Dar organismul uman nu poate produce cantitatea necesară de aminoacizi, creând astfel un "set complet" de proteine. Trebuie să iau proteine din mâncare. Prin urmare, hai sa vorbim despre cum sa-ti construiesti alimentele in asa fel incat sa obtii o cantitate maxima de proteine din aceasta. Apropo, ar trebui să fie 1 - 1,5 g pe 1 kg de greutate.
Mulți mai mult sau mai puțin știu ce alimente conțin proteine și dau exemplul de ouă, pește, lapte. Unii știu chiar și cantitatea de proteine din aceste produse. Dar cât de mult organismul nostru poate absorbi această proteină, aproape nimeni nu crede. Ca rezultat, nu primim această proteină în sine.
Prin urmare, „Walk“, în unele produse care conțin proteine, și de a afla modul în care acestea sunt cele mai bune de a utiliza în scopul de a satura organismul cu proteine.
Astfel, procentul în greutate al proteinelor din ouă este de 12, din care 94% este absorbit de organism. În lapte numai 4% din proteine, iar 82% din ele sunt absorbite. În pește, în funcție de varietate, conține 18-25% proteine cu digestibilitate de 80%. Brânzeturile de 22 - 36% constau din proteine și pot "da" corpului 70% din ele. Un alt procent de 70% din proteina din conținutul de 8% poate fi obținută din orez brun. Carnea și păsările de curte, care constau în proteine cu 19 - 31%, vor "permite" doar 68% să se asimileze. Ei bine, dintr-o cantitate destul de mare de proteine - 42% - conținută în făina de soia va fi asimilată cu 61%.
Pentru a satura corpul cu proteine cel mai complet, trebuie să puteți combina corect alimentele. La urma urmei, unele produse conțin aminoacizi care lipsesc alte produse. Dacă le folosiți împreună, puteți obține cantitatea necesară de proteine pentru digestie.
De exemplu, un bun mix de produse alimentare pentru a obține cantitatea maximă de proteină va fi astfel: pâinea din făină integrală cu semințe, orez cu seminte de susan, cereale cu lapte, paste cu brânză sau lapte, pâine și brânză sau lapte, orez și fasole, pâine de grâu cu iahnie de fasole fasole cu pâine, orez cu pește.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: