Salata de ton cu avocado contine toate produsele utile: legume proaspete, verdeturi suculent, avocado coapte, ton și umplerea aromatice de ulei vegetal și suc de lămâie. Pentru toate utilitatea nu este prea salata de mare de calorii (pește ton scăzut de grăsimi, calorii în ea un pic), din cauza avocado se transformă consistent și legume face lumină și răcoroasă. Există două opțiuni pentru prepararea salatei - cu ton prăjit (copt) sau conservat. Dacă gătiți cu pește prăjit sau coaptă, atunci este mai bine să tăiați tonul cu piese foarte mici și apoi să tăiem cu un cuțit sau să plecăm așa cum este. Deci, tonul va deveni mai suculent. Conservele de pește se pot mesteca cu o furculiță sau se împart ușor în bucăți de dimensiunea dorită.
Salată cu ton și avocado - o rețetă cu o fotografie.
- ton proaspat - 200-250 g (sau conserve de conserve);
- avocado - 1 mediu;
- rosii - 3-4 bucati;
- salata de ceapa (rosu) - 1 ceapa;
- salată de frunze - 3-4 frunze mari;
- sare;
- Piper negru macinat proaspăt - la gust;
- ulei vegetal - 2 linguri. l. (1 în salată, 1 pentru prăjit);
- suc de lamaie sau var - la gust.
Fileul de ton proaspăt se taie în bucăți de dimensiuni medii (porționate sau puțin mai mici). Sare la gust, presărați cu piper negru proaspăt măcinat. Se amestecă cu mâinile, se freacă sare cu piper în pește. Poți stropi fileurile cu suc de lămâie, dar din moment ce varul va fi în salată, nu este necesar. Dacă folosiți ton conservat, îndepărtați cu grijă peștele din borcan și împărțiți-l în bucăți.
Pentru salata cu ton și avocado nu luăm ceapă foarte ascuțită de soiuri de salată (violet "Crimeea" de exemplu). Tăiați becul la jumătate, apoi tăiați inelele subțiri subțiri sau tăiați-le în cuburi mici.
În roșiile cărnoase, ștergem numai partea în care a fost atașat tulpina. Dacă roșiile sunt foarte suculente, atunci vom folosi pulpa în salată și vom elimina sucul și semințele. Tăiați tomatele în felii sau jumătăți de inele.
Pe avocado facem o incizie profundă, tăind carnea până la os. Odată tăiat, avocado în jumătate se rotește unul în sensul acelor de ceasornic, al doilea împotrivă. Fructul se va împărți ușor. Îndepărteazăm osul, scoatem pulpa cu o lingură și o tăiem în felii. Pentru a nu întuneca, stropiți cu suc de lămâie.
Puneți mai bine tonul într-o cantitate mică de ulei bine încălzit într-o tavă cu acoperire neaderentă. Timpul de prăjire nu depășește trei minute, altfel peștele va fi depășit. La pregătirea sa deplină, este adus la acoperire cu folie de alimente - după 5-6 minute, tonul va fi gata. Puteți lăsa bucățile întregi sau le puteți tăia mai puțin - faceți cum doriți.
Într-un bol de salată profundă amestecăm bucăți de ton prăjit, legume feliate, frunze de salată (este mai bine să le rupeți cu mâinile). Se condimentează salata cu orice ulei vegetal (suficientă lingură), suc de lămâie (lamaie). Se amestecă ușor pentru a nu zdrobi bucățile de avocado.
Salata cu ton și avocado poate fi servită cu o farfurie laterală de orez fiert sau ca o salată obișnuită. Pâine nu este necesară, dar în cazul în masă fără pâine este neobișnuit pentru tine, pentru a alege grâu integral sau pâine neagră, pâine cu tărâțe și se usucă feliile în prăjitor. Bon apetit!
Salata cu telina si mar
Salata de cartofi cu cârnați și roșii
Sos de busuioc
Salată cu pui, ananas și nuci
Salată cu sfecla murat
Salata cu creveți și varza Pekinese
Caviar din dovlecei printr-un măcinător de carne
Articole similare
-
Salata de mesteacan cu reteta de pui cu pregatire pas cu pas a salata de mesteacan
-
O adevărată salată de Cezar - o rețetă pas cu pas cu o fotografie pe
Trimiteți-le prietenilor: