La curcani sub grăsime medie, mușchii din piept sunt slab formați, se formează cavități de-a lungul părților laterale ale creastei sânului. Capetele oaselor laterale sunt ascuțite. Umărul subcutanat pe abdomen și coapse nu este observat complet, pielea este subțire, iar palparea formează o creastă. Culoarea pielii la curcani este sub greutatea medie roșiatică, cu o nuanță albăstrui.
Păsața cu grăsime excelentă este vândută pentru carne imediat după sortare, iar o pasăre cu o grăsime medie și sub medie este de dorit să se îngrădească. Pentru îngrășare este necesar să se ia curcani sănătoși și neepurați. Perioada de îngrășare se poate determina în funcție de gradul de grăsime al curcanilor, care au atins greutatea necesară, fiind selectați pentru sacrificare pentru carne. Utilizarea sacrificării selective oferă o economie mare de hrană și reduce costurile de carne.
În cursul 21-25 de zile de greutate în viu a curcanilor pentru îngrășat a crescut cu 25-40%, creștere a randamentului de părți comestibile în carcasă, sunt tot mai bine nutriție, gustul și calitățile dietetice de carne.
În practică, există 3 tipuri de curcani de îngrășare: intensiv - în câmp, pe pește; cultivarea pe bandă autoadezivă cu utilizarea gamei limitate și a îngrășării forțate. Al doilea cel mai potrivit pentru fermele subsidiare private. Pentru 22-25 de zile de îngrășare, curcanii tineri dau 2-2,5 kg de câștig în greutate în viu. Curcanii, de obicei, sunt îngrășați incomparabil mai lent decât curcanii. La îngrășarea unei păsări tinere, câștigul se datorează în principal unei creșteri mari a țesutului muscular cu depunerea simultană de grăsime. Este extrem de important atunci când îngrășământul să mențină apetitul pentru creșterea păsărilor. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți alimente pentru hrană. Curcanii sunt o viziune și o atingere bine dezvoltate. Ele reacționează sensibil la forma și tipul de hrană. Ele sunt atrase de alimente colorate în culori deschise.
La începutul perioadei de îngrășare, curcanii sunt hrăniți de 2 ori pe zi: dimineața și seara, crescând treptat norma. Mai târziu, când se obișnuiesc cu cantități mari de alimente, sunt transferați la trei mese pe zi.
curcani îngrășarea consuma tot felul de alimente: cereale - ovăz, porumb, orz, mei, și aceste culturi deșeuri - turte oleaginoase, tarate, făină, brânzeturi, deșeuri de carne, glet, cartofi fierți, zara, furaje și zahăr din sfecla, proaspete verdeață. Rezultate foarte bune se obțin atunci când hrănite lapte, lapte degresat, ceea ce le face terci umed: 100 g de amestec de faina se iau la 50-80 grame de lapte sau lapte degresat. Asigurați-vă mai bine pofta de mancare drozhzhevannye curcani furaje, și înmuiate, cereale încolțite și aburit.
Pentru suctare, amestecul de făină se toarnă cu apă fierbinte la o viteză de 1,5-2 litri de apă pe kilogram de amestec și se amestecă perfect. După 2-3 ore, se aplică alte ingrediente, se frămânță într-o stare de eliberare și în această formă se alimentează în furaj.
Proofing amestec de alimentare îmbogățite în vitamine din grupa B, face proprietăți arome mai bune, care crește digestibilitatea nutrienților și asimilare. Proofing pentru zece kilograme de amestec făină iau 50-100 de grame de brutărie proaspete sau 20-25 grame de drojdie uscată, le crescute în apă caldă pentru a crea un lapte de drojdie, apoi se toarnă amestecul de făină și se păstrează într-un loc cald timp de 6-9 ore, amestecand ocazional . Mâncarea proaspătă de drojdie este perfect absorbită de curcani. Cantitatea de alimente de drojdie este pregătită pentru o dachă, rămășițele din alimentatoare sunt eliminate.
Pentru germinarea cerealelor, orzul, ovazul si graul sunt foarte des folosite. Cerealele sunt înmuiate în apă și împrăștiate pe rafturi cu un strat de 10-15 centimetri. Timp de trei sau patru zile la o temperatură de 22-24 ° C, germenii de boabe.
Furajele furajere sunt distribuite cel mai bine la fiecare 2-3 ori. Dacă pasărea mănâncă rapid hrana, atunci se toarnă. În cazul unei scăderi puternice a consumului de hrană de către curcani, o singură hrană ar trebui să fie omisă. Hrănirea durează, de regulă, 30-40 de minute, dar nu mai mult de o oră. Rămășițele de hrană din alimentatoare sunt îndepărtate. După ce ați luat furajele, curcanul este dat verde tăiat proaspăt sau legume rădăcinoase. Apa este dată curcanului în abundență. La îngrășarea curcanului cu autoadeziv în intervalul limitat, se folosesc următoarele rații (tabelul de mai jos).
Rată aproximativă pentru îngrășarea curcanilor tineri pe cap și pe zi, grame
Tipul de alimente prezintă un impact semnificativ asupra calității cărnii. De exemplu, cu miros de ulei de pește pe termen lung, făină de pește, peștele are un gust de pește, din acest motiv ele sunt complet excluse din dietă cu 10-12 zile înainte de sfârșitul îngrășării. Porumbul de hrănire, făina de lucernă, grăsimea dă carcasele o nuanță gălbuie. Orezul, ovăzul, făina de soia servesc ca alimente "albe", când sunt incluse în dieta curcanilor puteți obține o culoare albă de carne. Foarte bune carcase de curcă se obțin atunci când se aplică în timpul perioadei de îngrășare finală (în ultimele două săptămâni înainte de sacrificare) a amestecului de ovăz.
Curcanilor li se permite să se îngrădească în grupa de vârstă de patru luni. și înainte. În acest caz, o metode intensive de îngrășare atunci când conținutul de păsări de curte în celule și fără așternut adânc de șantiere. Rezultatele foarte bune sunt furnizate prin îngrășare forțată manuală cu pelete sau găluște. Acestea sunt preparate din făină de amestec de test bruscă a următoarea structură (%): mălaiul alb - 20, făină de ovăz cernuta - 25, făină de grâu - 15, făină de orz - 20, tărâțe de grâu - 19, sare-1. Piureul de luare de drojdie 2-5% de panificație proaspete, care sunt pre-diluat în apă caldă sau lapte. Pentru 100 de grame de amestec de făină uscată ia 130-150 grame de lichid (retur, lapte, apă).
Amestec mineral (cretă, coajă, pietriș), ierburi proaspete tocate, morcovii dau curcani în hrana animalelor.
Peletele sunt produse într-o dimensiune de 6-8 cm și o grosime de 1,8-2,2 cm. Înainte de a le umezi cu apă, introduceți o mână în esofagul curcanului. Bird în acest scop, să ia în genunchi, cu ciocul său deschis mâna stângă, și dreptul de a pune o presiune ușoară și peleți din exterior pe partea de jos a gâtului este împins în cultura. Când sunt hrăniți forțat curcani, ei observă umplerea buricului, evitând-o să-l revină. Creșterea cantității de alimente introduse în buric este necesară puțin câte puțin. Produceți curcani de hrănire cu pelete de 2 ori pe zi. Apa dulce ar trebui să fie tot timpul.
îngrășare forțată are drept scop creșterea aportului zilnic de curcani se hrănesc cu 25-30%, din cauza căreia belșugul lor se ridică extrem de rapide și devine carcase mai bune.
Creșterea zilnică a greutății în viu a unui curcan depășește uneori 120 de grame. Termenul de îngrășare este redus la 15-17 zile. În cea de-a zecea-a douăsprezecea zi, curcanii, care au ajuns la greutatea necesară, pot fi trimise la sacrificare.
Tipuri de activități agricole:
Trimiteți-le prietenilor: