- De ce folosim zahăr brun, nu alb?
- Cum se produce zahărul de trestie maro?
- Ce zahăr brun să alegeți?
- Ce înseamnă "zahăr brun colorat în trestie"?
- Care este răul zahărului alb?
- Ce pot folosi în loc de zahăr?
- Și alții.
Să începem cu ceea ce este zahărul alb (zahăr rafinat).
Zahărul alb este produs din sfeclă de zahăr, care este acum cea mai mare parte toate importate, și, prin urmare, este posibil ca mai multe și OMG-uri. Astăzi, zahărul alb este un produs rafinat, adică produs "mort", artificial. Alb (rafinat) zahar, alimente semi-sintetice sau spune „mort“ hrană, care a fost preparat prin complex chimic, termic și alte schimbări în fabrici și mori. Și acest lucru înseamnă că acest produs este lipsit de multe oligoelemente, vitamine și enzime. Da, durata de depozitare este în creștere, dar nu și valoare nutritivă.
Ca urmare a consumului unui astfel de produs, există un metabolism anormal, pe baza căruia provin diverse boli.
Rafinarea a apărut pe rafturile magazinelor din secolul XX.
Cum se produce zaharul?
Astăzi, zahărul este produs în principal:
- din sfeclă de zahăr;
- din trestia de zahăr
(!) Și recent a devenit cunoscut faptul că sfeclă au fost, de asemenea, modificate genetic!
Principalii producători mondiali de sfeclă de zahăr sunt Canada, Franța, Germania, Polonia, Rusia, Ucraina și SUA.
Luați în considerare tehnologia producției de zahăr (pe scurt) și apoi vom înțelege de ce zahărul este un produs artificial.
Încă nu uita, în manualul școlar cu privire la chimie, procesul de producție a zahărului a fost descris.
Producția de zahăr în alte țări.
După izolarea sucului din trestia de zahăr, se adaugă la acesta și fumigată cu fum de sulf. Apoi este tratată cu săruri de staniu, iar masa rezultată este plasată într-o centrifugă. Apoi, folosind diferite fosfați (săruri de acid fosforic), sucul de trestie de zahăr este purificat, apoi este albită și apoi lichidul este evaporat din acesta. Reziduul solid este zahărul, care trebuie granulat. Rezultatul final este zahărul de aproape 99%, produs absolut dezechilibrat, în care nu există săruri minerale, vitamine și alte substanțe nutritive însoțitoare conținute în alimente naturale.
Utilizarea acestui produs duce la distrugerea dinților, lipsa vitaminelor, obezitatea, diabetul zaharat, hipoglicemia, zgârierea arterelor ...
Producția de zahăr în Rusia.
Sumarizate astfel: zahăr brut este mai întâi amestecat cu sirop de zahăr prin dizolvarea resturi de melasă, cristale Enveloping. Amestecul rezultat, așa-numitul. afinitate, centrifugată. Cristalele au fost spălate cu abur pentru a se obține un produs aproape alb. Tehnologia de rafinare necesită utilizarea clorului. Acesta a fost dizolvat, întorcându-se la un sirop gros la care se adaugă acidul var și fosforic, astfel încât impuritățile la suprafață sub formă de fulgi. Apoi se filtrează prin cărbune de oase (se face din oase pelvine de bovine). Pentru rafinare 45 kg. Zaharul brut dizolvat este consumat de la 4,5 la 27 kg. Cărbune din oase. În această etapă, se efectuează o decolorare completă cu acid sulfuric și de de-produs. Amestecul alb rezultat se evaporă după cristalizare a fost centrifugat, după care zahărul rafinat a fost uscat prin îndepărtarea excesului de apă din acesta. Pe cristale de zahar finit, formalina este întotdeauna prezentă în formă polimerizată ...
Ai observat că zahărul rafinat din zahăr nu este dulce?
Ce este dăunător pentru zahăr (zahăr rafinat)?
Asimilarea zahărului rafinat consumă o cantitate imensă de calciu și vitamine B, a căror lipsă conduce la boli nervoase și chiar la boli mintale.
Rafinarea este unul dintre motivele pentru dezvoltarea bacteriilor patogene în cavitatea bucală, care afectează smalțul dinților și provoacă carii.
Este rafinat cu un deficit de aminoacizi bazici și săruri ale dezechilibrului mineral in dieta, ceea ce duce la un dezechilibru nu numai calciu, ci și alte minerale din organism, care nu pot fi digerate fără vitamine, adică cauzează o tulburare metabolică generală. Prin urmare - obezitatea, diabetul, si multe alte boli la fel de grave ale glandelor sânge, piele, vasele de sânge, creier, endocrine.
În procesul de rafinare, toate sărurile minerale sunt îndepărtate din zahăr, la fel ca și în cazul rafinării altor produse - făină, orez, cereale, ulei.
Organismul nostru însuși extrage zaharurile necesare pentru aceasta din produse naturale. Această funcție este efectuată de pancreasul nostru situat în spatele duodenului. Dacă organismul primește o mulțime de grăsimi rafinate și animale, pancreasul este forțat să muncească foarte greu. O persoană poate obține diabet.
Iata ce zahar alb (zahar rafinat) duce la:
- Zahărul lipsește corpul de vitamine B;
- Zaharul afectează inima;
- Zahărul diminuează alimentarea cu energie;
- Zahărul este un stimulent care mărește excitația sistemului nervos;
- Zahărul provoacă leșierea calciului din organism, ceea ce duce la distrugerea țesutului osos;
- Excesul de zahăr afectează pancreasul și duce la apariția diabetului;
- Zahărul este una dintre cauzele cariilor dentare;
- Zahărul poate duce la blocarea arterelor;
- Zaharul este fermentat (fermentat). Fermentarea zahărului este procesul prin care este împărțit în alcool și dioxid de carbon în prezența ciupercilor de drojdie;
- Zahărul crește aciditatea sângelui;
- Zahărul consolidează constipația;
- Zahărul împiedică scindarea normală a amidonului;
- Zahărul crește nivelul acidului uric;
- Zahărul provoacă dependență, în timp ce modificările induse de zahăr în creier sunt foarte asemănătoare cu cele care apar sub influența cocainei, morfinei sau nicotinei;
- Și alții.
Despre zahăr brun ...
Zahărul necurat este produs în două moduri:
- Prin cristalizarea siropului;
- Prin amestecarea melaselor și a cristalelor de zahăr alb pur.
Primul zahăr este mai natural, iar cel de-al doilea este vopsit.
Ce înseamnă "zahăr brun colorat în trestie"?
Multe din zahăr pe pachetele care spun „lumina» maro (zahăr brun deschis) sau „maro închis» (maro închis), realizate din trestie alb rafinat. După purificare, zahărul a fost din nou colorat cu melasă. Astfel se obțin cristale de aceeași mărime. Prin urmare, atunci când se dizolvă în apă, apa este colorată și vedem cristalele albe pe fundul sticlei. Diferența dintre un astfel de zahăr și zahăr rafinat este nesemnificativă.
Ce zahăr brun să alegeți?
Cel mai bun este zahărul, realizat conform tehnologiilor vechi. Cum ar fi "demerara", "turbina" și "muskovado". Astfel de zaharuri pot fi de culoare aurie (muscovado ușoară) și culoare neagră (muscovado întunecată). Acestea au o aromă dulce de fructe caracteristică, cristale indistinguizabile, ușor lipicioase datorită conținutului ridicat de umiditate și pată când sunt uscate.
Cum să renunți la zahărul alb?
Zaharul este dependenta. Cum să "podsyadesh", va fi greu să refuzi. La zahăr, ne-au "pus și ne-au pus" din copilărie, începând cu alimentele pentru copii. Există o dependență stabilă, dezvoltată de ani de zile, din care este greu să refuzi prin coerciție. Și prin alegerea conștientă a celor mai bune pentru tine, va fi destul de ușor.
Pentru a renunța la zahăr, ca substanță artificială, oferim metodele noastre dovedite:
- Când vom mânca fructe sau morcovi, date, mușcat de pe o bucată mai ține în gură, încercând să se simtă tot gustul și dulceața, care este un alt dulce, foarte placuta, naturala. Cu cât aceasta practica mai mult, cu atât mai repede vom avea o respingere, aversiune față de zahăr artificial.
- Pe masa noastră, fructele, fructele uscate și nucile trebuie să fie întotdeauna disponibile.
- Îndepărtăm dulciuri, vafe, biscuiți etc. care se află mereu pe masă și se pun miere, fructe dulci, fructe uscate și fructe cu coajă lemnoasă. Condiția principală este că ele trebuie să fie de bună calitate.
- Te-am dorit dulce, bomboane, ciocolată, prăjituri, luăm fructe, fructe uscate, miere! Este ușor! DOAR FACE!
Ne vedem pe paginile site-ului.
S-au încercat câteva tipuri diferite de zaharuri - demeter, mai ales mistral. Ultima dată când am cumpărat un Billington importat, de asemenea un demerara. În tot ce am cumpărat, este scris că zahărul natural din trestie. Dar, de fapt, toate aceste zaharuri din apă devin albe, colorând apa într-o culoare maro. După cum înțeleg, este vorba despre zahăr alb obișnuit vopsit. Sau și trestia, comportându-se astfel, colorând apa? Dacă nu, spuneți-mi ce fel de zahăr (brand sau firmă) îl puteți cumpăra, astfel încât să nu fie vopsite în alb, ci o adevărată stuf?
Am cumpărat zahăr brun din China. Este umed și stâncos în aer. Totul este așa cum este descris. Este vândut în magazinul "Indian Spices" de la Moscova.
Sănătate, Elvira 🙂 Luați zahăr din trestie de zahăr "Muscelul întunecat al lui Billington" sau indianul "Gur".
În ceea ce privește acidificarea sângelui, întotdeauna am crezut că e rău.
Dar am citit cartea lui Nicholas "Cum să prelungească viața trecătoare" (el este un academician), și acolo scrie că cauza bolii este doar reacția alcalină a sângelui.
Pentru a depăși bolile, trebuie să acidifici sângele, adăugând oțet de lamaie, oțet de mere, fructe și legume proaspete. Refuzați zahărul alb, înlocuiți-l cu miere. Recomandă să renunțe la toate laptele, pentru că excesul de calciu vindecă și sângele și duce la boli.
Acum încerc să înțeleg "acidificarea sângelui" și "reacția acidă a sângelui" - este același lucru?
Sau vorbim despre același lucru, dar în limbi diferite?
O zi bună, Olga. Ceea ce întrebați este într-adevăr diferit. Gustul acru al produsului și reacția acidă a sângelui nu sunt aceleași. Acidificarea organismului este rezultatul reacției chimice a substanțelor ca urmare a metabolizării. Și produsele care schimbă reacția mediului lichid al organismului fie către alcaline, fie spre acid, pot avea orice gust. Pentru a alcalina puternic fructele dulci, mai dulce fructul, cu atât reacția este mai puternică. DAR! Un fruct este singur. Cel mai puternic efect de alcalinizare este pepene verde și - atenție! - LEMON. În același timp, trebuie să ne amintim că acest efect se exercită nu numai asupra produselor alimentare, ci și asupra gândurilor și emotiilor noastre. Stresul puternic acidifică corpul. Starea de pace și bunătate, dimpotrivă, schimbă reacția către alcaline. Adică, puteți mânca o bucată de tort într-o stare în care inima râde cu dragoste și nu vă face nici un rău. Și puteți mânca un munte de salată verde într-o stare de furie și iritare și să reducă toate beneficiile mâncării. Și încă un punct foarte important. Avem nevoie de un mediu alcalin LAB de sânge și de lichid intercelular. Alcalinizarea foarte puternică duce la diverse boli, în special la dezvoltarea virușilor, în timp ce paraziții se dezvoltă într-un mediu acid. Prin urmare, echilibrul este foarte important. Printre produsele naturale. 80% se referă la alcaline, 20% până la oxidare ușoară. Și acesta este raportul dintre acid și alcaline ar trebui să fie în corpul nostru. Sănătate tuturor!
Tot timpul zilei. Vă mulțumim pentru informații utile și interesante. Vreau să adaug că există și zahăr de palmier, de asemenea natural.
Trimiteți-le prietenilor: