Când cumpărați ananas exotic, nu va face rău să aflați cum să determinați gradul de maturitate. Ananasul imatur este nu numai mai puțin delicios, dar de multe ori este aproape necomestibil. În cel mai bun caz, va trebui să fie procesată în plăcinte sau utilizată pentru compot. Dar încercați un fruct proaspăt, plin de vitamine, nu mai este posibil. În special necorespunzătoare va strica sărbătoarea, unde ananasul este numit un fel de mâncare importantă. Pe ce motive trebuie să definiți un fruct proaspăt și proaspăt?
Mai întâi de toate, ele se uită la starea verde de sus a ananasului, care ar trebui să fie la fel de neprotejată și frumoasă cu putință. În interior, în partea centrală a trunchiului, frunzele trebuie să fie proaspete și verzi. În apropierea bazei, fructul nu trebuie să fie înghițit, ceea ce indică o depozitare pe termen lung după recoltare.
De asemenea, trebuie să vă uitați la mirosul care, în ananas coapte, se distinge prin note plăcute, deși slab. Ananas verde aproape nici un miros. Și dacă există mucegai, este mai bine să nu alegeți un astfel de ananas.
Culoarea care indică maturitatea este suficient de galben sau suficient de galben dacă nu este o varietate specială. În cele din urmă, calitatea ananasului diferă de absența deteriorării fructelor sub formă de pete și nu ar trebui să fie zgâriată. Umflarea mucegaiului pe fructe nu ar trebui să fie. Sucul de ananas este diferit prin faptul că este mai greu dacă comparați două fructe. Dacă vă bateți pe ea, la fel ca și cu un pepene verde, atunci un sunet surd vorbește despre sucul de fructe exotice.
În ananas copt, frunzele frunzelor, adică vârfurile, sunt bine separate. Dar acest lucru poate fi, de asemenea, un semn de a nu mai fi fructe proaspete. Cu toate acestea, frunzele trebuie să se usuce. Și dacă se îndoaie, atunci fructul poate fi răsfățat.
Dacă ananasul este presat, atunci proaspătul și copt va fi considerat cel al cărui cântare elastică sunt ușor accesibile, dar nu ferme și nu schimbă forma când este presată.
Când se examinează suprafața, se consideră că ochii negri ai unui fruct coapte diferă în dezvoltarea lor, dar și în lipsa lor de blândețe. Culoarea maro a suprafeței indică faptul că fructul este înghețat în frigider.
De obicei, recoltarea pe plantații are loc într-o formă imatură. Și pe drumul către cumpărător ananasul se coace pe drum și în depozite. Prin urmare, este necesar să se acorde o atenție puțin mai mare, astfel încât să nu fie confundată cu gustul fructului, atunci când este deja pe masă. Ananasul nu este doar exotic și tropic la domiciliu, ci și bun. Conține substanțe care descompun proteine, care este o proprietate anticarcinogenă. Consumul de ananas previne formarea de cheaguri de sânge, acestea sunt utile împotriva edemelor, îmbunătățesc activitatea inimii și a plămânilor, articulațiilor. În ea există mai mult de șaizeci de substanțe aromatice.
Atunci când alegeți ananasul, această sursă de vitamine și substanțe nutritive utile, trebuie să fiți atenți la atributele de calitate, deoarece ananasul copt are cea mai excelentă aromă. Iar atunci când stocați și coaceți acasă, gusturile se pierd.
Folosind setul de reguli de mai sus pentru determinarea calității și maturității ananasului, poate fi mai rațional să cheltuiți bani în magazin și, prin urmare, mai des să îl cumpărați.
Distribuiți acest lucru
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: