Vara, în cele din urmă, a venit în propriile sale. Și punctele pentru vânzarea de kvass, ca și ciupercile după ploaie, au apărut pe străzile din Khabarovsk. Și într-un număr mult mai mare decât permisele primite în gestionarea comerțului pentru implementarea băuturii din spumă. Puțini oameni știu că în astfel de locuri vindem deseori kvass expirat.
Dar, de fapt, spun expertii, punctele pentru vanzarea pâinii sunt mult mai mari. Pentru vânzătorii legali se adaugă puncte quass neautorizate. "Vârcolacii" calculează angajații departamentului de comerț în timpul raidurilor săptămânale sezoniere.
- Întreprinzătorul este obligat să-și scoată echipamentul comercial pentru noapte, continuă Marina Perova. "Dar câțiva vânzători frivoli aruncă rafturi, doar le fixează pe un copac sau pe un fel de gard." Acest lucru este folosit de oameni lipsiți de scrupule care fură acest echipament, iar apoi, sub masca unui brand bine-cunoscut și respectat, nu înțeleg ce este vândut.
Deci, numai la întreprinderea LLC "Taiga" pentru astăzi au ratat aproximativ 30 de mese. Producătorul Khabarovsk intenționează să meargă la raid împreună cu departamentul comercial în viitorul apropiat pentru a găsi proprietăți furate.
Experții Khabarovsk sfătui să nu se grăbească să sting setea ta. În primul rând, uita-te la aspectul vânzătorului. Dacă vinde o băutură în propria bluză sau tricou și nu în haine sanitare, este cel mai probabil ilegal.
N-ați găsit lângă urnă și cazuri specializate pe butoaie? O altă pereche de minusuri către vânzător. Asigurați-vă că pentru a cere documente: carte sanitare și factură, ceea ce indică atunci când Brew a produs și a adus la punctul și în ce zi poate fi folosit fără nici un pericol pentru sănătate.
Chivul "live" nu este depozitat timp de maximum șapte zile de la data producerii la o temperatură care nu depășește 25 de grade Celsius. Pentru depozitarea pe termen lung sau abuz de temperatură, cvas începe să rătăcească, se dezvoltă bacterii patogene, și cel puțin, un stomac deranjat pe care ați furnizat. Semnele de intoxicare cu quass sunt aceleași ca și în intoxicațiile alimentare: paloare de piele, puls rapid, vărsături, frisoane, diaree.
Astăzi, în Habarovsk, se vând produsele celor doi producători - cel local, despre care am spus deja și OEA. Costul mediu pe litru de băutură este de 60 de ruble. Dacă prețul este prea mare - acesta este un alt semn al "vârcolacilor".
Cu toate acestea, preocupat de cumpărarea de kvass în îmbutelierea, merită să încercați să preparați această băutură acasă. Puteți utiliza concentratul lichid vândut în magazine și urmați instrucțiunile și vă puteți da drumul procesului de creație. Pentru a face acest lucru, preparați un kilogram de pesmet de secară, turnați-le cu trei litri de apă clocotită și puneți-o peste noapte într-un loc întunecat. În dimineața zilei de amestec ar trebui să se scurgă, se adaugă patru linguri linguri de zahar (poate fi mai mult dacă vă puteți bucura de preparare a cafelei dulce), o lingura de stafide, un ceai - drojdie uscată, și trimite într-un loc cald pentru o altă zi - să fermenteze. Într-o zi, quass-ul este gata, trebuie filtrat din nou, îmbuteliat și plasat în frigider.
Articole similare
-
Cumparam kvass pe strada pentru a nu manca mancare - de doua ori doua
-
Kvass otrăviri - simptome, prim ajutor, tratament, consecințe
Trimiteți-le prietenilor: