Până în prezent, sosurile sunt vândute în magazine care nu au gusturi speciale, dar în restaurante bune servim feluri de mâncare în care sosul poate fi consumat chiar și fără farfuria în sine.
Fără sosuri, pe mesele noastre există mai multe feluri de mâncare. Cu gusturile sale minunate și variate, sosurile pot schimba gustul celui mai simplu antena de a face alimente pentru a face o sărbătoare simplă. Dacă astăzi ați planificat paste făinoase cu cârnați, nu vă faceți griji, sosurile vă vor ajuta să faceți acest fel de mâncare mai rafinat și mai gustos. Nu comparați sosurile și ketchupul - acestea sunt lucruri destul de diferite. Ketchup-ul, cumpărat în magazin, conține multe substanțe cancerigene și vopsele dăunătoare.
Pentru a organiza o afacere pentru producția de sosuri, veți avea nevoie de o cameră care să îndeplinească toate cerințele sanitare și igienice, un tehnician dotat corespunzător și, bineînțeles, un tehnician cu experiență.
Merită să ne amintim că tehnologia de producție trebuie să fie strict respectată și să respecte toate regimurile și rețetele dezvoltate. În caz contrar, încălcările pot afecta negativ calitatea produsului și, în primul rând, acest lucru se referă la durata de valabilitate reală.
Alegerea echipamentului ar trebui să se bazeze pe volumele planificate de producție. Principalele criterii aici sunt abilitatea de a implementa rapid și integral produsul finit, precum și gradul de automatizare a procesului de producție și a prețului.
Sos de boabe
Puțini oameni știu că un produs excelent pentru sosuri sunt fructe de padure. Dintre acestea, puteți obține sosuri foarte dulci, care nu sunt deloc calorice și utile. dar toate din cauza asta. că boabele conțin un număr mare de minerale utile, aminoacizi și vitamine. Este un produs dietetic minunat și o garanție a sănătății. Unele fructe de pădure acționează în mod favorabil asupra digestiei, unele pentru a îmbunătăți apetitul, unele ajută la întărirea imunității și a face față bolilor.
Sos de ciuperci
În ciuperci, nu există aproape nici o grăsime, și dacă există o mică fracțiune, care este aproape invizibilă pentru organism. În plus, carnea este acum prea scumpă. Din ce în ce mai des se cumpără carne de pui la mesele noastre, carnea se vede pe mese numai în timpul sărbătorilor. Astăzi este la modă să mănânci numai alimente vegetale.
În acest caz, probabil, media rusă va fi capabil să explice ceea ce ketchup-ul este diferit sos de roșii. Dar, în Occident ca ketchup-ul lingura condimente pentru anumite consistenta, gătită pe standardele „legale“ de pasta de tomate, ierburi și condimente. Pentru sosul de rosii, deoarece nu există nici un astfel de standarde stricte - se bazează pur și simplu pe roșiile ".
Articole similare
-
Cum să organizați mini-producția de sosuri, bizcentr - revista de afaceri
-
Producția de arbolite pentru producerea blocurilor arbolitice, investiții de la 600.000 de ruble
Trimiteți-le prietenilor: