Prompt, pozhaluysta.Nado pentru mâine pentru a face un tort, gatiti plan de segodnya.Hochu pentru a decora cu frisca (33%.) Q: pentru o noapte în frigider nimic nu se va întâmpla cu ei, nu se încadrează în afara sau trebuie să adăugați ceva pentru a menține în formă, așa? spun. Face cremă nu fluffed, așa că nu știu cum se comportă :)) :)) :))
Uite, s-ar putea să vă placă această opțiune:
Fluffy76, vă mulțumesc! Și dacă gelatina este dizolvată în apă (înmuiere), această apă nu interferează cu biciuirea cremelor sau este doar o picătură și puteți adăuga fructoză în loc de sacch.
Fluffy76, vă mulțumesc! Și dacă gelatina se dizolvă în apă (macerat), aceasta apa nu doare frișcă? Sau există într-adevăr nevoie să scadă? Și totuși, puteți adăuga în loc fructoza sah.pudry?
Pe sănătate: floare:
În primul rând despre fructoză: Nu știu cum se va comporta atunci când biciuie, ci doar bătută cu zahăr pudră. Zahăr din vanilie, știu. că este mai bine să nu adăugați cremă, să diluați (sau așa sa întâmplat)
Despre gelatină: I cu o cremă pe gelatină a făcut un tort Sabayon.
Gelatină Înmuiată într-o cantitate mică de apă (gr 30-50) și puneți această ceașcă cu jeleu umflat într-un castron de apă fierbinte, amestecând. se dizolvă până la o masă fără granule. Dacă este confundat de prezența grăsimilor. tulpina printr-o sită fine de nailon.
La această masă, adăugați o mică frișcă. Când începeți să biciuiți crema de bază cu pudră de sah, deja într-o masă destul de bine bătută, adăugați masa de cremă gelatină ponenogu. continuând să măture. Ar trebui să funcționeze.
Am văzut prin numărul de gelatină: 10 g de gelatină per 250 ml de cremă.
Aveam 20 g pentru 300 ml în tort, dar + a fost suc, deci proporția este normală, doar pentru numărul de cremă.
succes
Mulțumesc, pot bici cu zahăr granulat? Ei bine, nu am pulbere, așa că am vrut fructoză, pentru că. este foarte măcinată, mai aproape de pudră. Și nisipul se va dizolva prost?
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: