Înainte de a găti, treceți cu grijă prin merele paradisului. Viermii vânători, fructe rupte și putrezite. Tăiați frunzele, dar păstrați cozile - vor da un gust deosebit vinului. Clătiți merele și uscați-le, răspândindu-le pe un prosop.
Pregătiți fructele cu o scobitoare de lemn și lustruiți-le în apă clocotită timp de 3-5 minute. Scoateți merele și le transferați într-un alt vas, turnând fructul cu zahăr. Se toarnă apă caldă și se pune recipientul pe sobă. Se aduce amestecul la fiert, se gateste timp de 10 minute, se scoate din caldura si se lasa o zi pentru perfuzie.
A doua zi, gătiți merele mereu timp de 10 minute și lăsați produsul semifiniv timp de o zi. În a treia zi, aduceți merele la fiert și gătiți încă 10 minute. Gemul fierbinte se toarnă peste borcane sterilizate și se sigilează bine. Pentru a păstra gemul de o culoare frumoasă, răciți-l într-un recipient de apă rece. Schimbați apa de încălzire până când borcanele se răcesc complet, apoi le ștergeți și le puneți la depozitare.
Încercați să faceți o versiune mai complicată a gemului. Antonovka și merele paradis sunt spălate bine și uscate. Trece Antonovka prin sudor. Dacă nu este acolo, grăbiți merele pe o răzătoare mare și stoarceți manual sucul prin tifon. Se toarnă într-o cratiță de smalț, se adaugă zahăr. Se aduce amestecul la fiert și se fierbe timp de 20 de minute.
Paradise mere naolite scobitoare din lemn, pune într-o tavă sau bazin și se toarnă sirop fierbinte. Lăsați fructele să se infuzeze timp de 4 ore. Containerul cu produsul semipreparat trebuie să fie așezat pe o farfurie, să fiarbă și să gătească timp de 15 minute. Scoateți vasele de la căldură și lăsați merele perfuzate timp de 2 ore. Puneți gemul pe sobă din nou, adăugați scorțișoară și frunze de menta. Se gateste amestecul timp de 20 de minute, se scoate din caldura si se preseaza timp de 1 ora. Repetați berea din nou și turnați blocajele fierbinți peste borcanele sterilizate anterior. Acoperiti-le cu capace si frigider.
Articole similare
-
Blocaj transparent din merele paradisului - o rețetă cu o fotografie pas cu pas
-
Jam de paradis mere rețetă cu fotografie, pas cu pas de gătit
-
Blocați de mere de paradis pentru iarna, cele mai bune rețete
Trimiteți-le prietenilor: