Nutriționiștii moderni recomandă utilizarea cât mai puțină grăsime posibil, incluzând limitarea semnificativă a grăsimii pe care se presupune că va pregăti un fel de mâncare. Astfel, oamenii care doresc să urmeze o dietă sănătoasă, de regulă, exclud complet din alimentația alimentară prăjită. Cu toate acestea, odată cu apariția primăverii, mirosul de fum din foc atrage atenția asupra naturii tuturor: și celor care aderă la dietă și celor care mănâncă cu plăcere totul la rând.
Un picnic cu grătar și gătit pe grătar este unul dintre preferințele dvs. preferate, mai ales în sezonul cald. Astfel de alimente îndeplinește standardele de o dieta sanatoasa, deoarece nu necesită adăugarea de alimente de petrol și calorii este redus foarte mult în procesul de preparare, așa cum se scurge excesul de grăsime și curge în jos în foc. Set gratar se va efectua de gătit și frigărui tradiționale de carne și de pasăre, pește, legume și chiar fructe.
BBQ pentru a da - un atribut indispensabil, deoarece simpla expunere la aer curat și îmbunătățește dorința de a găti o masă aici. Conceptul de „gratar“ înseamnă performanța unui cuptor cu gratar pentru gătit pe gătit în aer liber, de exemplu, pentru a prepara o supa sau friptura de cartofi, dar rolul mai funcțională a facilităților acordate prin crearea de construcție mixtă: gratar. În acest caz, semineele grătar cuptor pot fi utilizate nu numai pentru gătit grătar și feluri de mâncare pe grila, dar pentru îngălbenire, prăjire, uscare, și ca o afumătoare. O modalitate excelentă de a obține un grătar pentru o cabană de vară este în timpul recoltării de vară, permițându-le să se desfășoare în aer liber.
Construirea unui grătar: alegerea unui loc
Zona de grătar din casă poate fi amenajată într-o varietate de moduri: construită din cărămidă și piatră naturală. din tablă și structuri metalice.
Având un grătar făcut din cărămizi pe teren, este necesar să ne amintim că cea mai importantă regulă a acestei structuri este siguranța la incendiu. Prin urmare, nu ar trebui să fie planificată lângă copaci, arbuști și un loc de joacă. și, de asemenea, pe teritoriul arborilor din lemn.
Gratar pentru dacha ar trebui să fie într-un loc convenabil, în termeni de funcționare: de exemplu, în apropierea unei băi sau în apropierea casei.
Locul pentru un grătar cu propriile mâini, precum și echiparea acestuia depinde de scopurile și preferințele proprietarilor.
Foișor cu grătar
Grătarul cu șemineu poate servi drept bază pentru crearea unei zone de agrement. În acest caz, este necesar să se țină seama de crearea elementelor din jurul cuptorului de grătar în stadiul de planificare: mese, scaune sau bănci pentru o locație convenabilă. Adesea, în acest loc este instalat un sistem de alimentare cu apă și canalizare. Această opțiune este necesară în special dacă zona de grătar va fi folosită ca un loc permanent de gătit în timpul verii. În acest caz, merită să ne gândim la crearea unei suprafețe suficiente de lucru.
Un astfel de foișor cu grătar trebuie să fie echipat cu un acoperiș, astfel încât capriciile meteorologice să nu compromită activitățile planificate. Acoperișul poate fi echipat numai cu o sobă și o suprafață de lucru, dar o soluție mai funcțională va fi un foișor cu un grătar sub un singur acoperiș.
În cazul în care cuptorul pentru grătar nu este planificat să fie alocat unei zone separate, atunci ele pot fi în apropierea terasei casei, această opțiune va trebui să fie echipată cu un acoperiș separat. Când construiți o casă, puteți să planificați inițial un grătar cu o terasă, ca parte a unei case.
Arborele cu grătar ar trebui să aibă o podea. Cea mai bună opțiune pentru el vor fi plăcile de pardoseală sau piatra naturală. Alegerea stratului de acoperire depinde de materialele pentru traseele și zonele de grădină. Dar dacă căile de grădină sunt făcute din materiale din lemn, nu repetați aceste materiale în jurul grătarului. În acest caz, arborele cu grătar ar trebui să fie pavat cu un strat de etanșare ignifugă, potrivit pentru combinarea cu lemn, de exemplu, o faianță de ceramică care imită un copac. Se combină bine cu elemente de lemn în designul peisajului și piatră naturală.
Arbor cu grătar: versiunea finlandeză
Versiunea finlandeză a arborelui are diferențe specifice:
- Construcția unui grătar cu propriile mâini se realizează într-un spațiu complet închis, de obicei o formă hexagonală. Are o ușă de intrare, capabilă să se închidă strâns.
- Similar cu chioșc tradițional, structura este atașată unei suprafețe mari de deschideri de ferestre, permițându-vă să contemplați zona înconjurătoare.
- Centrul de construcție sunt diferite opțiuni pentru un cuptor cu grătar. Versiunea finlandeză vă permite să utilizați brazierul sau fumatul. Țeava brazierului iese prin centrul acoperișului din foișor.
- Foisorul cu grătar este dotat cu o masă rotundă care înconjoară soba.
Foișor cu gratar, folosind varianta finlandeză, o construcție ușoară și poate fi ridicat pe stâlpi sau pe sol, dale de pavaj pavate și delimitată de o zonă de graniță.
Combinând un grătar cu o terasă
În cazul în care proprietarii casei sunt fanii băii, atunci este rezonabil să alegeți o locație lângă saună pentru locația cuptorului de grătar. Sauna poate fi planificată imediat împreună cu grătarul, de exemplu, în cazul în care saună este echipată cu o terasă, în partea laterală a acesteia puteți organiza un grătar.
Când construiți o saună cu o terasă și un grătar, trebuie să calculați dimensiunea terasei în timpul fazei de planificare a băii. Combinarea unui grătar cu o terasă necesită o suprafață suficientă. În cazul în care locul va fi utilizat pentru companii mari, atunci în zona de grătar cu o terasă trebuie să alocați cel puțin zece metri pătrați. În cazul folosirii sezoniere (de vară) a unei băi, o terasă poate înlocui o parte a încăperii pentru restul băii. În timpul sezonului de funcționare, o opțiune interesantă ar putea fi crearea ușilor glisante din sticlă pe terasă. O astfel de soluție tehnologică va transforma rapid veranda într-o terasă.
Începând cu construcția unui grătar cu o terasă, este necesar să se gândească cu atenție și să se planifice siguranța la incendiu a funcționării clădirii, deoarece încălcarea acestei condiții poate duce la incendii la nivel mondial. În acest caz, cea mai bună opțiune este achiziționarea unui produs industrial gata făcut. Piața modernă vă permite să cumpărați atât un grătar pentru grătar și un grătar pentru grătar.
Dacă există un magazin de fum în complexele de grătar, atunci nu trebuie să le aveți lângă casă, deoarece procesul de fumat este lung și însoțit de formarea unei cantități mari de fum.
Un miros plăcut de carne afumată va deveni un test de nesuportat dacă fumatul se află lângă zona rezidențială.
Gratar din cărămizi cu mâinile proprii
Pentru a crea un grătar făcut din cărămizi, vor fi necesare desene. Acestea pot fi create independent, luând în considerare dorințele personale și caracteristicile terenului, dar puteți utiliza și proiecte de grătar gata preparate, multe dintre ele oferind spații de internet.
Reguli generale pentru crearea unui proiect
- Înălțimea suprafeței de lucru ar trebui să fie convenabilă pentru prepararea vesela. Având în vedere că, de regulă, pot fi gătite diferite persoane, înălțimea medie, care va găzdui un grătar de grătar, este de aproximativ șaptezeci de centimetri.
- Cuptoarele de grătar se află la aproximativ zece centimetri sub grătar.
- Când planificați construcția unui grătar, trebuie să vă gândiți la toate detaliile: locurile unde vor fi localizate produsele, condimentele și vasele, lemnul de foc și cărbunele.
Când se alege un loc pentru un grătar făcut din cărămizi, ei încep să lucreze la construirea unei fundații. Construirea unui grătar nu necesită o fundație profundă, șanțuri suficiente la o adâncime de 40 până la 45 de centimetri. Cofrajul este pregătit, fundul este acoperit cu moloz sau pietriș, straturile sunt deplasate de armătură.
Apoi fundația este turnată cu beton. În termen de trei zile, betonul trebuie să se usuce, după care se îndepărtează cofrajele.
Masoneria unui grătar
Deoarece gătitul necesită temperaturi ridicate, este important să alegeți cărămida potrivită pentru construcții. Pentru a lucra, aveți nevoie de două tipuri de cărămidă: clădire și orientare. Ca material de construcție, este mai bine să se utilizeze cărămizi de sticlă, are o refractare ridicată și va servi mult timp datorită conținutului ridicat de argilă. Cărămizile cu fața trebuie alese și din punct de vedere al rezistenței la foc și rezistenței la foc.
Amplasarea cărămizii de bază se realizează pe o soluție de argilă roșie, partea din față fiind așezată pe mortar de ciment. Ordinea unui grătar făcut din cărămizi se calculează în stadiul de creare a proiectului. Poryadovka - acesta este un punct important în construcția fundației. Prin urmare, ordinea este calculată în avans.
Gratarul din cărămidă cu mâinile sale include următoarele părți:
- Pedestal - realizat din cărămidă, înălțimea este de obicei de aproximativ șaptezeci de centimetri. De obicei, în interiorul lui se formează un lemn.
- Cuptorul - este prevăzut din două rânduri ale cărămizii principale și un număr de fețe. În lățime ocupă nu mai puțin de șase cărămizi, adâncime - trei.
- Țeava este de asemenea realizată dintr-o cărămidă de bază, în interiorul ei este un dinte și o supapă pentru a regla tracțiunea.
În locurile de execuție a suprapunerilor sunt instalate plăci sau bare metalice, ceea ce va da forța structurii. Pe cuptor există un grătar pentru grătar.
Etapa finală este decorarea unui grătar făcut din cărămizi, pentru care pot fi realizate diverse complexe de zidărie decorative din cărămidă. De asemenea, este necesar să se elimine excesul de soluție.
gratar întruchipare din cărămizi cu mâinile lor este de a oferi o construcție de materiale mixte, de exemplu, producția de frypot metalice rezistente la căldură.
Gratar din metal
Cea mai ușoară modalitate de a crea un grătar făcut din metal se bazează pe o construcție sudată sub forma unui paralelipiped. Făcând acest design nu necesită abilități speciale, suficientă voință și răbdare.
Alegerea metalelor se bazează pe rezistența și rezistența la foc. Forța suficientă are un fier de acoperiș, a cărui grosime nu este mai mică de patru milimetri.
Conectați foile de metal prin sudare, dacă această opțiune nu este disponibilă, puteți utiliza un atașament de șurub.
Picioarele structurii sunt realizate dintr-un colț metalic sau dintr-o țeavă de oțel. La fel ca atunci când efectuează un gratar de caramida, boluri aranjament pas pentru cărbune să fie utili în prepararea de feluri de mâncare, adică să fie de aproximativ șaptezeci de centimetri.
Deasupra cuptorului este un grătar pentru grătar. Ar trebui să rămână stabil pe suprafață și, în același timp, este ușor de îndepărtat dacă trebuie să curățați brazarul sau dorința de a pregăti kebab shish pe frigarui.
Se decoreaza cu grătare de elemente metalice permit executarea clădirilor false sau crearea de cărămidă și piatră în jurul valorii de gratar (suprafețe de lucru, mese, rafturi), decorul poate fi frumos și acoperișul de deasupra jăratic.
Una dintre soiurile de grătar din metal sunt produse din fontă. Ele sunt dificil de realizat independent pe dimensiunea dorită. Cu toate acestea, meșterii utilizate în acest scop din sobele cuptorului din fontă și alte produse din fontă, chiar și băi. Fonta este bine încălzită și menține căldura pentru o perioadă lungă de timp și are, de asemenea, rezistență ridicată. Prin urmare, gratar gata preparate din fontă este destul de scump.
Fonta este, de asemenea, cel mai potrivit material atunci când este făcut un grătar de grătar.
BBQ din sticla de gaz
Acest lucru va necesita un cilindru vechi de gaz. Metalul utilizat pentru fabricarea buteliilor de gaz, are o rezistență ridicată, prin urmare, este foarte potrivit pentru producerea de cuptor gratar. Dar dacă utilizați un specimen foarte vechi, trebuie să îl inspectați pentru rugina. Una dintre primele sarcini este necesitatea de a deschide cilindrul și de a elibera gazul rămas. Apoi clătiți bine cu apă curentă, chiar dacă nu există gaz în ea pentru o lungă perioadă de timp. Această parte a lucrării este mai bine să-și petreacă departe de zona rezidențială, astfel încât să nu dăuneze sănătății altor oameni și animale, precum și să nu se strice zona un miros neplăcut rezistent. Pentru a spăla cilindrul, este necesar să tăiați supapa cu un ferăstrău pe metal. În realizarea acestei părți a lucrării pentru temperatura metalului trebuie să monitorizeze în mod constant și să se răcească, dacă este necesar, deoarece gazele reziduale pot exploda în timpul formării scânteii.
În cilindrul curățat, se realizează o crestătură dreptunghiulară cu un ferăstrău. Tronsoanele se execută la o distanță de aproximativ zece centimetri de marginile balonului. Adâncimea de tăiere este aproximativ jumătate din circumferința cilindrului.
Fierurile leagă fețele transversale într-un unghi drept. Pe perimetrul găurii, colțul metalic este sudat dens pentru a preveni deformarea produsului.
Toate tipurile de boluri metalice necesită executarea mai multor găuri în jurul perimetrului brazierei pentru a îmbunătăți tracțiunea.
Lucrarea ulterioară constă în fixarea produsului pe picioare, care repetă lucrarea cu brazierul din tablă.
În partea de sus a deschiderii este un grătar pentru grătar, care poate fi înlăturat când se pregătește kebab shish pe frigarui.
Diverse opțiuni pentru braziere metalice pot fi folosite ca barbeque independente pentru BBQ și pot face parte din construcția de cărămidă și piatră naturală. În acest din urmă caz, este mai ușor de a face un design frumos, fără a efectua elemente de competențe falsificate.
Cameră de aburi cu grătar
Tehnologiile industriale moderne vă fac adesea să vă gândiți la caracterul natural al produselor afumate propuse, astfel încât fumatul propriu este visul multor locuitori de vară.
Smokehouse este ușor de aranjat atunci când se construiește un grătar cu propriile mâini. Pentru aceasta, este necesar să se facă o extensie cu un cuptor și o cameră de fumat cu un coș comun pentru ambele structuri.
Gratar set
Un set pentru un grătar este o priză pentru odihnă în aer liber pentru persoanele care nu au propria cabană de vară. Setul barului BBQ conține un mic brazier pliabil și aparatele necesare pentru gătit. De regulă, întregul set pentru un grătar este amplasat într-o carcasă convenabilă și vă permite să vă luați cu dvs. chiar și ca bagaje de mână.
Un set de grătar este mai preferat pentru gătit shish kebab sau alte feluri de mâncare pe un foc deschis într-un mediu sălbatic, deoarece crește siguranța la foc în timpul unui picnic. De asemenea, el va permite să aleagă un nook pe natura să procedeze din motive de frumusețe doar a unui peisaj, nu cererea de căutare de un loc, convenabil pentru un șemineu.
Alegerea unui set pentru un grătar într-un caz, merită luat în considerare faptul că multe dintre acestea conțin numai dispozitive de gătit (clește, spatula, furculițe, frigărui). Un astfel de set pentru un grătar va fi un cadou excelent pentru un prieten care are un cuptor fix pe site. Ambalate într-un caz, dispozitivele le vor stoca cu precizie, prevenind pierderile și deteriorările.
Articole similare
-
Tehnica de construcție a acoperișului, cum să vă faceți propriile mâini, videoclipuri și fotografii
-
Radiatoare de cupru pentru instalatii de incalzire manuala, pret, video, fotografie
Trimiteți-le prietenilor: