Bucătăria chineză este bogată în gusturi și arome. Vă sugerez o rețetă pentru un pui apetisant, prăjită cu arahide și legume, cu adaos de sos picant-acru. Am folosit fileuri de pui pentru acest fel de mâncare, puteți folosi orice parte a păsării care vă place cel mai bine. O astfel de pui poate fi ușor pregătită acasă, dar în timp ce se pregătește să mănânce roșii și sushi din Tomsk.
File de pui - 300 g
Arahide - 2 linguri. l.
Broccoli - 200 g
Ceapa verde - 3 buc
Ardei iute - 1 buc
Ghimbir de ghimbir - 0,2 tsp.
Usturoi - 2 cuișoare
Ou - 1 bucată
Oțet balsamic - 1 lingură. l.
Apa - 1 lingura. l.
Sos de soia - 1 lingura. l.
Sos de stridii - 2 linguri. l.
Uleiul de susan - 1 lingurita.
Ulei vegetal - 2 linguri. l.
Zahăr brun - 1 lingură. l.
Orez - 4 cupe
Amidon - 2.1 linguri. l.
Ardei rosu - 1 lingurita.
Sare, piper negru - la gust
Se amestecă ingredientele pentru sos: sos de apă, soia și stridii, zahăr brun, sare, ardei iute, 0,1 linguri. l. amidon, ulei de susan, oțet balsamic, usturoi și ghimbir. Ardeiul bulgar este tăiat în cuburi, împărțim broccoli în inflorescențe mici, ceapa verde mărunt. Arahide friptura, curățați și tăiați cu un cuțit în bucăți mici. Ou măturică, bate cu amidonul rămas, se condimentează cu sare și piper negru. Sânul este spălat și tăiat în cuburi. Se umple cu file de ou tocat cu amidon și se amestecă bine pentru a distribui uniform amestecul peste carne.
Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie adâncă, trebuie să fie foarte fierbinte. Se pune carnea într-o tigaie și se gătește până la coarne de aur din toate părțile. Când puiul este gata, puneți-l într-un castron adânc și puneți inflorescențele de broccoli pe tigaie. Gatiti 3 minute, amestecand usor. Adăugați ardeiul dulce la broccoli, pregătiți încă 2 minute. După aceea, returnați carnea în tigaie și presați sosul pre-gătit. Aduceți la fiert și turnați nuci împreună cu ceapa verde.
Dacă aveți propria dvs. rețetă pentru gătit un anumit fel de mâncare - nu fi timid, pentru că puteți să-i arătați oamenilor! Pentru a face acest lucru, trebuie doar să vă înregistrați pe site-ul nostru și să vă adăugați rețeta în catalog.
Articole similare
-
Carne în franceză din carne de pui, rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Golubtsy rețetă cu o fotografie pas cu pas, o rețetă pentru prăjituri cu varză de carne și orez
-
Kattama - fotografie pas cu pas a rețetei pentru gătit tortilla
Trimiteți-le prietenilor: