Cunoscătorii de preparate culinare rafinate gust pentru o lungă perioadă de timp merge pe despre faptul că chiar și fără abilitățile și ani de experiență nefuncționare în bucătărie specifice, puteți găti o capodoperă, care va încânta toți membrii gospodăriei.
Și cartoful este luat în considerare, care în țara noastră nu aparține produselor limitate. Dacă este în mod corespunzător și colaborează competent cu alte produse, procesul de gătit va fi o experiență plăcută, iar rezultatul final va face chiar și experții culinari experimentați de mirare.
Să se acorde atenție unor rețete, în care componenta principală este un cartof, combinat cu carne de diferite tipuri, cu ciuperci și alte produse.
Retete de cartofi cu carne de pui in cuptor
Dacă vă decideți să coaceți cartofi cu pui în cuptor, nu credeți că numai aceste ingrediente vor fi în preparat. Gatitul modern este atat de divers, incat o reteta poate combina o varietate de produse diferite, o combinatie de care ar fi dificil sa ghiceasca.
Cartofi suculenti cu pui si rosii
Pentru pregătire se va cere:
Cartofii trebuie curățați, spălați și tăiați în cercuri. Pulverizați-l cu piper, sare și amestecați. Apoi puneți-o într-o formă care este pre-acoperită cu ulei.
Pieptul de pui trebuie tăiat în bucăți mici, sare, piper și pus pe cartofi.
Ceapa tăiată în pătrate mici și se presară cu carne.
Forma cu vasul este închisă cu un capac și introdusă într-un cuptor, încălzită la 180 de grade. După 40 de minute, scoateți capacul și continuați să coaceți timp de încă 10 minute. Determinați disponibilitatea poate fi la apariția unei crustă roșie.
Piept de pui cu cartofi în folie
Pentru pregătire se va cere:
- Un pui;
- Potlily Potlocks;
- Două ceapă;
- 1 sos de soia de lingura;
- Suc de la lamaie (jumătate din fruct);
- Sare și condimente adaugă la gust.
Tigaia este acoperită cu folie, pe care sunt așezate cartofi, ceapa tăiată în inele și pui. Apoi adăugați condimentele și sarea.
Felul este închis în partea de sus cu folie, se pune într-un cuptor, încălzit la 200 de grade. După 60 de minute, scoateți folia, măriți căldura și continuați să coaceți timp de încă 10 minute. Despre pregătirea antenei va informa crusta roșie apărută.
Carne tocată de curcan cu cartofi
Foarte delicioase sunt feluri de mâncare în cuptor, constând din cartofi, carne de curcan și alte ingrediente. Retetele pentru aceste feluri de mâncare sunt după cum urmează.
Turcia cu cartofi în mânecă
Pentru pregătire se va cere:
- 1 kg. cartofi;
- Un curcan;
- Un cap de usturoi;
- 50 ml de ulei (este necesar să fie de origine vegetală);
- Condimente și sare (cantitatea depinde de gust).
Carcasa unui curcan trebuie să fie spălată și uscată cu un prosop.
Într-un castron, amestecați usturoiul, treceți printr-o presă, ulei vegetal, condimente și sare. Apoi, această masă frecă curcanul. În interiorul carcasei se așeză cartofii.
În manșonul de coacere puneți o carcasă de curcan umplută cu cartofi. Restul este distribuit uniform pe pachet. Un capăt al manșonului este bine fixat, iar al doilea - stâng deschis, care va da un maro frumos roșu.
Am pus curcanul în cuptor, încălzit la 190 de grade. Timpul de coacere este de 1 oră.
Turcia cu cartofi
Pentru a pregăti patru porții, luați:
- 800 de grame de cartofi;
- 4 picioare inferioare;
- 200 de grame de mazăre verde;
- 90 ml de sos de soia;
- 1 lingură de ulei vegetal;
- 40 de grame de mustar gata preparat;
- Se adaugă gustul și sarea;
- 2 lingurițe. busuioc uscat.
Gambelele sunt spălate și uscate, străpuns în mai multe locuri și în carnea însăși, freăm puțină marinadă (un amestec de muștar, sos de soia și busuioc). Apoi lăsați carnea pregătită timp de o oră, astfel încât să fie cât mai bine posibil marinată.
Cartofii sunt curățați și tăiați în bucăți medii.
Acoperim tava de coacere cu folie, ne punem bastoanele pe ea și niște bucăți de cartofi în jurul ei. Solim și umpleți marinada preparată anterior.
Top cu hârtie folie, pune în cuptor, încălzit la 190 de grade, se coace timp de o oră. Cand iese timpul, scoatem folia si continuam sa coacem curcanul in cuptor timp de un sfert de ora.
O rețetă clasică pentru Olivier cu carne, cum să gătești în mod corespunzător și ce ingrediente sunt incluse în salată.
O rețetă pentru bigus cu carne și varză proaspătă într-un articol de pe portalul nostru.
Alte rețete populare
Să fim atenți la rețetele pentru coacerea cartofilor cu carne în cuptor, pentru care chiar și o amantă lipsită de experiență poate găti un fel de mâncare delicioasă. Datorită prezenței anumitor ingrediente în aceste rețete se dovedește a găti o adevărată capodoperă culinară.
Cartofi de cartofi cu carne de porc
Pentru gătit luăm:
Carnea de porc ar trebui să fie tăiată în felii subțiri (ca și cotletul), apoi aceste felii sunt bătute, presate cu piper negru și sare.
Cartofii sunt curățați, spălați bine și tăiați în plăci subțiri. Ceapa tăiată în jumătăți de inele și felii de brânză.
Se unge o tava de copt cu ulei de floarea soarelui, întins pe piesele rupte-off de carne de porc, apoi - ceapa, cartofi, si se presara totul cu sare și piper.
Cuptorul trebuie încălzit la 200 de grade. Am pus o coală de coacere în ea și o coacem timp de aproximativ o oră. Brânza de brânză pregătită va informa despre pregătirea vasului.
Cartofi aromatici cu carne și ciuperci
Rețeta este diferită în sensul că pentru prepararea felului de mâncare puteți folosi acele ciuperci și carnea pe care o doriți. Nu există o atașare clară la o varietate de carne sau la apariția ciupercilor.
Deci, pentru a pregăti felul de mâncare, veți avea nevoie de:
Ciupercile și cartofii curățați sunt tăiați în plăci subțiri. Carnea trebuie tăiată în bucăți și bătută din două părți. Ceapa tăiată în jumătăți de inele și tăiem verdele.
Într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade, așezați vasul cu carne, ciuperci și legume și coaceți vasul timp de 40 de minute. La sfârșitul procesului de coacere, stropiți totul cu ierburi tocate.
Sfaturi utile
Dacă cartofii copți cu carne sunt preparați în manșon și în cele din urmă dorește să obțină o crustă apetisantă și delicioasă, unul dintre capetele manșonului nu trebuie să fie legat.
Cartofii și carnea sunt mai bine prăjite, dacă unul dintre capetele manșonului pentru coacere rămâne nelegat.
Pe una dintre cele mai frecvente întrebări - cât de mult să coaceți carnea cu un cartof în cuptor - bucătarii răspund, de obicei, că este necesar de la 40 de minute la o oră.
Mâncarea va fi gătit mai rapid dacă procesul de coacere nu este întrerupt prin deschiderea ușii cuptorului, în caz contrar căldura va ieși și vasul va fi pregătit mai lent.
Dacă timpul de coacere trebuie să iasă și carnea nu este încă gătită, ar trebui lăsată în cuptor timp de încă 30 de minute, dar căldura este redusă.
Mâncarea pregătită trebuie servită imediat și nu așteptați până când se răcește.
Coaceți cartofi cu carne în cuptor este mai bine în formă ceramică, special conceput pentru acest lucru. Este capabilă să păstreze gustul vasului preparat.
Articole similare
-
Cum să gătești paste delicioase cu carne, hozoboz - știm despre toate produsele alimentare
-
Cartofi cu carne așa cum este corect și gustos pentru a găti cartofi cu carne
Trimiteți-le prietenilor: