În timpul iernii îmi place să cresc ovaz și să mănânc cu brânză și miere. De asemenea, se poate adăuga ovăz la salate, supe gata preparate și se pot prepara delicioase dulciuri utile de la ovăz și răsaduri de fructe uscate.
În timpul iernii, ovăzul încolțit este o sursă bogată și accesibilă de vitamine. B într-o formă naturală, ușor digerabilă.
Proprietăți utile ale ovăzului încolțit
Nutrienții ovăzului devin cei mai accesibili pentru om dacă utilizați ovăz în formă încolțită, deoarece în timpul germinării cerealei există fermentarea carbohidraților și a proteinelor, ceea ce îmbunătățește foarte mult asimilarea nutrienților. În plus, cu germinarea ovăzului, un număr mare de vitamine sunt sintetizate activ, care sunt transformate într-o formă 100% digerabilă.
Ovănurile încolțite sunt bogate în fibre, care restaurează microflora intestinală, stimulează sinteza bacteriilor benefice din intestine și deplasează microflora patogenă și condiționată patogenă.
Ovăzurile încolțite contribuie la scăderea în greutate, reducând colesterolul dăunător, a cărui utilizare crește deseori în perioada de iarnă.
Dacă germinezi ovăzul și îl mănânci în mod regulat, atunci îmbunătățești considerabil starea pielii, părului și unghiilor și nu vei simți o deficiență a vitaminei gr. V.
Copiii, apropo, mănâncă cu bucurie ovăzul încolțit, deoarece este suficient de moale și gustos, spre deosebire de grâul dur, pe care nu-mi place foarte mult. Copii vitamine în special importante gr. Pentru buna dezvoltare a sistemului nervos, în primul rând.
Cum să crească ovaz?
Acest lucru se face foarte simplu și rapid. În primul rând, aveți nevoie pentru a cumpăra ovaz golozerny pentru germinație, spălați-l bine, se toarnă apă și se lasă timp de 12 ore.
Apoi, trebuie să dați apă, să clătiți ovăzul și să lăsați timp de încă 10-12 ore, clătiți periodic cu apă proaspătă.
Atunci când sunt produse germeni cu o lungime de mai multe mm, ovăzul încolțit poate fi mâncat. Păstrați ovăzul cu germeni în frigider timp de 3 zile.
În magazinul nostru puteți cumpăra o ovază de gălbenuș pentru germinare, precum și ovăzuri nețesute pentru supă de gătit și cuvă din ovăz.
Articole similare
-
Cum să germinezi ovăzul la domiciliu în mai multe moduri, ls
-
Șapte sfaturi despre cum să plantezi în mod corespunzător castraveți
Trimiteți-le prietenilor: