Reteta pentru a face gem de piersici este destul de usoara, dar rezultatul este foarte gustos si parfumat. Gemul de piersici de culoarea chihlimbarului cu felii întregi de fructe este potrivit atât pentru micul dejun de vară, cât și pentru tratamentele de iarnă.
Pentru selecția fructelor proaspete și "sănătoase", vă oferim câteva sfaturi.
În primul rând. pentru prepararea gemului din piersici este mai bine să alegeți fructe de culoare galbenă, care sunt moderat coapte, dar nu foarte moi. Deoarece alimentele suprapuse în procesul de gătit pot fierbe și pot transforma gemul de pe piersici în gem sau terci.
În al doilea rând. amintiți-vă că, înainte de pregătirea piersicilor, chiar și cu o piele netedă, fără piele, trebuie curățată. În caz contrar, în timpul coaja de gătit separat în mod necesar de pulpa și de a crea o „haină“ prost gust inutile din desert.
În al treilea rând. în gem de piersici este de dorit să adăugați acid citric, astfel încât acesta să fie păstrat în condiții de siguranță în timpul iernii și nu confirmat.
Prin urmare, vă sugerăm să aflați cât de ușor și foarte gustos pentru a pregăti un gem de piersici.
Cum să gătești un gem de piersici
1 linguriță acid citric
vanilina la vârful cuțitului;
Gemul de piersici este foarte parfumat și se va potrivi ca ingredient la orice desert
1. Spălați temeinic piersicile. Dacă aveți un brand cu o piele blană, utilizați o perie pentru această procedură.
2. Îndepărtați piersicii în apă clocotită timp de 10 secunde și apoi îndepărtați imediat și transferați-le într-un recipient cu apă rece, în care înainte de a adăuga 0,5 linguriță de acid citric. Scoateți fructele din apă și coajați-le.
3. Pregătiți siropul. Pentru a face acest lucru, turnați zahăr în apă, se amestecă și se aduce la fierbere. Îndepărtați spuma din partea de sus cu brioșă.
4. Piersicile sunt apoi tăiate în felii și decojite. Îndepărtați fructele în sirop de fierbere, aduceți la fierbere și îndepărtați-l de la căldură. Lăsați piersicile ulterior până se răcește complet timp de 6 ore.
5. Din nou, pune tigaia pe aragaz, se aduce la fierbere, se reduce focul și se fierbe gem de piersici aproximativ 30 de minute.
6. Înainte de terminarea gătitului, adăugați 0,5 linguriță de acid citric, vanilie și amestecați ușor.
7. Turnați gemul de pe piersici în borcane sterilizate preparate și rotiți-le. Întoarceți borcanele, le înfășurați tradițional cu o pătură și lăsați-le să se răcească complet.
Dacă găsiți o eroare pe această pagină, evidențiați-o și apăsați pe Ctrl + Enter
Poliția a arătat modul în care au reținut complicele "hoțului-în-lege" din Odessa
Soldatul de 19 ani a murit pe arcul Svetlodar
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: