Aflați cum să preparați un sirop uimitor de util din păpădie
Jam, preparat din flori de păpădie, este foarte aromat și util, mai ales cu urolitiază și diferite tipuri de hepatită. Reface și regeneră celulele vezicii biliare, precum și ficatul după boală.
Este folosit ca profilactic pentru bronșită și astm. Jam sau sirop ajuta foarte mult cu hemoroizii, beriberi, și au, de asemenea, efecte antihelmintice și antipiretice.
Cum se face gem (sirop) din păpădie
INGREDIENTE
- Păpădie - 200 buc. flori;
- Zahăr - 0,6 kg;
- Apă - 0,5 litri;
- Acid citric - 0,4 tsp.
GĂTIT
- Separați florile galbene de partea verde (avem nevoie doar de petale galbene).
- Umpleți florile cu apă și puneți-le pe foc (ustensilele - emailate sau din oțel inoxidabil, aluminiu, cupru și alamă pentru scopurile noastre sunt mai puțin potrivite). Mai ales vreau să subliniez: nu spălam flori! Ideea este că tot polenul și nectarul sunt incluse în gem, dar nu au fost spălate și au mers la canalizare. Doar vărsați florile cu apă rece. Zeci de bug-uri diferite s-au ascuns în petale, și vor începe să se târască la gătit. Nu te teme, ia-i deoparte.
- Aduceți apă cu petalele la fierbere și reduceți focul la minimum.
- Se gateste timp de 10 minute.
- Se adaugă acid citric în bulionul de fierbere, se amestecă și se lasă să fiarbă la foc mic timp de încă 20-25 minute.
- Scoateți tigaia din sobă și împrăștiați bulionul. Stingem petalele și ... totul, ei au jucat rolul lor și nu mai avem nevoie de ele, putem să-i săpat în pământ dacă gătești la dacha.
- În supă, se adaugă zahăr, se amestecă și se pune din nou pe foc. Odată ce boabele se fierb, reduceți focul și gătiți timp de 30-40 de minute. Cu cât este mai mult, cu atât mai mult va deveni gem.
- Ca rezultat, veți obține un sirop de păpădie, care este asemănător gustului și aspectului cu mierea - groasă și vâscoasă. Este perfect depozitat în borcane de sticlă sub capace din plastic. Încercați - cred că vă place!
Ați putea fi, de asemenea, interesat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: