Pentru a prepara un terci de orez gustoase de orez zdrobit, avem nevoie de următoarele produse: concasat orez alb (pleava), carne de vită întâi concentrat bulion, ceapa, morcovi, sare, piper negru măcinat, ulei vegetal, orice, și condimente, mirodenii. Puteți utiliza condimente pentru pilaf, dar eu prefer această compoziție: usturoi uscat, coriandru, frunze de dafin, nucșoară și busuioc verde puțin uscat. Să începem. Se fierbe o bucată de carne de vită timp de trei ore, în timpul gătitului pentru a îmbunătăți bulion puteți adăuga ceapa și morcovi. Carnea este folosită pentru alte feluri de mâncare.
Se curăță ceapa și morcovii. Tăiați ceapa subțire cu jumătăți de inele. Morcovul se prăjește pe un răzuitor.
Luăm o tigaie cu fețe mari sau un cazan. Se toarnă și se încălzește uleiul vegetal. Adăugați ceapa și morcovii, prăjiți până la jumătate gătite.
Figura tăiată din pietre și de gunoi. Umpleți cu apă și clătiți până când apa este clară.
La legume prăjite adăugăm condimente și mirodenii, sare, orez zdrobit. Se amestecă și se prăjește câteva minute în ulei fierbinte, orez măcinat.
Se toarnă bulionul de vită concentrat cald. Aduceți la fierbere kasha. Acoperiți capacul cu un orificiu pentru eliberarea aburului și lăsați-l pe un foc mic până se pregătește. Rețineți că punctele de orez, spre deosebire de hrișcă, necesită mult lichid.
Orez tăiat cu legume pe bulion de carne de vită este gata! Bon apetit! Sprângeți cu ierburi proaspete, tocate și servite la masă.
Analiza felurilor de mâncare pe bază de ingrediente
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: