Tratamentul diabetului zaharat (DM) implică nu numai aportul de medicamente, ci și respectarea dietei. Este dieta potrivită care poate îmbunătăți starea pacientului, permite stabilizarea nivelului de glucoză în sânge, prevenirea complicațiilor și progresia bolii.
Obiective și principii fundamentale ale nutriției diabetice
Dieta trebuie aleasă ținând cont de mai mulți factori. În primul rând - tipul de diabet zaharat. După compilarea unei diete zilnice, determinând ce se poate și nu se poate face, medicul va putea ajusta cât mai mult posibil doza de insulină sau comprimate pentru diabetici. Să analizăm în detaliu caracteristicile unei diete la SD de tip 1 și 2.
Urmați o dietă pentru diabet - o necesitate vitală. Nutriția este recunoscută ca o componentă importantă a tratamentului complex, care normalizează metabolismul, îmbunătățește procesele de asimilare a produselor.
Medicii afirmă în unanimitate că dieta echilibrată adecvată poate fi folosită nu doar pentru scopuri medicale, ci și ca măsură preventivă a unei boli grave. Pentru persoanele care au fost deja diagnosticate cu diabet zaharat, este opțiunea de alimentație corectă care face posibilă reducerea consumului de medicamente.
Destul de des, un mod special de a mânca cu diabet zaharat se numește "dieta numărul 9". Poate fi recomandat de către medicul curant după o examinare cuprinzătoare, diagnostic, determinarea tipului de boală, severitatea, starea generală a pacientului.
Când se aleg dietele pentru diabet, este practicată o abordare individuală a fiecărui pacient.
Dacă sunteți diagnosticat cu diabet zaharat, nu fi supărat cu privire la viitoarele restricții alimentare. Numirea unei diete diabetice nu înseamnă că de acum înainte dieta ta va fi monotonă și fără gust. Este posibil să se facă o dietă în cel mai bun mod, astfel încât produsele alimentare să fie cât mai complete posibil. Principalul lucru nu este să uităm să respectăm principiile de bază:
- Pentru a mânca ar trebui adesea și în porții mici - cel puțin cinci până la șase ori pe zi.
- Oferiți o cantitate echilibrată de alimente în dietă, care conține proteine, grăsimi și carbohidrați.
- Energia primită de la alimente ar trebui să fie consumată pe deplin în timpul zilei (cantitatea de calorii consumate ar trebui să fie egală cu suma cheltuită).
- Te-ai dezamăgit. Renunțați la alimente prajite, alimente afumate, sare și mirodenii.
- Trei balene: micul dejun, prânzul și mesele sunt mesele principale care sunt interzise să treacă în orice circumstanțe.
- Cu o creștere semnificativă a glicemiei, zahărul și alte produse care conțin zahăr se încadrează în categoria tabu.
- În cazul unor anomalii minore de glucoză nu este contraindicat, uneori, include în dieta de porțiuni mici de dulciuri preferate, dar de gătit acasă (și nivelul de zahăr este necesar să se monitorizeze în mod constant).
- Refuzul total de utilizare a alcoolului.
Principiul principal al alimentației dietetice în diabet - ar trebui să fie cât mai aproape posibil de normele fiziologice ale nutriției persoanelor sănătoase, să țină cont de vârsta, sexul, ocupația, nivelul de activitate fizică etc.
Principalele scopuri ale dietelor diabetice:
- returnează nivelurile de zahăr din sânge la valori acceptabile și le menține la un nivel stabil;
- pentru a minimiza riscul unor astfel de boli cardiace grave, cum ar fi accidentul vascular cerebral și infarctul miocardic;
- să prevină dezvoltarea complicațiilor și progresia bolii;
- îmbunătățirea sănătății generale, eliminarea simptomelor neplăcute care pot apărea pe fondul diabetului zaharat (amețeli, greață, dureri de cap etc.);
- crește imunitatea;
- pentru a reduce excesul de greutate la persoanele obeze.
Metode de preparare a vaselor pentru diabet zaharat
Diabetul zaharat tip 1 și dieta
Până în urmă cu câteva decenii pentru tratamentul diabetului zaharat a fost un regim alimentar strict recomandat pentru pacienții din primul tip, cu aceeași cantitate de proteine, grăsimi și carbohidrați din dieta pe fondul administrării regulate de insulină. În următorii ani, abordările privind alimentația terapeutică în această boală s-au schimbat foarte mult: dieta recomandată a devenit mai flexibilă, cât mai aproape de dieta oamenilor sănătoși.
Fiecare pacient a avut posibilitatea de a-și adapta dieta în conformitate cu stilul de viață, rutina zilnică, profesia, pentru a putea simți o persoană cu drepturi depline.
De ce au apărut astfel de modificări?
- Majoritatea diabeticii au achiziționat glucometre moderne, care vă permit să monitorizați în mod constant nivelurile de zahăr din sânge fără a vă părăsi casa.
- Mulți pacienți au un sistem intensificat de terapie cu insulină (o persoană poate ajusta doza de insulină înainte de mese).
- Datorită suportului bun de informare, diabeticii au posibilitatea de a monitoriza independent cantitatea de carbohidrați consumate în alimentele lor, urmată de corectarea dozei de insulină administrate.
Cu boala endocrină de tip 1, este important să urmați recomandările nutriționale ale medicului pentru a preveni dezvoltarea numeroaselor complicații inerente diabetului. În alimente ar trebui să fie consumate numai că 100% nu provoacă deteriorarea, progresia bolii.
Terapia cu dietă pentru diabetul de tip 1: respectăm principiile simple
O persoană diagnosticată cu diabet zaharat care are primul tip de diabet trebuie să-și dea seama că nu i se arată o dietă strictă cu multe restricții, ci o modalitate specială de a mânca, în care se fac ajustări în lumina diagnosticului. Este important să înțelegeți că numai respectarea regulată a dietei va oferi o oportunitate de a conduce un stil de viață cu drepturi depline, pentru a evita complicații grave, probleme cardiace și cardiace.
Este la fel de important să se respecte următoarele principii:
- Controlați-vă greutatea. În cazul obezității, ajustați dieta astfel încât să puteți scăpa de kilogramele în exces.
- Învață să evaluezi corect cantitatea de carbohidrați consumată pentru a putea determina în mod independent o doză suficientă de insulină.
- Dieta ar trebui să conțină suficiente fibre și kilocalorii, minimum de grăsimi, dulciuri, alimente sărate.
Este extrem de important să abandonați complet sau să minimalizați consumul de alimente din categoria interzise și să includeți în dietă numai acelea care sunt permise.
- legume de legume, okroshku;
- legume și fructe cu un minim de zahăr;
- lapte acru cu conținut minim de grăsimi (iaurt, iaurt, iaurt de casa, starter etc.);
- carnea dietetică, peștele (marea și râul cu conținut scăzut de grăsimi), fructele de mare;
- terci de porumb (mamalygu);
- sucuri și compoturi proaspăt stoarse (fără adaos de zahăr);
- dietetic de coacere.
Unele alimente sunt permise pentru consumul de diabetici cu diabet zaharat de tip 1, dar în cantități limitate. Deci, trebuie să monitorizați mărimea porțiunilor din următoarele alimente din dietă:
- cartofi, dovleci și dovlecei, hrișcă sau fulgi de ovăz (atenție: indicele glicemic ridicat necesită o creștere a dozei de insulină);
- macaroane dintr-o masă de măcinare grosieră.
Meniul de probă pentru săptămână
Următoarea dieta timp de 7 zile de aprovizionare contine cantitatea optima de calorii -. 1.2-1,400 Un astfel de alimente o dieta va contribui la normalizarea greutate, „îngrijire“, kilograme in plus.
Acei oameni care nu sunt obezi, ar trebui să adere, de asemenea, la un aport aproximativ dietetic, cu toate acestea, mărimea porțiilor poate fi ușor crescută.
Luni. Mic dejun - terci de ovăz pe apă, brânză tare, ceai. Prânz - supă de pește, salată de varză și castraveți proaspeți, tăiței de pui pentru un cuplu. Cina - varză tocată cu ciuperci, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, jeleu de fructe de padure.
Marți. Mic dejun - omeletă legume, ceai cu lapte. Pranz - bulion de legume cu o felie de paine de secara, salata din rosii si verdeata, o bucata de carne de vita cu un continut scazut de grasime, compot. Cina - o bucată de pește în cuptor, câteva cartofi într-o uniformă, un pahar de 1% chefir.
Miercuri. Micul dejun - rulouri leneș leneș cu o carne de vită de pui (fără orez), un pahar de iaurt natural. Pranz - okroshka, o bucată de carne fiartă cu legume, un măr. Cina - casserolă de casă, prăjituri de casă de casă.
Joi. Mic dejun - terci din hrișcă, un ou, un pahar de suc de mere proaspăt stoarse. Pranz - bulion de legume cu o felie de pâine de secară, pește fiert, un pahar de șold roz. Cină - iepure coaptă, o tomată, un pahar de ryazhenka.
Vineri. Mic dejun - brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, ceai fără zahăr. Prânz - salată de legume, carne de vită fiartă, un pahar de Morse, grapefruit. Cină de dovleac - copt de pui, aburit, chefir.
Sâmbătă. Mic dejun - ardei umpluți (fără orez), un ou, ceai fără zahăr. Pranz - supă de borscht sau legume, o bucată de pește roșu ușor sărată, salată de legume, câine crescut. Cina - fasole de fasole, pâine, o bucată de pește fiert.
Duminică. Mic dejun - o bucată de șuncă, terci de ovăz pe apă, o bucată de brânză tare și ceai. Prânz - supă de pui cu ouă și verdeață, salată, o bucată de carne de vită fiartă, compot. Cina - o bucată de abur, chefir, un biscuit de biscuiți.
Diabetul de tip 2 și dieta
Este bine cunoscut faptul că persoanele cu diabet zaharat de tip 2. au o predispozitie la boli ale sistemului vascular, "boli de inima", incluzand astfel de formidabile ca un atac de cord sau accident vascular cerebral. În plus, diabetul de tip 2 poate deveni un "vinovat" al bolii renale, al afectării vederii și al problemelor vasculare.
Terapia cu dietă pentru acest tip de diabet vă permite să prelungiți viața pacientului, să o faceți plină și fericită.
La prima vedere, poate părea că, pentru a "îmblânzi" boala și a evita complicațiile, este suficient să excludem din dietă toate zaharurile, precum și acele produse care pot provoca sărituri abundente în glucoza din sânge. Cu toate acestea, în această situație, va trebui să luați o dietă grea. Nu toți pacienții sunt capabili să reziste noilor restricții pentru o perioadă lungă de timp. Cum să depășim această situație dificilă? Mâncați încet și corect, urmând un anumit meniu și modul de a mânca.
Este extrem de important să se monitorizeze modul în care schimbările într-o direcție sau alta nivelurile de glucoza din sange ca o funcție de putere, și în mod periodic ajusta meniuri dietetice, portiile.
Este de remarcat faptul că o dietă pentru un diabetic nu este un fenomen temporar în viața pacientului până când se simte mai bine și reduce glicemia. Este un mod de viață pentru toți anii următori. Depinde de cât de corect va mânca pacientul, va depinde: durata vieții sale și calitatea sa.
Principiile terapiei dietetice pentru diabetul de tip 2
Statisticile oficiale arată că până la 80% dintre pacienții cu diabet zaharat de tip 2 sunt oameni supraponderali. Din acest motiv, alimentele ar trebui să fie moderate, scăzute în funcție de calorii și regulate, care să contribuie la lupta împotriva kilogramelor în plus, stabilizarea în greutate.
Diabetice, „se așeză pe o dieta“, nu numai normalizează nivelul de zahăr din sânge, dar, de asemenea, pierde în greutate, pentru a îmbunătăți sănătatea lor (tensiune arterială normală, lăsând amețeli frecvente, greutate revine la normal).
Dacă un pacient diabetic nu are probleme cu excesul de greutate, atunci practic nu există restricții stricte în ceea ce privește nutriția. Principalul lucru - nu mâncați prea multe alimente grase și carbohidrați simpli, monitorizați în mod constant zahăr din sânge și fracționată, adesea mâncați.
Principiile de bază ale alimentației terapeutice în diabetul de tip 2
- Mananca cel putin 5-6 ori pe zi.
- Fiecare masă ulterioară ar trebui să aibă o porțiune mai mică decât cea precedentă (cea mai mare pentru micul dejun, cea mai mică pentru cină).
- Nu permiteți un sentiment puternic de foame.
- Pentru a alege o dietă în funcție de caracteristicile individuale ale corpului, severitatea bolii, problemele de sănătate însoțitoare.
- Consumați proteine, grăsimi și carbohidrați (complex) în proporție de 20:30:50.
Alimente interzise și aprobate
Când elaborezi un meniu aproximativ, este important să ții seama ce produse le poți mânca și care nu sunt.
Atunci când se tratează medicamente care ajută la reducerea nivelului de zahăr din sânge, este important să știm cum interacționează aceste sau alte medicamente cu principalele alimente consumate în alimente.
Meniul de probă pentru săptămână
Gustos, hrănit și util. Acesta este modul în care puteți caracteriza meniul de mai jos pentru diabetici care suferă de diabet zaharat de tip 2.
Luni. Mic dejun - fulgi de ovăz pe apă, o bucată de brânză tare, cu conținut scăzut de grăsimi, cu pâine de secară, ceai fără zahăr. Pranz - borsch, carne de vită fiartă, tocană de legume, compot de fructe. Cina - casserolă de brânză, biscuit de biscuiți, o portocală.
Marți. Mazăre proaspătă, o felie de șuncă, pâine de secară, ceai. Pranz - supă de carne cu conținut scăzut de grăsimi, salată de legume proaspete, o bucată de pește fiert, câine crescut. Cina - un pahar de iaurt, syrniki.
Miercuri. Mic dejun - terci din hrișcă pe apă, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, un pahar de iaurt. Pranz - tocană de legume cu carne de vită, o tomată, compot de fructe de pădure. Cina - chifteluțe de pui, salată din legume proaspete, ceai fără zahăr.
Joi. Mic dejun - syrniki, ceai fără zahăr, mere. Pranz - supă de legume cu ouă, carne zrazy, bulion de trandafir sălbatic. Cina - chefir, o bucată de brânză tare cu pâine de secară.
Vineri. Perie de orz, cookie-uri de casă de casă, brânză tare, ceai fără zahăr. Prânz - ureche, salată de legume, limonadă de casă. Cina - piept de pui fiert cu legume.
Sâmbătă. Făină de ovăz pe apă, o salată de morcovi și mere împăiate, o felie de șuncă, ceai fără zahăr. Pranz - borsch macinat, vinete compotate cu carne de vită, compot. Cina - o salata de castraveti si varza, o bucata de somon sarat, ceai fara zahar.
Duminică. Mic dejun - syrniki, ceai fără zahăr, prăjituri dietetice de casă. Prânz - supă cu chifteluțe, salată de legume, tăiță cu aburi, bulion de trandafir sălbatic. Cina - terci de hrișcă, o bucată de carne de vită fiartă, ceai fără zahăr sau chefir.
Nu uitați de gustarea după-amiaza, care trebuie să fie prezentă în dieta unei persoane care suferă de diabet, și de tipul 1 și 2. Pentru gustări ușoare sunt potrivite următoarele produse:
- fructe neîndulcite (prune, grapefruit, mere proaspete etc.);
- pâine uscată;
- produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi;
- biscuiți uscați ("maria", "zoologic" etc.);
- jeleu de fructe fără zahăr.
În ciuda numărului mare de restricții, dieta unui diabetic este destul de largă și variată. După ce ați dezvoltat puțină imaginație, puteți face dieta plină și sănătoasă, permițându-vă să vă bucurați de fiecare masă.
În cazul diabetului, ambele tipuri 1 și 2, medicii sfătuiesc să renunțe complet la grăsimile care au suferit un tratament tehnologic. Aici, mai presus de toate, vorbim despre cofetărie, margarină, tot felul de sosuri. Astfel de produse din regimul alimentar nu aduc nici un beneficiu. Dimpotrivă, dăunătoare sănătății ca diabetici, și oameni absolut sănătoși, care cauzează cancer, probleme cu tractul digestiv, dezvoltarea aterosclerozei, obezității, imunitate scăzută.
Mai multe informații pot fi găsite în articol: Diabetul cu diabet zaharat de tip 2.
Rezultatele așteptate ale dieteoterapiei pentru diabet
Sunt gata să urmeze implicit principiile de bază ale terapiei dietetice și să adere la un meniu exemplar pentru diabet. Apoi, primele rezultate pozitive nu vor dura mult timp. Primul lucru pe care îl veți observa este că kilogramele în plus au început să dispară, dar bunăstarea generală sa îmbunătățit.
Respectarea dietei diabetice permite să se normalizeze aproape toate procesele metabolice. Toate datorită faptului că un tip special de alimente reduce cantitatea de carbohidrați care intră în organism. Ca rezultat, diabetul rămâne "legat de mână și de picior", pierzând toate șansele de progresie. Nu apar complicații și boli concomitente.
Medicii spun că nu este suficient să monitorizați dieta și să aderați la o dietă. Pentru a obține cele mai bune rezultate, terapia dieta este recomandată pentru a întări un stil de viață sănătos, care include:
- respingerea completă a obiceiurilor proaste;
- exerciții moderate moderate (sport fără fanatism);
- plimbări zilnice în aer proaspăt;
- aderarea la regimul zilei, inclusiv somnul suficient.
Toți cei care suferă de diabet, indiferent de tipul lor, ar trebui să își revizuiască obiceiurile alimentare. Excludeți din dietă produsele "dăunătoare" și extindeți-o în detrimentul produselor cu cea mai mică cantitate de carbohidrați și grăsimi simple.
Poziția activă în viață, activitate fizică suficientă și dietoterapie va beneficia orice pacient cu diabet zaharat și, desigur, a făcut treaba lor - pentru a ajuta la a scăpa de excesul de greutate, pentru a normaliza nivelurile de glucoză din sânge, îmbunătățirea sănătății și se bucură de o viață plină fericită.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: