Steak din somon

Adăugați în cartea de bucate

Reteta pentru friptura de somon de la somon cu poze de la inceput. Friptura friptă de somon este foarte simplă în gătit, în timp ce peștele devine tendențios, suculent și foarte gustos. În această rețetă se utilizează numai somon și sare (este de dorit să se utilizeze sare de mare), din acest motiv gustul peștelui nu întrerupe gustul de ulei sau făină. Deoarece somonul în sine este destul de gras, nu trebuie să vă faceți griji că se va usca sau se va lipi de tigaie. La servirea mesei, peștele trebuie turnat cu suc de lămâie și poate fi decorat cu pătrunjel mărunțit. La o friptură de somon este posibil să se pregătească practic orice garnitură. De exemplu, îmi place combinația unei fripturi de somon cu broccoli (fiert sau aburit și condimentat cu ulei de măsline și oțet de vin) sau conopidă.

Ingrediente: Somon 400 g. Sare 2 vârfuri.

Timp de preparare: 2 minute. Timp de gătire: 10 minute.

Ingrediente ale rețetei "Steak de somon, friptură de somon Fried, roșie de somon fără ulei"

Reteta pentru friptura de la somon:

Se taie somonul tocat pe fripturi. Grosimea fiecărei friptură de aproximativ 1,2 -. 1.4 cm pe o tigaie preîncălzit cu acoperire non-stick (în mod ideal tigaie gratar) pune somon cotlet FĂRĂ ULEI. Începutul cu pește. Somonul trebuie să fie prăjit în foc mediu sau ridicat timp de 3-5 minute, puteți acoperi peștele cu un capac.

Când peștele este ușor alb (în fotografie este clar că mi-am supraexpusat peștele), peștele ar trebui să fie răsturnat cu atenție și sărat pe cealaltă parte.

Întoarceți peștele ușor reduceți căldura și acoperiți peștele cu o tigaie pentru încă 3-5 minute.

Adăugați în cartea de bucate

4 ani 10 luni în urmă

Fără făină, fără ulei într-un grătar, se dovedește foarte gustoasă. Gust și aspectul rafinat - miroase de mare și nu făină prăjită și nu expiră grăsime. Și nu "condimente pentru pește", numai gustul se va deteriora. La urma urmei, toate ingenioase este simplu: somon, sare de mare și puțină lamaie! Multumesc pentru reteta!

Răspuns Ascunde răspunsurile ∧

4 ani 10 luni în urmă

Vă mulțumim :)
Însuși este încântat de un astfel de pește. Foarte simplu, foarte rapid și foarte gustos.

5 ani 7 luni în urmă

Mulțumesc pentru rețetă. Se obține un pește foarte gustos.

Răspuns Ascunde răspunsurile ∧

5 ani 7 luni în urmă

Mulțumesc pentru rețetă. Foarte gustos. "Îți vei linge degetele."

Răspuns Ascunde răspunsurile ∧