Desigur, să începem cu alegerea cea mai preferată de ciuperci - ciuperca albă. Nu uitați că prietenii credincioși ai luptătorului sunt agaricii de zbor roșu. Dacă în pădure există o mulțime de agarici, atunci există o mulțime de ciuperci albe. Este de remarcat că în ciupercile albe care cresc într-o pădure de pini, capacul este maro închis, adesea cu nuanță purpurie, în brad-maro sau roșcat-maron, în pădurile de foioase - mai ușoare. Carnea este albă, densă, nu schimbă culoarea, care este în special apreciată. Ceea ce nu se face cu ciupercile albe ... și murat, și sărate, și uscate, și prăjite, astfel încât această ciupercă este universal. De asemenea, îngheață, de exemplu, până la Anul Nou.
Opeyat se găsește adesea în pădurile noastre. Ceea ce este deosebit de plăcut este că ciupercile de miere nu cresc unul câte unul, deci cu o cânepă poți să colectezi un sfert din coș. Acestea sunt deosebit de gustoase în formă murături și prăjite. Pericolul este numai agaricile de miere falsă, care uneori nu pot fi recunoscute de colectori de ciuperci cu experiență. Falsele arme de foc sunt vopsite în culoare gri-galben sau cărămiziu, nu au inele și cântare pe tulpină, miroase neplăcute și au un gust ascuțit.
Un podberezovik este unul dintre cele mai populare ciuperci, cu atât mai des se găsește în pădure. În plus, din ea puteți face orice goluri pentru iarna. Se poate prăji, se fierbe, se usucă, se mărchează. Podberozovik are gust destul de calm și aroma, este foarte ușor de recunoscut în pădure, este ușor să colecteze și să se pregătească.
Surorile-chanterelles sunt adesea găsite în pădure. În același timp, unde un chanter crește, există și alții. Caracteristica principală a chanterelle este că aproape niciodată nu este un vierme. Deci, ele pot fi adăugate în siguranță în coș. Ei preferă în special pădurile de conifere, mesteacanul și amestecurile.
Agarizat adevărat - este o ciupercă cu un capac gălbui în formă de pâlnie, placa de fund și un picior cilindric strălucitor. Există mai multe varietăți ale acestei ciuperci. Ciupercile salate sunt neobișnuit de gustoase, astfel încât gospodinele nu își pierd timpul și energia pentru gătitul ciupercilor.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: