Cum de a îmbunătăți gena de animale domestice
NM Kostomahin. doctor în științe biologice, profesor universitar
În timpul meu un student în anii 70 ai secolului trecut, a existat un consens general cu privire la marile realizări ale țării noastre în dezvoltarea creșterii animalelor și contribuția remarcabilă a oamenilor de știință ruși în teoria și practica dezvoltării creșterii animalelor. Wondered un singur lucru - de ce, cu astfel de progrese uriașe productivitatea cirezi de lapte este mai mică de 3000 kg de lapte, creșterea în greutate de zi cu zi - 350-400 g în cazul în aceeași Statele Unite, aceste cifre au fost - 7000 kg de lapte și 700 - 800 g creștere în greutate?
Și totul a fost bine, dar în 1989 am fost trimis la un stagiu de un an la Universitatea Cornell (NY, Statele Unite ale Americii). Fiind antrenat în cea mai bună școală agricolă mondială, am văzut o nevoie în știința studiului de față și cum să practice într-adevăr poate îmbunătăți fondul genetic al animalelor de fermă. Ca stat, oamenii de știință cultivă și urmăresc dezvoltarea științei și introducerea realizărilor sale în producție. Zece ani mai târziu, am trecut printr-o formare lungă la Business School Manchester (Marea Britanie) și a lucrat într-o companie lider la nivel mondial în domeniul geneticii și reproducerea bovinelor Cogent, unde a învățat cele mai noi tehnici și tehnologii care permit, în cele mai scurte perioade pentru a aduce efectivele de animale din orice țară în prim plan.
Prin urmare, era necesar să se concluzioneze că multe decenii în țara noastră, există institute de cercetare specializate și sucursalele lor în cazul în care oamenii de știință sunt implicate în creșterea animalelor, îmbunătățind constant performanța productivă și reproductivă a animalelor. În acest domeniu, el a susținut teza și a primit o mulțime de o mulțime de titluri periodice și premii în bani - pentru realizările de reproducție, eliminând un alt tip de bovine, metoda de evaluare a viței-producători, etc.
Cu toate acestea, această teză se adună praful de pe rafturi, dar în viața reală Rusă încă nu are propriul fond de gene de mare valoare a animalelor de fermă, astfel încât sunt importate, livrarea și, aparent, acesta va fi în continuare importate ca material de reproducere a animalelor ca atare și sub formă de spermă și embrioni, cheltuiesc sume uriașe de bani în aceste scopuri.
În primul rând, cât este necesar să importăm vitele în Rusia și în ce cantitate?
Desigur, aceasta este o întrebare pur retorică, care a fost cerută de zeci de ani, dar importăm și importăm totul. Cu toate acestea, trebuie reamintit faptul că materialul tribal importat, fără o utilizare adecvată, devine pur și simplu materii prime sau animale, care, în cel mai bun caz, se duce la instalația de ambalare a cărnii. Desigur, trebuie să importați, dar pentru asta trebuie să aveți un obiectiv pe care vrem să îl obținem de la acest animal.
A trebuit să studiez și să lucrez mult timp în străinătate, de aceea am cunoștințe de primă mână cu privire la metodele de lucru ale oamenilor de știință străini și ai companiilor legate de creșterea bovinelor din SUA, Canada, Marea Britanie, Israel și alte țări. Deci, în practica internațională, această achiziție de material pedigree se numește schimbul de gene și îmbunătățește procesul de selecție. Dar acest schimb este în principal la nivelul embrionilor și spermatozoizilor de tauri excepționali.
În ceea ce privește cantitatea de material pedigree importat, aceasta depinde în primul rând de rata de reproducere a efectivului și de specificul industriei-lapte sau bovine.
De multe ori se pune întrebarea: care ar trebui să fie deșeurile după primul an de păstrare a animalelor și cum să se obțină cea mai mare siguranță a șeptelului?
Aici este necesar să faceți imediat o rezervă ce se înțelege prin termenul "plecare". Dacă este cazul, atunci aceasta este o parte a problemei și, dacă aceasta include sacrificarea, atunci este o situație puțin diferită. Conform normelor zootehnice moderne, până la 40% dintre persoanele care primesc ajutor pot fi respinse în timpul primei lactații. Dar aici, cota leului ar trebui să fie dată la sacrificare prin productivitate.
Dacă luăm în considerare animalele importate, atunci problema productivității este aproape imposibilă, deoarece animalele importate sunt, prin definiție, mai productive decât bovinele locale. În consecință, în acest caz, deșeurile constau dintr-un caz și o închidere pentru un alt tip de boală. Deci, nu ar trebui să fie mai mult de 10 la sută. Avem 30, 40 și chiar 50%. Din datele disponibile, se poate observa că, de exemplu, în regiunea Samara din KH Starobuyanskoe LLC, cu importul de bovine din Germania timp de șase luni, deșeurile s-au ridicat la 19,8%. În teritoriul Krasnodar, o treime din efectivele de animale au părăsit efectivul într-o serie de ferme timp de un an. În unele ferme din regiunea Belgorod, doar jumătate dintre animale au rămas într-un an. Avem aceleași cifre în regiunea Irkutsk și în alte zone.
Care sunt principalele cauze ale morții și sacrificării animalelor: tulburări metabolice, boli ale extremităților sau ale tractului respirator, boli ale organelor reproducătoare sau altele?
Principalele motive pentru retragere pot fi numite aproape toate cele numite. Cu toate acestea, trebuie să recunoaștem că în țara noastră nu există practic nici un concept de „productivitate a bolilor la animale“, și aceste boli sunt începutul și fundamentul tuturor celorlalte tulburări care duc la eliminarea animalelor.
Trebuie remarcat faptul că bolile de acest tip sunt prerogativele serviciului zootehnic și nu veterinar. Și pregătirea personalului zootehnic din Rusia în ansamblu lasă mult de dorit!
Aș dori să dau exemple de aclimatizare reușită și nereușită a bovinelor importate.
Din moment ce eu însumi vin din Siberia, pot da un exemplu vechi din anii mei de practică. Chiar și la începutul anilor 80 ai secolului trecut, 800 de capete de bovine ghilsteinizate au fost aduse la complexul de creștere a animalelor de stat "Nizhne-Irtysh" din regiunea Omsk. Au fost primite mai multe transporturi ale acestor animale, în unele dintre ele retragerea a atins 60%. În 1987, am condus laboratorul imunobiologic al Institutului Agricol din Omsk și am fost implicat în rezolvarea acestei probleme. După efectuarea unui număr mare de studii privind furajele și animalele înșiși, după ce au fost compilate rațiile echilibrate corespunzătoare, am reușit să eliminăm problema acută a deșeurilor animale.
Am urmărit o imagine asemănătoare, practic, în același timp, în emblema nașterii bovine de lapte domestice - stația de stat "Omsk" din regiunea Omsk. În 1986, GOZ "Omsk" a adus 99 de capete de bovine gholshtinizirovannogo din Germania. La abordarea economică obișnuită de alimentație timp de un an, retragerea a fost de 38%. În 1988, 98 de capete de juninci holsteinizate din Danemarca au fost aduse în aceeași fermă. De la început, controlul calității alimentației a fost efectuat de personalul laboratorului meu. Deșeurile au fost de aproximativ 9%! Și ceea ce este caracteristic, după o perioadă atât de mare de timp, încă mergem pe aceeași rake și nu folosim experiența acumulată.
Mult mai târziu, am avut să călătorească în economia tribale din mai multe regiuni ale țării pentru a rezolva problema, iar atunci când manual de zootehnică îndeplinit recomandările propuse, aclimatizarea animalelor a avut loc cu succes. Astăzi, exemple de aclimatizare cu succes a bovinelor poate avea ca rezultat în regiunile Kaluga și Leningrad, în cazul în care loturi mari de bovine importate Aberdeen Angus direcția de carne, în Republica Bashkortostan, în cazul în care vitele sunt crescute rasa Limousin.
Sunt adesea întrebat - importurile de spermă de tauri, precum și de embrioni, pot deveni o alternativă la importul de animale adulte sau ar trebui să fie completate?
În practicarea creșterii vitelor în țările de frunte ale lumii, fondul genetic este în general schimbat la nivelul embrionilor și al materialului seminal de taur, așa cum am menționat mai sus. Dacă vorbim despre starea actuală a creșterii bovinelor în Rusia, apoi în cazul bovinelor de lapte, principala sursă de material genetic ar trebui să fie embrionii și sperma taurilor restante. Importarea broodstock-ului sub formă de juninci și juninci în condițiile noastre este inutilă și adesea chiar dăunătoare, deoarece există mari probleme în ceea ce privește adaptarea și sănătatea animalelor.
În creșterea bovinelor din carne, având în vedere dezvoltarea slabă și caracteristicile tehnologice, importul limitat al animalelor este posibil, dar numai în stadiul inițial.
În plus, cu importul de animale pe care le importăm și boli noi. Un exemplu este cazul senzațional în regiunea Irkutsk, când o boală a animalelor locale a avut loc la ferma Institutului de Cercetare Agricol Irkutsk când animalele importate din Canada au fost plasate acolo. În mai puțin de 20 de zile, ferma a pierdut 260 de capete.
În general, trebuie spus că importul de animale vii în producția de lapte sunt angajate numai în țările subdezvoltate, în cazul în care este o muncă slabă creștere proprii și a pus o sarcină de moment pentru a crește productivitatea și de a îmbunătăți calitatea creșterii animalelor.
Trebuie remarcat faptul că problemele legate de importul de animale vii nu apar doar la creșterea vitelor, ci și la alte specii de animale. Recent, mi-a venit o scrisoare din serviciul de presă al companiei OOO GK "Agro-Belogorye", care descrie "Dansii răi din Rusia" [2]. Astfel, compania daneză Porc-Ex Breeding a adus un lot de porci de reproducție în regiunea Belgorod.
„Excelent de sănătate, fertilitate mare, performanța de creștere de invidiat a animalelor“ - sub masca unei companii ofera serviciile sale pentru a-Ex Porc de reproducție, poziționându-se ca lider în exportul de porci pentru reproducere Dan Bred. Este dificil să se reziste unor astfel de beneficii evidente crescătorilor autohtoni. Genetica promovată de danezi sa stabilit de mult în Europa. Du-te la ea și numărate în regiunea Belgorod în ferme de porci, care nu sunt primul an angajat în producția industrială de carne de porc. Cu toate acestea, până în prezent, calculul nu sa justificat. De a cărui vină? Să încercăm să înțelegem.
Era prea devreme pentru a suna alarma. La transportul porcilor, problemele de sănătate sunt iminente - corpurile lor sunt prea instabile pentru a stresa. Cu toate acestea, în timpul măsurilor de carantină situația a devenit și mai agravată. Cu o examinare clinică zilnică, medicii veterinari au detectat toate animalele noi cu tulburări de mișcare, mișcări depreciate, opresiune și scăderea poftei de mâncare. Și în mai puțin de o săptămână a fost înregistrat primul caz. Pentru o lună, crescătorii de bovine au pierdut patru porci danezi.
Este timpul să menționăm componenta financiară a problemei. Achiziționarea de animale de reproducție, după cum știți, este o afacere costisitoare. LLC "Rakityansky svinokompleks", ZAO "Nukleus" și LLC "Selective Hybrid Center" au convenit cu Porc-Ex Breeding pentru a furniza mai mult de cinci mii de goluri. Cea mai importantă condiție a tranzacțiilor a fost garantarea sănătății porcilor, care afectează în mod direct succesul economic al unui proiect viabil financiar. Fiecare animal de intrare costă până la o mie de euro. Nu este dificil să se estimeze valoarea pierderilor posibile, luând în considerare volumul achizițiilor planificate în cadrul contractelor. Proiectul de lege nu se referă la mii, ci la milioane de euro. Aceste sume măsoară acum investițiile în genetică eficientă. Și acestea sunt riscurile de astăzi, pe care crescătorii sunt forțați să meargă la. Riscul, desigur, este nobil. Dar numai în cazul în care aveți de-a face cu un partener nobil de afaceri.
Utilizarea animalelor în scopul reproducerii (pentru care, de fapt, acestea au fost dobândite) nu a fost posibilă. Cu un astfel de "buchet" de boli cum ar fi chlamydia, dizenteria și diareea progeniturii sănătoase, nu trebuie să așteptați. În plus, șeful inspectorului veterinar de stat din regiunea Belgorod, O. Babenko, a considerat amenințarea cu răspândirea bolii suficientă pentru a interzice importul porcilor pe teritoriul regiunii prin Porc-Ex Breeding în cadrul contractelor încheiate. Finala? Nu era acolo.
Pentru a rezolva conflictul acum, cel mai probabil, va exista un tribunal. Dar răspunsul la întrebarea "cine este vina?" pentru crescătorii de bovine Belgorod este deja clar. În acest caz, partea afectată în această poveste nu este numai complexul de porc Belgorod. Reputația umedă a porcilor danezi de neegalat, pe care ei și-au câștigat minunat de zeci de ani. Își dau seama că acest lucru de mai sus, H. Sorensen sau O. Bereznyak, care conduce biroul de la Moscova Porc-Ex Breeding, este greu de spus. Dar faptul că acțiunile furnizorilor neglijenți pot fi afectate serios ar trebui înțelese de către toate companiile implicate în producția de porcine industriale. Bunurile trebuie verificate fără a părăsi casa de marcat!
Și în cele din urmă, ce trebuie făcut pentru a crește numărul de animale de reproducție extrem de productive, sănătate și productivitate ridicată?
Putem mări animalele de reproducție calitative, fără a importa animale din străinătate. Pentru a face acest lucru este necesar să se schimbe radical abordările privind organizarea lucrărilor de reproducere, reproducerea efectivului și asigurarea condițiilor optime pentru cultivarea reparației animalelor tinere.
Este necesar ca documentația normativă privind evaluarea materialului pedigree să fie în conformitate cu cerințele internaționale și să se alăture urgent organizațiilor internaționale implicate în reproducerea bovinelor (ICAR, Interbull).
Mai mult, am elaborat un program privind utilizarea eficientă a resurselor genetice domestice și globale, care, din păcate, nu a găsit încă o cale de ieșire din mai multe motive obiective și subiective.
Să sperăm că autoritățile vor gândi în cele din urmă utilizarea rațională și eficientă a fondurilor publice și vor prelua dezvoltarea activă a oamenilor noștri de știință.
Chiar vreau să cred în asta.
Site-ul are un sistem de corectare a erorilor. După ce a găsit o inexactitate în text
sau inoperabilitatea link-ului, selectați pe pagină acest fragment și trimiteți-l
administratorul apăsând pe Ctrl + Enter.
Trimiteți-le prietenilor: