Francezii sunt cu adevărat mândri de bucătăria lor și de mâncărurile naționale. Bucătăria din bucătăria franceză este considerată bucătărie "înaltă", bucătărie gourmet și iubitori de mâncăruri delicioase. Această bucătărie ține cont de toate lucrurile mici, de la gust, până la livrarea produselor alimentare și alegerea aparatelor.
Pentru început, vreau să mă întorc la istorie, unde cultul alimentelor tocmai a început. În jurul secolului al XV-lea, francezii nu au acordat prea multă atenție gătitului. Au folosit alimente grase, suprasolicitate, și au umplut-o cu toate condimentele care au apărut. Totul sa schimbat când Catherine a venit la tron. Primul din introducere a fost spălarea mâinilor înainte de a mânca, precum și utilizarea instrumentelor de la masă. Mai târziu, ea a învățat pe francezi să iubească feluri de mâncare delicioase. Treptat, gusturile "înalte" au fost transmise până la capătul societății. Din acel moment, francezii au făcut istoria bucătăriei lor. În prezent, în Franța puteți gusta cele mai bune și recunoscute feluri de mâncare.
O cină tradițională ar trebui să fie formată din 5 feluri de mâncare. sau chiar mai mult. Dar ele sunt acceptate să încerce în porții mici, altfel nu va mai exista suficientă forță pentru a merge la următorul vas. Apoi, ia în considerare ce feluri de mâncare sunt considerate naționale în Franța și din ceea ce sunt pregătite.
Oamenii din alte țări trebuie să fie pregătiți pentru destule mâncăruri exotice în Franța. Acestea pot fi melci, stridii, picioare de broască și multe alte delicatese. Oamenii nepregătiți, pot să pară mâncăruri neobișnuite.
Broaștele de broască sunt extrase din carne de broască special creată. Carnea lor poate fi numită pui și foarte moale și blândă. De asemenea, această carne nu este foarte calorică și foarte utilă. Îndreptați labele luate în pesmet sau prăjit. Francezii sunt norocoși să aibă în arsenalul de mâncăruri naționale doar picioare de broască, deoarece nu sunt doar delicioase, ci și foarte utile pentru organism.
Acest produs nu este inclus în lista produselor bugetare. Deci, mergând în Franța, conta pe faptul că mâncarea va cheltui o sumă destul de mare. Dar merită cu siguranță. Anterior, fără stridii, nu a fost aranjată nici o cină. Au umplut carne, adăugat la salate și plăcinte și au servit ca o gustare separată. După o utilizare intensă a stridiilor, ele au devenit foarte rare în natură. Din acest motiv, prețul pentru ei a devenit ridicat și stridiile au devenit o delicatesă.
Acest fel de mâncare poate fi numit legenda bucătăriei franceze. Foie gras este o pastă din ficat de gâscă. Procesul de gătit este foarte simplu și simplu. Pentru prepararea de foie gras, se cultivă gâște cu o rasă specială, cu un ficat mare și cu o dietă specială.
Apropo, devreme a fost foarte popular pate din limbile de noapte. Dar după ce au fost exterminați în Franța, acest vas a fost interzis.
Francezii cu siguranță nu mănâncă pași și stridii în fiecare zi. Dar bucătăria de zi cu zi este, de asemenea, foarte specială. De exemplu, atunci când francezii adaugă mirodenii într-un fel de mâncare, nu-i scot doar. Condimentele se încarcă într-o pungă și cad într-un vas. Când își dau aroma, ei sunt extrași. Este foarte popular să folosiți vin sau coniac în gătit. Adesea, carnea este fiartă în vin, și pește în coniac.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: