarnă ușor aluatul într-o matriță și se coace timp de aproximativ 45 de minute. Marginile ar trebui să se înțeleagă și centrul va fi puțin mai lichid.

Scoateți din cuptor și răciți-l complet. Urcați cu un cuțit ascuțit pe lateral și scoateți tortul din matriță. Pe o baie de apă, topiți ciocolata, împreună cu cremă, amestecând, până când este netedă. Acoperiți această cremă cu tort și serviți.

Cake cu gust de cafea și smântână

tort:
2/3. migdale de pământ
1/2. făină
1 / 4st. zahăr
100gr. uleiuri

500gr. cârnați de masă
3 ouă, împărțite în veverițe și gălbenușuri
1h. l vanilie
1. lingura de cafea instant
1. zahăr
5CT. linguri de făină, 1 pungă de praf de copt
1/2. smântână
glazura:
100gr. Mar. praf
2ST. linguri smântână
1. linguri de cafea instant
2 litri de cremă topită. uleiuri

Într-un castron, se amestecă migdalele, făina, zahărul și uleiul într-o masă omogenă. Degetele rotesc aluatul în mod egal în matriță. Se răcește în frigider.
Într-un castron mare, se amestecă masa de lapte cu gălbenușuri, vanilină, făină cu slăbirea. cafea și smântână. Am bătut proteinele într-o spumă puternică cu zahărul rămas. Combinați ușor totul împreună și lăsați-l pe tort.
Coacem 40-45 m la temperatura. 160g. Opriți cuptorul, deschideți ușa, răciți tortul, nu scoateți, încă o oră. Eliberăm pereții matriței și scoatem tortul. Varsăm saxonul. pulbere într-un castron și se amestecă cu cremă până la paste. Adăugați cafea și unt topit și amestecați-l. Ungeți tortul și răciți-l.

Tort delicios cu ciocolată albă și cremă

- Ciocolata amara - 220 g
- Unt - 220 g
- Zahăr - 1 pahar
- Ou - 6 bucăți
- Pudră de cacao - ½ cești
- Vanilina - 1 lingurita
- Sare - 1 lingurita
- Apă caldă - 1/3 ceașcă
- Cafea instant - 1 lingura

Mousse de ciocolată albă:
- Ciocolata alba - 165 g
- Pudră de copt - 3 linguri
- Unt - 3 linguri
- Galben - 4 buc.
- Zahăr - 2 linguri
- Vanilina - 1 lingurita
- Crema de grasime - 1, 5 cesti + 2 linguri

Prajitura de clatite din ciocolata cu amaretto si crema

Aluat pentru clătite:
Ou - 6 bucăți
Făină - 1 pahar
Cremă - 1/2 cești
Vanilină - 1/2 linguriță
Lapte - 1 pahar
Sare - 1/8 lingurita
Pulbere de zahăr - 1/4 cană

Cremă pentru biciuire - 1 1/3 ceașcă
Pudră de cacao - 3 linguri
Zahăr - 3 linguri
Extract de migdale - 1 lingurita
Amaretto lichior - 2 linguri

Ciocolata amara - 250 g
Grăsime cremă - 200 g
Amaretto lichior - 2 linguri

Ingrediente pentru aluatul amestecat într-un blender. Consistența ar trebui să semene cu o cremă groasă. Pe o tigaie încălzită în ulei, se toarnă 1/4 cană de aluat și se prăjește numai pe o parte.

Creamul se amestecă într-un castron al mixerului la viteză mare. Adăugați treptat zahăr. Amestecul trebuie să se îngroaie. Se toarnă pudra de cacao, se adaugă extractul de amaretto și de migdale. Transformați vârfurile întregi de masă până la aer.

Fiecare strat, aplicați mai întâi cremă de ciocolată, apoi umpleți-o. Puneți prăjitura în acest fel și acoperiți întreaga suprafață cu crema de ciocolată rămasă. Refrigerati inainte de servire.

Acum știi cum să faci un tort cu cremă. Bon apetit!

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare