Un ban de sfaturi utile
Sfaturi utile vă vor ajuta să faceți față oricărei probleme și veți face casa chiar mai curată, mai ospitalieră și mai confortabilă!
Știm cu toții despre proprietățile minunate ale usturoiului - și phytoncidele pe care le dau afară, ucid viruși și microbi într-un mod care niciunul dintre antibioticele produse nu poate; îmbunătățește circulația sângelui, crește imunitatea, întinerește și prelungește viața.
Dar majoritatea nu bănuiesc nici măcar că uleiul frumos ambalat pe care l-am adus din China, pe care îl cumpărăm în supermarketuri, este complet lipsit de toate proprietățile remarcabile datorită depozitării prelungite și incorecte. A fost doar gust și miros.
În ultimii ani, majoritatea supermarketurilor vând usturoi, adus din China. Calitatea capetelor vândute este frapantă - toate sunt, ca una, uimitor de curată, puternică, suculentă, fără nici un semn de deteriorare mecanică și putregai.
Privind astfel de produse agricole de înaltă calitate, gândurile ne gândesc involuntar la minte: "Producătorii pot să crească o astfel de recoltă și, în plus, să o păstreze într-o formă atrăgătoare!"
Aceeași poveste și cu soiurile de primăvară de usturoi. La începutul primăverii, cea mai mare parte a culturii este răsfățată. Se pare că pentru a păstra prezentarea capetelor, sunt necesare facilități speciale de refrigerare, destinate economiilor de usturoi pe termen lung.
Este cel mai bine depozitat la temperatura minus (aproximativ -5 ° C), un anumit nivel de umiditate (aproximativ 70%) si o buna ventilatie. Datorită prezenței unei cantități mari de uleiuri esențiale și compuși volatili în compoziția de usturoi, denticulele nu se îngheață la această temperatură.
Compuși periculoși din usturoiul chinezesc
Nu este un secret faptul că China a câștigat mult și cu fermitate poziția de lider mondial în cultivarea culturii ascuțite pe plantațiile sale. Aproximativ 80% din usturoiul, cultivat în întreaga lume, reprezintă ponderea chinezilor, care reprezintă peste 12 milioane de tone pe an.
Dar nu toată lumea știe că usturoiul din China are componente care sunt foarte periculoase pentru sănătate. Studiile laboratoarelor chimice independente au confirmat în mod repetat acest adevăr.
Adesea în usturoi, adus din China, conține o concentrație excesivă de metale grele și alte substanțe toxice periculoase pentru sănătatea organismului. Foarte adesea, usturoiul este livrat pe piata noastra din acele provincii din China, unde in timpul lor pe terenurile folosite insecticid periculos DDT sau praf, interzis in multe tari.
Și cel mai neplăcut lucru este că, pentru a îmbunătăți prezentarea, a crește durata de depozitare și a reduce pierderile în timpul transportului, înainte de a fi trimis în țări îndepărtate, usturoiul este înmuiat într-o soluție de clor! De aceea bulbii arata atat de atractivi pe rafturile supermarketurilor noastre.
Avantajele usturoiului intern
Potrivit datelor statistice, doar aproximativ o treime din consumul de usturoi cade pe cota cultivată în țara natală, iar 70% reprezintă usturoiul de origine importată. De asemenea, trebuie remarcat faptul că până la 90% din usturoiul intern crește pe parcelele de uz casnic și grădinile de legume și doar 10% - fermele.
Cumparand usturoi pe piata, nu poti sa fii 100% sigur de unde a fost adus si ce produse chimice au fost folosite in timpul cultivarii si daca a fost procesata inainte de expediere sau nu. De aceea, experții recomandă să cumpărați numai usturoi intern.
Și capetele, vândute pe piață de bunici, să nu arate uimitor de proaspete, nu destul de puternice și, uneori, ușor uscate, dar sunt în siguranță. Apropo, studiile confirma faptul ca usturoiul intern este mai acut si are un procent ridicat de substante uscate.
Usturoiul ar trebui să fie cumpărat cu rădăcini proeminente ...
În cazul în care "fundul" este netedă - aceasta înseamnă că usturoiul a crescut pe plantația chineză: se practică tăierea cu foarfece electrice speciale.
Vă dorim o longevitate sănătoasă!
Articole similare
-
În cazul în care există fisuri în pepene verde tăiat, nu-l mănânce! Un ban de sfaturi utile
-
Sfaturi utile pentru femei cum să țină oaspeții în mod corespunzător
Trimiteți-le prietenilor: