bucătăria națională coreeană a fost mult timp popular în țara noastră, precum și printre gurmanzi din întreaga lume, de exemplu, astăzi multe gospodinele fac pentru salata de iarnă coreeană de tomate verzi. Mâncărurile delicioase nu vor lăsa pe nimeni indiferent și oaspeții dvs. nu vor lăsa o astfel de gustare și urme.
Dar este interesant, de ce în bucătăria coreeană există atât de multe salate ascuțite. Lucru este că au fost create în principal ca o condimente pentru orez fiert, pentru că gustul său este destul de proaspăt. Se încearcă să se facă orezul garnisit mai gustos și picant, a dus la crearea unor delicii culinare precum salatele în coreeană. Aceste gustări combină carnea, legumele, fructele, legumele și cele mai aspre condimente care pot fi găsite. Această combinație creează un gust unic și unic.
În piață veți găsi o selecție largă de salate coreene, dar nu este necesar să cheltuiți bani, deoarece acestea pot fi gătite și independent, multe rețete puteți găsi aici.
Salată coreeană de roșii verzi
Rețete foarte simple, cum ar fi aceasta: o salată coreeană de roșii verzi pe care o puteți găti, petrecând un minim de timp și efort. Veți avea nevoie de un kilogram de tomate verzi, 200 de grame de morcov, verde de ardere piper pod, opt catei de usturoi, țelină și o grămadă de o grămadă de patrunjel, coriandru la gust, sare și condimente speciale.
Morcovii trebuie sa fie curatati, rasiti pe o rasina mare, puteti folosi o rasina pentru morcovi in coreeana. Apoi, morcovii pregătiți trebuie să fie zdrobiți de mâini, pentru a da sucul. Acum puteți adăuga sare, condimente, inclusiv hamei-suneli, deoarece condimentele georgiene vor completa perfect gustul felului de mâncare exotică. Se amestecă bine și se lasă să se permită alimentarea cu alimente.
În acest moment, trebuie să începeți pregătirea ingredientelor rămase: clătiți roșiile și piperul sub apă curgătoare, uscați. Tomatele trebuie tăiate în felii subțiri și se taie ardeii. Usturoi tocat cu un cuțit și apoi zdrobit într-un mortar. Spălați verdele și uscați bine cu un prosop pentru a elimina excesul de umiditate. Melancolie tăi verdele.
Toate ingredientele trebuie amestecate într-un singur recipient, se adaugă sare, condimente pe gust. De mai sus a stabilit opresiunea, a pus în frigider. Timpul trebuie să treacă suficient pentru a împiedica salata să dea sucul și nu este nevoie să adăugați marinadă.
Dar există și unele variante privind cum să facă o salată coreeană din roșii verzi. deja cu adăugarea de marinadă. Veți avea nevoie de un kilogram de fructe verzi, un pod de ardei roșu, cățel de usturoi, o lingura de zahar, aceeași cantitate de sare, două linguri de otet, doua linguri de ulei vegetal, un buchet de pătrunjel.
Într-un castron trebuie să amestecați sare, zahăr, oțet și unt. Se toarna ardeiul rosu. Grind usturoiul sub presă, adăugați ingredientele zdrobite în marinadă și amestecați bine. Fructul tăiat în felii, pus într-un borcan. Sus cu amestecul. Închideți borcanele cu un capac din plastic și puneți-le în frigider. După o zi, gustarea poate fi deja servită la masă, presărată cu pătrunjel tocat.
Printre rețetele coreene puteți alege și complet neobișnuit: caviarul din roșii verzi va fi cel mai original tratat pe sărbătoarea familiei. Caviarul picant va completa gustul preparatelor din carne și legume.
Pentru a găti ouă, trebuie să luați trei kilograme de roșii verzi, un kilogram de morcovi și același număr de cepe, șase ardei bulgari. Turnarea este preparată dintr-un pahar de zahăr, trei linguri de sare, 500 ml de ulei vegetal. Pentru fiecare borcan de litru trebuie să adăugați și o linguriță de oțet de masă (9%).
Legumele trebuie pregătite în prealabil: clătiți, coajați și coaja. Tăiați în bucăți mici, astfel încât să intre în măcinătorul de carne. Apoi trebuie să treci legumele prin mașina de tocat carnea. La masă se adaugă sare, zahăr, se toarnă ulei vegetal. Lăsați să insiste timp de șase ore. După ce a lăsat castronul la foc și a gătit timp de 40 de minute. Masa legume fierbinte să se răspândească în borcane de litru, se toarnă în cantitatea necesară de oțet și roll.
Rețete salată coreeană din roșii verzi
Salata coreeană de roșii verzi, a cărei rețetă include usturoiul și piperul dulce, se numește "Jeju". Și, în ciuda unui nume original, se pregătește pentru același sistem familiar pentru noi.
Avem nevoie de kilogram de fructe verzi, ardei dulce, două, patru usturoi dinte, 50 g de zahăr, o lingură de sare, 50 ml de ulei de floarea soarelui, aceeași cantitate de oțet, lingură ardei roșu jumătate la gust alte mirodenii și plante aromatice.
Tomatele trebuie tăiate în bucăți mici. Piper căpătați căpșuni, lăsați usturoiul prin presă, tăiați ușor verdele. Adăugați toate ingredientele pregătite la tomate. În ceea ce privește verdeața, puteți lua marar, patrunjel, busuioc, cilantru, telina. Adăugați ulei vegetal, piper roșu la gust, sare și zahăr, se toarnă în oțet. Se amestecă bine masa vegetală rezultată, pusă în borcane sterilizate. Închideți capacele din plastic și puneți-le la marinat în frigider, păstrați conservarea și în frigider.
De asemenea, puteți pregăti roșiile roșii în rețete coreene, populare cu fotografii vă va spune în detaliu cum să preparați toate ingredientele și să depozitați salata deja murat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: