Caracteristicile nutriției copilului
Dieta unui copil cu manifestări alergice ar trebui să includă aceleași produse din care se formează dieta fiziologică a semenilor săi sănătoși.
Copiii din primul an de viață, cel mai probabil de a suferi de alergii alimentare cauzate de hipersensibilitate la laptele de vacă, dar cu extinderea treptată a dietei, ocazional, o reacție alergică la toate produsele de intrare. Ele pot provoca sucuri și piureuri de fructe de culoare galben-portocaliu (morcovi, roșii și căpșuni), gălbenuș de ou și fructe de mare. Aceasta se datorează maturității insuficiente a sistemului digestiv al nou-născutului. Unele porții din alimente nu sunt scindate până la capăt de către enzimele pancreasului și rămân în intestin. Aceste substanțe, pe care ficatul copilului nu le poate neutraliza, intră în sânge și provoacă o reacție alergică.
Prin urmare, mamele nu ar trebui să se grăbească cu momeala. În meniul copilului trebuie doar să introduceți produsele obișnuite și să nu experimentați alimente exotice. Este important să rețineți că produsele bine cunoscute, cum ar fi cartofii sau dovleceii, pot declanșa, de asemenea, o reacție alergică.
Orice produs nou, indiferent de vârsta copilului, este introdus în dieta sa:
1) dacă copilul este bine și starea sănătății sale nu îi face pe părinți să se teamă;
2) în conformitate cu calendarul de vaccinare, atunci când acestea nu sunt planificate pentru viitorul apropiat;
3) până la 12 - 14 ore din zi, în cazul unei reacții alergice, nu întârziați cu măsurile necesare;
4) cu norme nesemnificative, dar cu o creștere treptată a sumei la obișnuitul pentru o anumită vârstă;
5) pornind de la un singur produs.
Nu excludeți o dată pentru totdeauna un anumit produs din dieta copilului, dacă organismul a răspuns la introducerea unei alergii.
În primul rând, este necesar să se evalueze dacă momeala a fost introdusă de toate regulile. După consultarea alergilor, este necesar să se facă oa doua încercare în 2 luni, dar în același timp să se reducă semnificativ cantitatea produsului.
Laptele este exclus din alimentația copiilor cu hipersensibilitate la acesta pentru o perioadă cuprinsă între 6 luni și 1 an. În acest caz, dacă reacțiile alergice nu sunt observate de mult timp, extinderea dietei este posibilă în detrimentul produselor lactate fermentate.
Un copil cu alergii începe să se introducă alimente solide la 3 - 4 luni de viață într-o cantitate de 5 - 10 g Cu condiția ca reacția alergică nu a avut loc, a doua zi numărul de hrănire dublu.
Inițial dați kefir cu conținut scăzut de grăsimi și brânză de vaci (conținut de grăsimi 20-30%). Apoi copilul încearcă porridge. Este mai bine dacă sunt preparate din hrișcă, orez, porumb sau ovaz. Puteți folosi un amestec de cereale diferite. Nutriționiștii recomandă ștergerea terciului deja sudat printr-o sită și reintroducerea acestuia la fierbere. Cu o reacție alergică la laptele de vacă, terciul este preparat pe bulion de legume sau de fructe. Terciul începe să intre în cantitate de 10 - 15 g.
Apoi vine timpul de cartofi piure din dovlecei, cartofi, castraveți și alte legume, precum și mere verzi. Puree începe să fie dat în aceeași cantitate ca și porridge.
Copilul este dat să încerce sucuri și o varietate de fructe (pere, caise etc.). Sucurile sunt injectate treptat, crescând cantitatea cu 1 până la 2 picături pentru a preveni o posibilă reacție alergică.
Găința de găină pentru alimente complementare trebuie să fie fiartă cu duritate. Pentru a evita diateza, este dată cu o jumătate de parte. Dacă erupția nu apare pe piele, cantitatea este crescută la 1/2 gălbenuș de ou. În viitor, puteți oferi copilului dvs. un gălbenuș întreg 1 dată în 2-3 zile.
Carnea fiarta sau aburita. Acesta este introdus în dieta de la 5 la 6 luni. La copiii cu hipersensibilitate la carnea de vită de lapte de vacă poate provoca reacții alergice, astfel încât carnea de vită, în astfel de cazuri, înlocuiți macră de porc, pui sau curcan.
Extracția de carne, precum și diferitele produse alimentare conservate, chiar și la domiciliu, nu ar trebui să fie administrate copiilor cu manifestări alergice.
Reacțiile alergice sunt extrem de rare la copiii cu o greutate mai mică decât norma sau care primesc o cantitate insuficientă de alimente. Simptomele alergiilor sunt reduse dacă copilul dezvoltă o infecție intestinală. Reducerea sarcinii asupra sistemului digestiv, de regulă, duce la îmbunătățirea și normalizarea stării unui copil predispus la alergii.
Un copil este adesea forțat să consume mai multe alimente decât poate digera și asimila sistemul său digestiv. Acest lucru este valabil mai ales pentru copiii sub vârsta de 12 luni care sunt hrăniți artificial. Ei beau repede cantitatea necesară de lapte din flacon, dar senzația de foame nu trece.
tractului gastrointestinal, astfel de copii nu pot face față cantității excesive de muncă și, în consecință, există o reacție alergică: erupții cutanate, mâncărimi, crampe, dureri abdominale, regurgitare sau vărsături, scaune anormale, modificări nefavorabile ale sistemului respirator.
Cu alimentație artificială, alergia alimentară la copii este observată într-un procent mai mare și este mult mai greu. În acest caz, cea mai frecventă alergie apare atunci când se utilizează formule lactate neadaptate pe bază de lapte de vacă, precum și introducerea alimentelor complementare (ouă, legume, cereale).
Dar chiar și în amestecurile moderne adaptate, cât mai aproape de compoziția lor față de laptele uman, nivelul proteic este mult mai mare decât în laptele matern.
Pentru hrănirea artificială a copiilor cu fenomene alergice alimentare se utilizează formule hipoalergenice pentru sugari. Acestea sunt împărțite în preventive, terapeutice și preventive și curative.
Amestecurile profilactice sunt utilizate în plămâni, cazuri nedeschise, când procesul patologic nu a avut timp să meargă prea departe. Se pot adapta amestecuri pe lapte de capră. Datele din studiile medicale indică faptul că astfel de amestecuri au un viitor în tratamentul sugarilor cu sensibilitate crescută la alergenii alimentari. În scopuri profilactice, precum și amestecurile acido-lactate, care sunt cât mai aproape de compoziția lor față de laptele feminin, se utilizează.
În cazul în care jumătate din cantitatea zilnică de alimente pentru copii, predispuse la alergii, înlocuit adaptat amestec din lapte, cota rămasă din dieta sa trebuie să fie similară în compoziție cu un amestec de lapte proaspăt uman.
Cu alergii pronunțate din alimentele pentru copii, ei încearcă să excludă complet lactoza și proteina din laptele de vacă. Pentru a atinge acest obiectiv, se folosesc amestecuri terapeutice și preventive. Acestea pot fi amestecuri adaptate pe bază de soia, hidrolizate de proteine cu defalcare incompletă a proteinelor sau specii de lapte vegetal.
Amestecurile cu divizare incompletă a proteinei sunt, de asemenea, utilizate în scopuri preventive atunci când se transferă la hrană mixtă sau artificială a copiilor cu predispoziție ereditară la alergii alimentare.
În cazuri deosebit de grave, acestea trec la amestecuri bazate pe hidroliza completă. Ele sunt absolut hipoalergenice și practic nu conțin proteine, ceea ce reduce probabilitatea oricăror reacții alergice, dar afectează negativ sistemul nervos al copilului și încetinește dezvoltarea sa intelectuală.
În acest sens, după ameliorarea simptomelor de alergie, este necesar să transferăm treptat copilul la preparate preventive, apoi preventive și, în final, adaptate pentru copii sănătoși.
Hrănirea pentru hrănirea artificială a copiilor cu alergii se administrează în același timp cu alăptarea. Dar utilizarea amestecurilor în care proteina din laptele de vacă este absentă parțial sau complet scade dieta copilului. El are nevoie de proteine animale, sursa de care, în timpul alăptării, este laptele matern. Prin urmare, artizanții, ale căror bază de nutriție erau amestecuri fără lapte, se foloseau pentru a se hrăni cu carne fiartă (nu cu carne de vită) sau cu carne specială conservată.
Articole similare
-
Nutriția copiilor cu diabet zaharat - cum să mâncați în mod corespunzător un copil cu diabet zaharat
Trimiteți-le prietenilor: