Despre gustul excelent al ananasului este cunoscut, probabil, tuturor. Au trecut mult timp acele momente când, pentru un făt neobișnuit, fetus, au fost tratați cu neîncredere, fără să știe cum să o folosească în mod corespunzător. Era ridicol: în trecut, în Rusia, ananasul era acru ca varza Varza: proprietăți utile și contraindicații despre care nu știai despre
Pentru un om modern, ananasul nu este o curiozitate: rafturile magazinelor sunt umplute cu fructe tropicale conservate, congelate, proaspete și uscate. Și ananasul este folosit foarte mult: pregătesc salate și gustări apetisante cu brânză sau șuncă, feluri delicioase de mâncare caldă, deserturi dulci și produse de patiserie suculente.
Cum se prepară ananasul
Atunci când alegeți ananasul, cel mai bine este să acordați preferință unui făt greu. Coaja de fructe coapte nu trebuie să fie prea fermă, elastică și frunzele sunt ușor de îndepărtat. În plus, ananasul copt trebuie să aibă un puternic aromă plăcută. Dacă mirosurile de alcool sunt simțite în mirosul de fructe, este posibil ca ananasul să se fi recuperat și să se deterioreze. Petele și zonele moi de pe piele indică, de asemenea, că ananasul este răsfățat.
Mulți nu știu cum să se apropie de un fruct ciudat, dar curățarea unui ananas nu este la fel de dificilă cum pare. Mai întâi ar trebui să tăiați partea de sus a fructului cu frunze, coaja (dacă ananasul este copt, va fi ușor) și tăiați cu atenție toate "ochii" întunecați. După aceea, ananasul este tăiat în felii. Miezul dur conține cea mai mare parte bromelaină - o substanță care descompune proteinele și are alte proprietăți utile. Cu toate acestea, alimentarea ananas la masă, este mai bine pentru a scăpa de miez.
Fructele fructate sunt adesea fierte cu carne, dar cu alte produse sunt combinate nu mai puțin armonios. De exemplu, un ananas se poate coace într-un cuptor cu cartofi - iar cartofii obișnuiți de zi cu zi vor fi transformați, transformându-se într-un vas de delicatețe uimitor.
Se vor lua șase cartofi de dimensiuni medii, un ardei dulce, cinci inele de conservă de ananas, trei căței de usturoi pentru acest fel de mâncare. Usturoi: proprietăți utile și contraindicații pentru utilizare
Piper amestecat cu cartofi, se adaugă ulei vegetal, usturoi presat, sare și condimente pentru gust. Puneți legumele pe o foaie de copt, topiți cuburile de ananas și coaceți timp de patruzeci de minute la o temperatură de o sută șaizeci de grade. Cu cinci minute înainte de masă, presărați vasul cu brânză rasă. Serviți cartofi coapte cu ananas pe frunze de salată, împodobiți cu verdeață și nuci de pin.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: