Zmeura se referă la fructe de padure cu miere medie, astfel încât în rețetele de jeleu de zmeură pentru iarnă există opțiuni de gătit, fie cu gelatină, fie cu pectină. Pentru a face jeleu din zmeură fără gelatină, o mulțime de zahăr sau suc de fructe de padure și fructe este folosit, care sunt bine zheliruyutsya. Aceste boabe și fructe conțin o cantitate mare de pectină, care includ mere, coacăze, coacăze și gutui.
Scrie-l în nostru de zmeură jeleu reteta Notepad iarna de la mama mea, ea gătește fără gelatină, un zahăr, se pare zmeura jeleu nu este foarte gros, dar fără aditivi. Mai jos vă voi da câteva exemple despre cum să gătiți și să preparați un jeleu mai gros de zmeură.
pentru o reteta pentru jeleu de zmeura va fi nevoie:
PREPARAREA de jeleu din zmeură pentru conservare pentru iarnă:
- Zmeura este umplută cu apă și pusă în foc,
atunci când devine moale, va da suc și puff puțin (aproximativ 10 minute), scoateți-l din farfurie și zdrobiți-l. - Apoi, zmeura este aruncată pe o sită și curățată cu o lingură.
- Sucul de zmeură rezultat este filtrat printr-un filtru fin, astfel încât jeleul din zmeură este transparent, înțepenit și înțepenit.
- Se amestecă sucul de zmeură cu zahăr și se fierbe la foc mic, agitând timp de 40-50 de minute. Da, spuma ar trebui să fie întotdeauna îndepărtată.
- Sucul de zmeură fierbinte, coapte, în formă fierbinte, va fi un fel de jeleu, mai mult pentru gemul lichid. Pentru a verifica, trebuie să aruncați o picătură de jeleu fierbinte de zmeură pe o farfurie. În cazul în care picatura nu se răspândește, atunci desertul este gata!
- Vărsați rapid jeleu de zmeură fierbinte peste borcane sterilizate, rostogoliți capacul pentru iarnă și puneți-l cu capul în jos sub covor până se răcește complet.
Atunci când o combinare caldă de zmeură se îngroațește, se va transforma într-un jeleu delicios de zmeură fără gelatină!
Cum se prepară un jeleu gros de zmeură cu suc de coacăz pentru iarnă.
Pentru zmeură jeleu luat mai gros, ușor rețetă diferită și zmeură suc amestecat cu suc de coacăze roșii (jeleu de gătit tehnologie în sine nu se schimba). Coacăzul roșu este foarte bine gelatată și vine în culoarea jeleurilor de zmeură.
pentru o reteta de jeleu de zmeura si coacaza rosie va fi necesara:
- 1 litru de suc de zmeură
- 0,3 L suc de coacăz roșu
- 1 kg de zahăr.
MOD DE PREPARARE:
- Gatiti jeleu de zmeura pana la fierbere pentru 1/3 din o parte.
O reteta pentru jeleu de zmeura cu pectina sau gelatina.
Jelly suc de zmeura este un mai dens și gros, în cazul în care rețeta adăuga inmuiat (umflate) în apă, gelatină sau pungi de pectină gata (le puteți găsi în orice departament cu condimente). Proporțiile pentru jeleu purpuriu variază ușor:
pentru o reteta de jeleu crimson cu gelatina va fi necesara:
- La 1 litru de suc de zmeură (așa cum el sau el de a pregăti am scris mai sus) se angajează
- 1,5 kg de zahăr și
- 30 g de gelatină uscată.
MOD DE PREPARARE:
Gelatina trebuie turnată cu apă astfel încât să se acopere numai și să se lase timp de 30 de minute. Se încălzește la căldură scăzută până când bucățele se dizolvă și se toarnă în sirop de zmeură la sfârșitul gătitului de jeleu.
Se adaugă pectină sau quittin în jeleu de zmeură în conformitate cu instrucțiunile de pe ambalaj.
Lasati-va si in pregatirile dumneavoastra acasa va fi un jeleu gustos dintr-o zmeura!
O imagine a jeleului purpuriu al mamei mele se întinde când deschidem borcanul 😉
Cu sinceritate, Anyuta.
- Turtă dulce
Pentru a vă răsfăța, pentru cei dragi sau pentru oaspeți brusc neașteptate, cu un delicios desert dulce.
Ciorchinii sunt "fața" națională a bucătăriei tradiționale rusești. Aproape fiecare familie îi place marinată.
Diete de carne de iepure în vremurile vechi a fost considerată o delicatesă a aristocraților. Acest tip de carne este considerat.
În timpul verii, o cultură de mere local apare pe piață și în rafturile supermarketurilor. Vă sugerăm să o utilizați.
Astăzi, multe gospodine pot încerca în mod independent multe rețete în bucătăria proprie. Multe.
MAXCACHE: 0,95MB / 0,00102 sec
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: