Fried crucian - un pește delicios, cu un gust placut dulce. Dar nu toată lumea îi place acest pește. Mulți preferă mai puțin pești osoși. Și este păcat, deoarece crucianul este un pește foarte gustos, din care puteți găti câteva feluri de mâncare. Cea mai obișnuită fel de mâncare de la crapul crucian este crapul crucian prăjit. Dar cum să prăjiți crapul crucian, astfel încât oasele mici să nu ajungă sau să-l reducă la minimum? Există o metodă dovedită. În primul rând, carcasa ar trebui să fie luată nu foarte mare (nu mai mult decât palma mâinii tale), și în al doilea rând, face incizii în formă de diamant frecvente. Aici un sfat simplu și simplu vă va ajuta să vă pregătiți delicios crapul crucian. Carcasele de dimensiuni mai mari trebuie să fie coapte în cuptor.
Pentru reteta, cruciul prăjit va necesita:
- crucian - 1 kg.,
- sare, piper negru macinat - la gust,
- sol. ulei pentru prăjire,
- făină de porumb - 4 linguri. linguri (pentru rulare).
prajit reteta de gătit crucian cu fotografie
În fiecare familie, probabil, există un pescar avid. La noi, tata place să pescuiască, prin urmare, pește proaspăt mâncăm adesea și aici, apropo, ultima captură de succes.
Există o mulțime de pești, dar nu contează. Trebuie să fie curățat, eviscerat, bine clătit, în saci și în congelator. Apoi, dacă doriți să încercați pește, obțineți-l, dezghețați-l și gătiți-l. Congelați peștele fără sare!
Poate cineva nu-i place crapul din cauza naturii osoase. Dar astăzi voi spune o rețetă simplă și, probabil, toată familia cum să scapi de oasele mici din pește. Asta pentru mine, așa că îmi place foarte mult pâine prăjită și gata să le duc în ele cât mai mult. Dar este delicios!
1. Este delicios să mănânci pește, dar cine va curăța? Lecția nu este plăcută, dar dacă folosiți un cuțit ascuțit atunci când curățați un pește sau un instrument de bucătărie ca într-o fotografie, puteți curăța rapid peștele.
Curățesc mai întâi fiecare pește de cântare, apoi deschid abdomenul și intestinul. Asigurați-vă că ați scos crengile de la capetele de pește și clătiți bine sub apă curgătoare. Dacă există caviar - rece. Din aceasta, chiftele delicioase pot fi prăjite. Dacă am un mic caviar, am o pion pe ea ușor în abdomenul fiecărui pește.
2. Înainte de a pregăti cantitatea potrivită de pește la sare după gust. Puteți stropi cu suc de lamaie. Dar, înainte de aceasta, faceți incizii profunde și frecvente în formă de diamant pe carcasele fiecărui pește, pe ambele părți.
3. Într-o plăcuță plat se toarnă făină de porumb, din care se obține o mamaliga moldovenească gustoasă. Rolați fiecare carcasă astfel încât făina să acopere complet peștele.
4. Între timp, încălziți tigaia într-o tigaie. ulei și puneți peștele în el.
Se prăjește pește la foc mediu, din două părți. Datorită făinii de porumb, peștele este produs cu o crustă crocantă de umbre plăcută.
Karas. prăjit în făină de porumb este gata și poate fi servit la masă. Apropo, ar fi bine să serviți o ceapă proaspătă la o caragheză prăjită.
- Gâscă în cuptor cu mere și prune
Deși gâtul coapte în cuptor este un fel de mâncare festivă, am decis să-mi fac familia sărbătoare nu conform calendarului.
Timpul zilei, dragi cititori și invitați, deliciosul și familialul nostru kulinaroman.ru! Cook.
Crispy, rumen, cu aromă atrăgătoare și gust suculent blând! Asta este ceea ce mulți beckon, la vederea de pui.
Salutări, prieteni, pe pagina blogului nostru gustos și de acasă kulinaroman.ru! Programat astăzi.
[google_content] file de pui în sos de smântână Vă urez bun venit tuturor cititorilor și oaspeților, site-ul kulinaroman.ru! Gândire.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: