Dieta terapeutică (dieta) în bolile stomacului

ATENȚIE! Meniu specific în fiecare caz, consultați întotdeauna cu medicul dumneavoastră!

Rețetele pentru feluri de mâncare pentru tabelele dietetice specifice sunt listate în secțiunea "Rețete".







În terapia complexă a majorității afecțiunilor stomacului, nutriția terapeutică joacă un rol important. Produsele alimentare pot fi împărțite în două grupe mari: agenți patogeni puternici și slabi de secreție gastrică.

activatori puternici ai secreției gastrice: supa de carne, pește, ciuperci, legume, muraturi, alimente prajite, carne, legume crude, produse conservate, ouă, fiert tare, alcool, băuturi carbogazoase, pâine de secară, cafea și așa mai departe.

activatori slabe ale secreției gastrice: apă, grăsime din lapte, frișcă, brânză, amidon, carne fiartă, pește proaspăt, piureuri de legume și fructe, cereale supe mucoase, griș sau așa mai departe.

Consistența alimentelor gătite are un mare efect asupra peristalismului (funcția motorie a stomacului și a intestinelor). Kashitseobraznaya alimente evacuate din stomac mai repede decât solid. Mai întâi, stomacul este lăsat carbohidrați, apoi proteinele și grăsimile rămân cele mai lungi. Cu cât volumul mai mare de alimente consumat la un moment dat, cu atât iritația mecanică este mai mare pe stomac. De asemenea, în mod semnificativ iritat de alimentele stomacale bogate în fibre grosiere nemodificate: fasole, ridiche, napi, fructe necoapte, struguri, stafide, coacăze, paine din făină grosieră și așa mai departe; precum și țesutul conjunctiv: carnea sârmă, cartilajul, pielea de pește sau păsările de curte și așa mai departe. De asemenea, membrana mucoasă a stomacului este iritată de mâncarea excesiv de caldă sau rece.







Baza de terapie dieta pentru bolile de stomac este principiul stralucirii (mecanice, chimice, temperatura). Dieta a inclus, mai presus de toate, produsele care sunt activatori slabe ale secreției gastrice, frunze rapid stomacul, nu irita mucoasa a lui. Facilitează digestia și asimilarea hranei despicate alimentelor în porțiuni mici, la intervale de timp strict desemnate. În această dietă ar trebui să fie plină.

Dieterapia trebuie să ia în considerare în mod necesar forma, natura și stadiul bolii, posibile complicații și starea tuturor organelor din tractul digestiv.

Cu patologiile stomacului, se folosesc mese terapeutice special dezvoltate:
  • dieta numărul 0 (după operațiile pe organele digestive sau cu o stare semi-inconștientă îndelungată a pacientului);
  • Dieta # 1a (ulcer peptic, gastrita acută, primele zile de exacerbare a gastrită și gastroduodenită cronică, perioada postoperatorie, după o intervenție chirurgicală la nivelul stomacului, arsuri esofagiene)
  • dieta numărul 1b (ulcer peptic în perioada de exacerbare, gastrită acută, exacerbarea gastritei cronice, după operațiile pe stomac);
  • Dieta №1 (boala ulcer peptic, gastrită cronică cu secreția gastrică ridicată și normală în faza atenueaza exacerbare și remisiune, gastrita cronică cu exacerbări insuficienta secretorie, gastrita acută în perioada de recuperare, și după operații efectuate pe stomac în faza de recuperare),
  • Dieta №2 (gastrita cronică cu aciditate scăzută enterocolita non-acute, cronice non-acute încălcare masticator funcției sistemului; perioada de recuperare după o intervenție chirurgicală, și boli infecțioase acute).

ATENȚIE! Informațiile furnizate pe acest site sunt doar pentru referință. Nu suntem responsabili pentru posibilele consecințe negative ale auto-tratamentului!







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: