Sos de patrunjel, usturoi și măr
Acesta nu este un sos, este fantastic! Gustul este superficial, proaspăt. Aromă. cuvintele nu sunt transmise, trebuie să încercați. Adevărul este că patrunjelul distruge mirosul de usturoi și dacă, după un fel de mâncare cu usturoi, mestecați câteva frunze de patrunjel, atunci nu va mai fi aproape niciun usturoi. Și în acest sos, doi dușmani - patrunjel și usturoi - s-au întâlnit față în față. Ne-am întâlnit și am devenit prieteni. Și aroma sosului a devenit delicată. În ea nu există nici o claritate a patrunjelului, nici furia de usturoi. O frumoasă culoare de smarald îi place ochiul și provoacă apetitul.
0,5 măr mare (
70 g de frunze de pătrunjel,
2 linguri ulei vegetal (
1/2 l lingură de sare,
3
4 căței mici de usturoi (8
10g)
2 linguri de apă (
Mărul trebuie să fie luat din greu, suculent și acru sau dulce și acru. Dacă utilizați un măr dulce, atunci sosul va trebui să adauge suc de lamaie. Jumătate din coaja de măr, se taie mijlocul și se taie în bucăți. Usturoiul curat.
Pătrunjel pentru a scoate frunzele, și tulpini greu pentru a arunca. Dacă tulpinile sunt tinere și nu fibroase, atunci ele pot fi folosite împreună cu frunzele.
Puneți merele și usturoiul într-un blender. Se toarnă ulei vegetal și apă. Se toarnă sarea. Bateți până când este netedă.
Adăugați patrunjel la blender și bate din nou. Dacă masa nu bate, adăugați puțină apă.
Acest sos nu poate fi servit numai cu diferite feluri de mâncare, ci și coace pește, carne și păsări de curte sub el. Randament: 150
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: